Beczka dębowa-pleśń

[W_TG]

Myślę ze aby na prawdę dobrze i dogłębnie zdezynfekować beczkę zrobił bym tak:
Owinął bym ją ligniną, gazą, prześcieradłem (zależy co dostępne) tak na 2-3 mm i silnie nasączył spirytusem. Następnie owinął szczelnie folią sporzywczą na kilka a jak się nie śpieszy kilkanaście dni.

[wawaldek11]

Nie prościej zalać destylatem 70%?
Spirytus nie zmarnuje się a beczka/klepka dokładnie odkazi się od środka.
Tylko co dalej?

[W_TG]

No właśnie - "od środka"
Nie przesączy sie tak silnie aby zabić pleśń, na zewnątrz.

[wawaldek11]

Pleśn pojawiła się, bo przez nieszczelności czy rzadszą dębinę sączyło się wino. Tą drogą będzie sączyć się "leczniczy" destylat
Ale można wziąć intruza w dwa ognie!