Co zrobić ze starym zacierem?

[klodek4]

Miałem to wylać w cholerę ale jak tym poruszyłem poczułem super zapaszek wina jakby jabłuszka + rodzynki

No gdyby to waliło jak stare jaja...... pogadac z bratem, zlac znad osadu, dobrze sklarowac i próbna jazda, kto wie, po co zaraz kruszyc kopie

[lesgo58]

Puścić na rurki chce to dla samego faktu, że może być mi tego szkoda... Bo jak mam się po naparstku zacieru z owego bimbru struć to wole darować sobie takie rzeczy

Jeśli nie śmierdzi ordynarnie - to jest to po prostu "wino" ,które nie skisło i wytrzymało próbę czasu w tak niekomfortowych warunkach.
Nie wiem czy kiedykolwiek smakowałeć jakikolwiek nastaw przed puszczeniem na rurki, ale możesz zrobić to teraz ( oczywiście żdziebko - tyle co by wyczuć czy nie jest skiśnięte)Powinno smakować jak mocno wytrawne tanie wino.
Chociaż po składzie , który opisałeś wcześniej to może być nawet niezłe.
Po tych próbach ( pozytywnych ) zostaje tylko grzać pod kotłem i na rurki - i delektuj się tym co wykapie...
Niczym się nie strujesz .Nie będzie zadnych działań ubocznych...
Popatrz na pokolenie tych co pędzili w latach 60-tych 70-tych i 80-tych.Ci to dopiero pędzili w prymitywnych warunkach i z byle czego...
Do roboty...I pochwal się rezultatami...

[dziad borowy]

Osobiście puszczałem na rurki, dobrze wysezonowany nastaw (18 miesięcy) ale sam go nastawiałem. Plusem było idealne sklarowanie. Walory smakowe, śmiem twierdzić, że nawet lepsze. W twoim przypadku ( jeśli to możliwe) zrobiłbym wywiad, odnośnie pochodzenia i zawartości baniaczka. W najgorszym przypadku, będzie super rozpałka do grilla, albo zimowy płyn do spryskiwaczy, ale napewno nie do kibla.....

[Emiel Regis]

Podzielam zdanie przedmówców- dobrze zwąchać, wziąć do ust, dobrze 'pobełtać' i wypluć, sprawdzić jaki zostanie posmak, jeśli ok to spróbować małą ilość i po pozytywnej próbie na rurki.
Zdarzało mi się uzdatniać nieciekawe rzeczy z dobrym skutkiem, pozytywnie zaopiniowane na forum, a tutaj baza wyjściowa wydaje się być niezła.
To moja opinia, ale rozumiem kolegów, którzy wolą chuchać na zimne.
Ostateczna decyzja i jej skutki należy do Ciebie.

[lesgo58]

Osobiście puszczałem na rurki, dobrze wysezonowany nastaw (18 miesięcy) ale sam go nastawiałem. Plusem było idealne sklarowanie. Walory smakowe, śmiem twierdzić, że nawet lepsze....

Oczywiście.
Powtarzam jeszcze raz - każdy nastaw jest pewnego rodzaju winem.I jako taki nadaje się na destylacją.A dobrze zrobiony i jak ktoś cierpliwy pozostawiony do starzenia , leżakowania - czy jak to zwał - to tylko może mu ( jako materiałowi do destylacji ) tylko dobrze in plus zrobić.Nabiera wtedy dodatkowych walorów aromatycznych...
Ot i całe sedno ...
@drey - dość tego biadolenia - bierz się do roboty.
I nie zapomnij zameldować wyników...

[drey]

Tak więc decyzja podjęta. W piątek będę już w domu to montuje aparaturę i jadę z tym koxem. Oczywiście zamelduję o wynikach!
Dziękuję wszystkim za odpowiedzi

[klodek4]

Powodzenia

[drey]

Witam ponownie Panów destylatorów
Jak powiedziałem tak czynię! Niestety 1 dzień obsuwy mnie złapał. Ale już jestem w trakcie psocenia i piszę wprost z miejsca zdarzenia Szału nie ma ale źle też nie jest. Na razie mam 1 litr 70% i teraz jadę z resztą. Wyrobie to prawie do zera a później znowu na rurki bo to dopiero pierwszy raz leci Ale przyznać muszę, że zapachu prawie w ogóle nie ma co mnie bardzo zdziwiło. Może deflegmator + odstojnik załatwiły sprawę bo to co w deflegmatorze jest pachnie całkiem smakowo Później napiszę co do finalnego rezultatu. Pozdrawiam

[drey]

Misja zakończona! Efekt finalny 1litr 70% + 1litr 50%. Dalej nie destylowałem bo stwierdziłem, że zapach odpowiada mi po pierwszej destylacji. Tak więc było warto! Na razie nie piłem w ilościach wskazanych tylko troszeczkę na próbę. Jak się tym uwale jak świniak to napiszę czy faktycznie takie dobre było O ile na oczy widział będę Pozdrawiam