Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: **Zygmunt** » czwartek, 1 gru 2011, 17:04

Ja mam dwa i sobie chwalę- im więcej wiadomo o pracy kolumny, tym lepiej.

tomibisqpice · Post autor: **tomibisqpice** » piątek, 2 gru 2011, 20:17

A czym różni się głowica Bokakoba od głowicy AAbratka?
A projektu kol. Svwerige2 nie mogę znaleźć na forum

Skleiłem mały rysunek kolumny, śrubunek na górze będzie służył do ewentualnej późniejszej zmiany na system LM.

Możesz też od razu zrobic odejście boczne spod spirali deflegmacyjnej o srednicy 1 cal (wspawaj nypel nierdzewny, kosztuje pare zł.).

W którym dokładnie miejscu mogę to wspawać?

Proszę o porady gdzie i co jeszcze zamieścić, bo na razie nie za bardzo mam środki na zbudowanie VM/LM, a wszystko co na rysunku to już posiadam.
Czy lepszym rozwiązaniem od mojego będzie rozwiązanie by Aabratek?

Post autor: **radius** » piątek, 2 gru 2011, 20:58

Tu masz głowicę Bokakoba

boka.jpg

z odejściem na VM-a (na rysunku element B)
a tu Aabratka

aabratek.png

szeyker89 · Post autor: **szeyker89** » piątek, 2 gru 2011, 22:06

Możesz też od razu zrobić odejście boczne spod spirali deflegmacyjnej o średnicy 1 cal (wspawaj nypel nierdzewny, kosztuje parę zł.).
W którym dokładnie miejscu mogę to wspawać?

Prawdopodobnie chodzi to żeby w razie czego używać go jako system LM bądź VM

W załączniku, który dorzucam zobaczysz o co chodzi. Ów nypel to ten z którego spod spirali deflegmacyjnej odchodzi w prawo w systemie (patrz LM VM)

Jeśli chcesz to buduj CM (sam mam i nie narzekam: http://alkohole-domowe.com/forum/kolumn ... t4830.html)

A jak w przyszłości ci się znudzi CM to zmajstrujesz nową głowicę, odkręcisz śrubunek i podmienisz...

tomibisqpice · Post autor: **tomibisqpice** » piątek, 2 gru 2011, 23:20

No i o to się rozchodzi

Posiadam materiał na CM, ale w trakcie projektowania postaram się zrobić kolumnę z możliwością przejścia na LM (lub LM/VM).
Zapewne muszę jeszcze sporo wiedzy przyswoić, ale już zarys jest

Zamiar jest taki, że do górnego śrubunku zamiast spirali deflegmacyjnej, dołączona będzie głowica Aabratka z VM + chłodnica(większa z mojego projektu).
Jak na początek doświadczeń z kolumnami to chyba dobry patent:)

Jedno jeszcze pytanie: gdzie można kupić zaworek precyzyjny (igłowy lub coś w tym stylu)? Jaki to będzie koszt? Bo na początku psocenia zastosowałbym go do regulacji przepływu wody przez deflegmator, a przy ewentualnych zmianach konstrukcyjnych jako sterownik odbioru

Post autor: **radius** » sobota, 3 gru 2011, 08:55

Jedno jeszcze pytanie: gdzie można kupić zaworek precyzyjny (igłowy lub coś w tym stylu)? Jaki to będzie koszt?

Przeczytaj ten post http://alkohole-domowe.com/forum/post31431.html#p31431.
Na Allegro znajdziesz też niedrogie zaworki do CO₂, a tak w ogóle, to używaj czasem wyszukiwarki. Na forum jest (prawie) wszystko.

sverige2 · Post autor: **sverige2** » sobota, 3 gru 2011, 09:08

Partyzant pisze:
pokrec pisze:
Według projektu kol. Svwerige2, moje wejście na termometr jest zaraz pod skośną płytką, może ktoś wyjaśni o co chodzi bo zaczynam się gubić.

Zdrówko

Termometr główny, sterujący procesem i E-ARC, ma być na 2/3 wysokości wypełnienia,
a termometr kontrolny, dla pełnego panowania nad procesem, pod górną skośną płytką.

