Strona 1 z 1

Beczka plastikowa czyszczenie.

: poniedziałek, 6 wrz 2010, 18:45
autor: ewan
Jak w tytule czym i jak przygotować beczkę do pierwszego razu.
Znalazłem beczkę chyba 120 l niebieska taka jak na niektórych zdjęciach pokazywanych przez userów. Nieużywana chyba do kapusty ani do niczego innego tylko lekko ciemny nalot w środku. Żadnych zapachów w środku. czy wystarczy mycie gorącą wodą z ludwikiem czy też stosować jakieś bardziej chemiczne metody?

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: poniedziałek, 6 wrz 2010, 19:17
autor: bogdan
Tylko umyj płynem mycia naczyń i do dzieła!

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: wtorek, 7 wrz 2010, 12:36
autor: ewan
Dzięki za odpowiedź. A po umyciu odkazić beczkę? Zakupiłem pirosiarczyn sodu, potasu i knoty siarkowe z euro winu. Jeśli zastosować to które z tych środków są najlepsze?

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: piątek, 19 kwie 2013, 14:31
autor: Emiel Regis
Knoty siarkowe się nie nadają. Jakiś czas temu tak załatwiłem beczkę 220l- odpaliłem w niej knota i zostawiłem na kilka m-cy.
Ostatnio otwieram i widzę że porobiły się wżery i przypalenia w dnie od gorącej siarki, beczka prawdopodobnie na straty :cry:

Ps. Wiem, odgrzebałem starocia, ale komuś te informacje mogą się przydać :mrgreen:

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: piątek, 19 kwie 2013, 19:01
autor: wiking
Ja parę dni temu zakupiłem beczki po jelitach wieprzowych tylko je wymyłem wywietrzyłem jeszcze raz wymyłem i dzisiaj już stoi w nich nastaw.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: czwartek, 28 lis 2013, 21:04
autor: janus
Ja jakiś czas temu kupiłem beczkę i tak jak inni dokładnie ją umyłem kilka razy dla pewności. Potem przewietrzyłem dobrze i następnie odkaziłem spirytusem, który mam z pierwszego pędzenia i nie nadaje się on do spożycia.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: piątek, 29 lis 2013, 02:13
autor: cinekpaco
A co myślicie o beczce po lakierze wodorozcieńczalnym gdzie lakier po umyciu gorąca wodą wypłukuje się idealnie? Po tym można by go jeszcze umyć roztworem piro, czy użyć do tego metanolu. Wiele piszecie o tym, że co by nie zrobić to nastaw i tak będzie "czuć", a może jednak da się to jakoś obejść? Analogicznie zrobiłem próbę na zbiorniku fermentacyjnym 25L po kleju(taki jak jest stosowany do produkcji browara). Klej po tym jak zasklepił się w środku to schodził ślicznie płatami, po czym wiadro zostało dobrze wyparzone i umyte i poleżało sobie jakiś czas w zapomnieniu, ostatnio zdezynfekowałem to metanolem i dobrze umyłem i nastawiłem w nim dla próby nastaw jabłkowy, bo wyszło na to, że zabrakło mi zbiorników fermentacyjnych i co ciekawe po próbach organoleptycznych nie ma żadnej różnicy między nastawem z wiadra, a nastawami pozostałymi. Na pewno znajdzie się ktoś kto powie "Cinek nie dziaduj", ale ja to traktuje bardziej jak test, aniżeli mus. Po prostu mam dostęp i do wiader i do beczek za darmo w sporych ilościach, a że ciekawski się urodziłem to cóż :)

Re: Odp: Beczka plastikowa czyszczenie.

: piątek, 29 lis 2013, 09:29
autor: Pretender
No dobra "cinek nie dziaduj" . To że pojemnik jest czysty nie znaczy, że nastaw nie przejmie jakiś zapachów. Po drugie to pojemniki do przechowywania różnorakiej chemii to nie pojemniki do przechowywania żywności. Choć z zewnątrz wyglądają tak samo jednak różnią się czymś. I to niekoniecznie znaczkiem noża i widelca. Ale oczywiście nie ma problemu, aby próbować i robić w nich nastawy. Proponuję śledzić allegro, można wyczaić za psie pieniądze pojemniki, beczki. Ja ostatnio płaciłem 20 zl za beczkę ok 60-70l po jakimś cukrze do produkcji leków.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: sobota, 30 lis 2013, 13:18
autor: cinekpaco
Dzięki Pretender, chyba nie ma co dziadować :D Mam jeszcze znajomą w cukierni, może z Nią coś zagadam :) A za taka beczką będę patrzył, bo pojemniki 19L z daru natury staja się męczące przy owocówkach, a w związku z tym, że niedługo będę nastawiał Łychę Jess-iego to stanie się to pewnie jeszcze bardziej męczące. Coś podumam :)