Pozdrawiam

Brzydal · Post autor: **Brzydal** » sobota, 3 gru 2011, 12:39

tomibisqpice pisze:No i o to się rozchodzi Posiadam materiał na CM, ale w trakcie projektowania postaram się zrobić kolumnę z możliwością przejścia na LM (lub LM/VM).

Bardzo dobra idea pozwoli Ci ocenić z czego będziesz najbardziej zadowolony.
Jeśli warunki lokalowe pozwalają Ci na CM to nie baw się w Aabratka tylko za pomocą jednej półki i odbioru będziesz miał dwa w jednym, a wspawując pod pólka nypel uzyskujesz 3 w jednym pełen Wersal. Musisz wiedzieć, że to nie w systemie sukces a w wykonaniu. Wszystkie z nich są tak samo dobre pod warunkiem że się wie o co chodzi

tomibisqpice · Post autor: **tomibisqpice** » czwartek, 8 gru 2011, 22:05

W końcu udało mi się znaleźć chwilę na dokończenie projektu

Na razie zbuduję CM, przy okazji dodam drugą głowicę.
Jak widać na załączonych rysunkach całość składa się z:
Keg 30l, 2x śrubunek 2", rura fi 60,3mm.
Grzanie: 1500W+2000W z regulatorem.
Wypełnienie: 20cm miedź (prawdopodobnie taśma miedziana) + 120cm zmywaki.

Proszę o wskazówki i sugestie

Pozdrawiam!

Kula · Post autor: **Kula** » piątek, 9 gru 2011, 12:41

Głowica CM - bez uwag.
Głowica LM - w odejściu VM za zaworem kulowym i kolankiem przejście na chłodnicę prostą 8-10 mm. Wg mnie 8-10 to za mało. Powinno być około 15mm.
Tak swoją drogą jaki jest sens wydawania kasy na dwie głowicę i kupowanie zmywaków?? Nie lepiej zrobić jedną głowicę z zależności od upodobań i założyć sprężynki pryzmatyczne?? Efekt końcowy destylatu będzie lepszy a kasa ta sama.

Brzydal · Post autor: **Brzydal** » piątek, 9 gru 2011, 14:25

Ot mądrego to i warto poczytać

Wydaje mi się, że trochę za mała chłodnica na górze i nie będziesz w stanie ustabilizować kolumny na pełnym grzaniu. Metr rurki to za mało.

tomibisqpice · Post autor: **tomibisqpice** » piątek, 9 gru 2011, 14:29

Kula pisze:Głowica CM - bez uwag.
Głowica LM - w odejściu VM za zaworem kulowym i kolankiem przejście na chłodnicę prostą 8-10 mm. Wg mnie 8-10 to za mało. Powinno być około 15mm.
Tak swoją drogą jaki jest sens wydawania kasy na dwie głowicę i kupowanie zmywaków?? Nie lepiej zrobić jedną głowicę z zależności od upodobań i założyć sprężynki pryzmatyczne?? Efekt końcowy destylatu będzie lepszy a kasa ta sama.

Na razie buduję tylko CM ze zmywakami ze względu na ograniczony budżet (posiadam już cały materiał na CM).
W przyszłości zmywaki zamierzam zastąpić sprężynkami pryzmatycznymi.
W przypadku, gdy CM nie będzie odpowiadał moim wymaganiom dołożę drugą głowicę, a projekt podałem do dyskusji.

Dzięki za odpowiedź

Pozdrawiam

szeyker89 · Post autor: **szeyker89** » piątek, 9 gru 2011, 17:20

@tomibisqpice dobrze kombinujesz... Wytrwałości życzę

tomibisqpice · Post autor: **tomibisqpice** » piątek, 9 gru 2011, 18:07

szeyker89 pisze:@tomibisqpice dobrze kombinujesz... Wytrwałości życzę

Dzięki za wsparcie.

Postaram się przedstawić fotorelację z prac przy montażu oraz pochwalić się nowym nabytkiem.

tomibisqpice

Przy okazji montażu całości pomyślałem o zrobieniu dużego wlewu.
Znalazłem w sklepie z armaturą KO Taką wywijkę (wymiar wewnętrzny ok 200mm).
Tą wywijkę musiałbym wspawać do KEGa, a na wierzch płaską blachę z otworem na rurę.
Blacha z wywijką połączona śrubkami 6mm i nakrętkami "motylkami".
Pytanie: jak i czym to uszczelnić. I czy to w ogóle dobry pomysł?

Na rysunkach umieściłem jak to mniej więcej ma wyglądać.

we125 · Post autor: **we125** » czwartek, 15 gru 2011, 21:17

Ja mam oryginalny wlew do kega i nie widzę potrzeby aby był większy. Jeśli jednak będziesz tak chciał zrobić to możesz wyciąć uszczelkę z maty sylikonowej. http://www.eurowin.pl/pl/p/Plyta-mata-s ... m-2-mm/531

Post autor: **Wald** » piątek, 16 gru 2011, 00:33

tomibisqpice pisze: pomyślałem o zrobieniu dużego wlewu...
...czy to w ogóle dobry pomysł?

Jeśli potrzebujesz duże wejście, to je zrób. Obyś nie pomyślał tylko czasami o myciu kega szmatą, a jeszcze gorzej o szorowaniu jakimś proszkiem. To będzie okropny pomysł.

szeyker89 · Post autor: **szeyker89** » piątek, 16 gru 2011, 01:28

Na pewno o to Ci chodzi:

tomibisqpice · Post autor: **tomibisqpice** » piątek, 16 gru 2011, 10:16

szeyker89 pisze:Na pewno o to Ci chodzi:

Tak właśnie coś w tym stylu, tylko zamiast wspawywania śrubek w KEGa, zamontuję wywijke i w niej będą śrubki do skręcenia kolumny.

Wald pisze:Jeśli potrzebujesz duże wejście, to je zrób. Obyś nie pomyślał tylko czasami o myciu kega szmatą, a jeszcze gorzej o szorowaniu jakimś proszkiem. To będzie okropny pomysł.

Czytałem już na temat mycia, nie popełnię tego błędu

Post autor: **Zygmunt** » piątek, 16 gru 2011, 11:42

Pomysł średnio fortunny- świeżego kega po gotowaniu umyjesz nawet prysznicem, a jak będziesz miał w kegu pokrywkę to i tak porysujesz prędzej czy później środek...

szeyker89 · Post autor: **szeyker89** » piątek, 16 gru 2011, 12:07

Zygmunt pisze:to i tak porysujesz prędzej czy później środek...

Będzie kusiło hehe

A jak mniejszy otwór to nawet ręki nie wsadzisz tylko tak jak przedmówca powiedział - prysznic i spłukać.

tomibisqpice · Post autor: **tomibisqpice** » sobota, 17 gru 2011, 10:23

szeyker89 pisze:
Zygmunt pisze:to i tak porysujesz prędzej czy później środek...
Będzie kusiło hehe A jak mniejszy otwór to nawet ręki nie wsadzisz tylko tak jak przedmówca powiedział - prysznic i spłukać.

Dobrych rad to człowiek lubi słuchać

Duży otwór chciałem zamontować, żeby psocić owocówki, dla lepszego czyszczenia.
A jak przez mały otwór wleje nastaw razem z owocami, to jakie jest prawdopodobieństwo, że nie będę mógł dokładnie wypłukać kega? Sądzę że duże

Post autor: **Wald** » sobota, 17 gru 2011, 10:38

Prawdopodobieństwo żadne. Przecież nawet jabłka wstawiasz przetarte czy zmielone. Inne owoce przechodzą nawet w całości. Posty keg płuczesz silnym strumieniem wody. Ja odkręcam "słuchawkę" od prysznica. Gęste robiłem: jabłka, gruszki i śliwki. Żadnych problemów.