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: sobota, 30 lis 2013, 13:36
autor: radius
@cinekpaco, jeżeli zbiornik ma oznaczenie przydatności di żywności to nie ma się czym przejmować. Sam posiadam kilka takich 30-litrowych zbiorników po wikolu, nastawiam w nich cukrówki już od roku i nigdy nie zauważyłem ani nie poczułem żeby nastaw, a tym bardziej destylat, czuć było jakimś obcym zapachem.
Zbiorniki po złuszczeniu resztek kleju wymyłem, odkaziłem przedgonami i służą mi wiernie :ok:
http://www.wolfplastics.eu/front_conten ... 31&start=3

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: sobota, 30 lis 2013, 19:56
autor: andreas1807
Witam miło, to mój pierwszy post.
Myślę nad zakupem worka do kiszenia kapusty i wsadzeniem go do beczki.
Powinno to załatwić sprawę? Jak myślicie?

[Mod: Miło powitać, ale jednak trzeba się starać pisać porządnie]

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: wtorek, 3 gru 2013, 02:14
autor: cinekpaco
Kolego radius dzięki za odpowiedź :) Wiaderko na którym robiłem test dotyczyło pojemnika na klej "rakol", ale chodzi o to samo i ten "Twój" i ten "Mój" są wodorozcieńczalne i bardzo fajnie schodzi z pojemnika :) Tak jak napisałem nie poczułem, żadnych niedogodności organoleptycznych, a do wiaderek dostęp mam nieograniczony i chyba będę z nich korzystał, ale beczki 220L do celów spożywczych są tanie na allegro, więc nie chce kombinować, bo na moje potrzeby 1 takowa mi wystarczy :)

Re: Odp: Beczka plastikowa czyszczenie.

: wtorek, 3 gru 2013, 09:16
autor: Pretender
Po co jeszcze worek? Beczka oznaczona jest nożem i widelcem?

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 4 gru 2013, 08:58
autor: andreas1807
Ale worek jest pewnie bardziej czysty niż beczka .

Re: Odp: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 4 gru 2013, 17:23
autor: Pretender
Beczkę jak umyjesz, zastosujesz np piro do dezynfekcji to też będzie dobrze. Worki odpuść, szkoda kasy.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 4 gru 2013, 18:10
autor: andreas1807
Ale ja kiedyś w tej beczce miałem wapno do bielenia drzewek . Może coś jeszcze pozostało mimo mycia czy związki wapna mogą zaszkodzić?

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 4 gru 2013, 19:02
autor: Pretender
Kilka postów wyżej koledzy piszą, że używają pojemników po kleju, więc uważam, że beczka po wapnie, jak ją umyjesz będzie dobra.


Ps
Chcesz, żeby powiedzieć Ci/napisać, że "tak używaj śmiało worków"? :)

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 4 gru 2013, 20:58
autor: andreas1807
Nie myślę, że masz rację wapno jest zdrowe dla ludzi . Na pewno coś zostanie.
Ale to dobra beczka 120l i mam zamiar nastawić teraz na święta