Post autor: **Zygmunt** » sobota, 17 gru 2011, 10:42

Zadziwiająco małe. Powiem Ci jak destyluję grappe- wlewam miazgę z winogron wraz ze wszytskim- kawałkami gałązek, całymi owocami nawet jak się coś dobrze nie rozpaćkało itp. Gotuję, a po procesie stawiam kega "do góry nogami" na kiblu- prawie wszystko sobie spływa- a to, co zostanie można łatwo wypłukać wodą- odwracasz keg, wlewasz do połowy wodę, zakręcasz szczelny fitting, turlasz beczkę ze dwa razy, znowu odwracasz na kiblu i czysty:) Potem wypada umyć kega np. OXI, coby bakterie kiblowe pozabijać, wysuszyć i gotowe:)

pokrec · Post autor: **pokrec** » sobota, 17 gru 2011, 12:26

Zygmunt, i grzejesz grzałkami? Ja raz psociłem jabłka z kany na taborecie, to przypalały się niemożliwie a na łaźni wodnej ni cholery nie szły. Fakt, śliwki gotowane bezpośrednio w kanie na taborecie się nie przypalały (co po doświadczeniach z jabłkami mnie zdziwiło) ale zdziwienie trwało w miarę krótko, jak mi śliwki wywaliło w kosmos i nabrałem urazu do gotowania pulpy.
Zresztą, pulpa odciśnięta z nastawu sliwkowego została zaoferowana do konsumpcji kaczkom sąsiada. Wiecie, jakie ptaszyska miały swięto?

Post autor: **Zygmunt** » sobota, 17 gru 2011, 12:51

Nic się nie przypala- jakiś owoc raz został na grzałkach, to podłączyłem "na sucho" przez regulator i zwiększyłem moc, aż się zaczerwieniły- i zgodnie z zasadą "co się wysuszy to się wykruszy"- odpadło.

Podejrzewam, że "rzadkie" w kegu leci na dół i grzałki pracują w płynie, a nie w pulpie.

tomibisqpice · Post autor: **tomibisqpice** » sobota, 17 gru 2011, 12:56

W takim razie daruję sobie montaż dużego wlewu i będę próbował tak jak kolega Zygmunt, mam nadzieję że się nic nie przypali

tomibisqpice

Witam wszystkich po baaardzo długiej przerwie.
Kolumna już pracuje i jak dla mnie ( nowicjusz) spełnia swoje zadanie doskonale.
Przegoniłem ok 20l nastawu wieloowocowego z rezultatem ocenianym na 4.
Ale 45l śliwek przepuszczonych przez maszynkę z rezultatem ok 4l 65% śliwowicy oceniam na 6 z plusem.
Szczerze to miałem sporo obaw, czy czegoś nie spartolę podczas destylacji, ale wyrób doskonały.
Zapewne czeka mnie jeszcze sporo nauki, ale coraz bardziej mi się to podoba

Dziękuję wszystkim za pomoc w konstruowaniu tego bezcennego urządzenia

buamazur · Post autor: **buamazur** » niedziela, 13 sty 2013, 14:39

Mogę potwierdzić działanie w/w kolumny, ta śliwowiczka była u mnie na weselu i chyba każdemu, kto próbował, smakowała

Psocona była tylko raz.

buamazur

No to już 2 lata minęło od pierwszych nastawów z tej kolumny i powiem tak, na razie jest grzałka 2kW, i zawór z CO do sterowania chłodzeniem i sprawuje się znakomicie. Do tej pory nie była dołączana pierwsza chłodniczka, uważam, że jest całkowicie zbędna. Psota wychodzi ok, ilościowo zależy od mocy nastawu, z 20l odbieram około 4l 65% wyrobu. rozcieńczam do 50-55 chłodzę i puszczam 2x przez węgiel aktywny i "finlandia" się chowa

Zbieram powoli graty na w pełni automatyczne sterowanie w niewielkim budżecie. Odbiór psoty na fotokomórce i siłowniku z centralnego zamka, chłodzenie na elektrozaworze i wszystko sterowane z mikroprocesora. Więcej szczegółów jak już coś uruchomię.

Zdrowie