Dzięki za pomoc

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 4 gru 2013, 21:26
autor: Trener
andreas1807 pisze:wapno jest zdrowe dla ludzi
Małe sprostowanie. To pewne związki WAPNIA (łacińska nazwa: Calcium, symbol Ca) są zdrowe dla ludzi, a dokładniej są m.in. budulcem zębów i kości.
Pojemnik na WAPNO o którym piszesz, zawierał prawdopodobnie wapno palone (tlenek wapnia) lub wapno gaszone (wodorotlenek wapnia), a to są związki chemiczne stosowane w przemyśle i budownictwie, więc za zdrowe dla ludzi raczej nie są. Choć nie wiem dokładnie którym z nich, w postaci wodnej zawiesiny, bieli się drzewka.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 4 gru 2013, 21:29
autor: gr000by
Wymyj i wypłucz pojemnik wodą z kwaskiem cytrynowym (100g/5l wody, namocz szmatkę tym roztworem i myj nią beczkę od środka w rękawiczkach lateksowych) i po wapnie budowlanym nie będzie śladu. Potem porządnie ją wypłucz i ciesz się dobrą beczką.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 4 gru 2013, 21:53
autor: grzesieksz7
Wiecie jaki jest dość dobry sposób na wypłukanie beczki? Podstawić ją pod rynnę na kilka miesięcy ;) Dużo ludzi tak robi, deszczówka z czasem wypłuka brudy. Jeśli chodzi o zaschnięty brud polecam środki do czyszczenia typu cif, gąbka, szczotka, gorąca woda i nurkowanie w beczce. Później oczywiście dokładne płukanie.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 4 gru 2013, 21:58
autor: Zygmunt
gąbka, szczotka
Mhm, świetny pomysł. NIGDY nie czyścimy zbiorników fermentacyjnych czymś, co robi na nim rysy. Chyba, że chcemy mieć go jednorazowo. Każda taka rysa to siedlisko bakterii, w piwowarstwie niektórzy plastikowe fermentory używają maks 3 razy.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: czwartek, 5 gru 2013, 09:03
autor: bociann2
"...zawierał prawdopodobnie wapno palone (tlenek wapnia) lub wapno gaszone (wodorotlenek wapnia), a to są związki chemiczne stosowane w przemyśle i budownictwie, więc za zdrowe dla ludzi raczej nie są. Choć nie wiem dokładnie którym z nich, w postaci wodnej zawiesiny, bieli się drzewka.[/quote]


Tym drugim- Ca(OH)2 w mieszance z wodą to tzw. mleko wapienne, wapno palone po zadaniu wodą zamienia się właśnie w wodorotlenek( tzw. gaszenie wapna).

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: poniedziałek, 13 sty 2014, 16:42
autor: andreas1807
Używam drugiej beczki. Taka sama i po kapuście. A w tamtą wlewam wrzątek po destylacji. Beczka po wapnie nada się tylko z workami do kapusty. Może kiedyś?

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 10 paź 2018, 08:36
autor: krzysiek1404
a co myślicie o tym żeby jechać z taką beczką na myjnie samoobsługową i umyć ją karcherem pod dużym ciśnieniem?? Mam taką beczkę która stoi na dworze chyba z rok za garażem. Teraz by się przydała.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 10 paź 2018, 18:55
autor: mirek-swirek
Znajomy gorzelnik, który prowadzi legalną destylarnię w okolicach Domazlic w Czechach poleca tuz przed zrobieniem nastawu, mycie plastikowych beczek wrzątkiem. Wtedy nie przeszkadza ani niezbyt dokładne usunięcie zabrudzeń, ani ewentualne zarysowania scianek wewnątrz.

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 10 paź 2018, 20:00
autor: JanOkowita
Kieszeni nie urwie, a na pewno zadziała: https://alkohole-domowe.pl/srodek-dezyn ... 0-ml-p1021

Re: Beczka plastikowa czyszczenie.

: środa, 10 paź 2018, 21:01
autor: DoktorPio
Głównym moim hobby jest browarnictwo :) I niestety w procesie warzenia fermentacji i leżakowania piwa nie ma przeproś jeśli chodzi o czystość !!! Wymagana jest czystość i sterylność jaka nie jest wymagana przy wyrobie wina czy zacieru. Ja stosuje od ponad 40 warek jedne i te same beczki i nigdy nie doszło do skażenia fermentującej brzeczki piwnej ! A uwierzcie mi jest bardzo łatwo zakazić piwo !
Jaką mam metodę na utrzymanie czystości i sterylność, a no bardzo prostą i tanią. Beczki i aparaturę myję najzwyklejszym płynem do mycia naczyń. Co 2-3 fermentacje dodatkowo myje beczki roztworem sody kaustycznej. Generalnie takie mycie wystarcza dla aparatury a resztę załatwia wysoka temperatura podczas warzenia. Co do beczek to po umyciu jeśli ich ponownie nie wykorzystuje od razu i maja czekać jakiś czas do następnego użycia to zalewam je wodnym roztworem pirosiarczynu sodu lub potasu. Zalanie taką chemią i pozostawienie nawet na rok gwarantuje sterylność !!! Ja takie zalewanie taka chemia stosuje do wszystkich beczek i innych pojemników i zawsze jest OK JHeśli chcę użyć beczki wystarczy roztwór wylać albo wlać do jakiegoś pojemnika i użyć go ponownie. a beczkę wystarczy wypłukać.
Powiem jeszcze tyle że jeśli by nawet jakaś tam beczka nie była domyta i pozostały by na jej ściankach jakieś resztki to zalanie roztworem pirosiarczanu spowoduje że wszystkie drobnoustroje i grzyby bakterie giną na amen ! Co do samego związku chemicznego który wymieniłem to jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym E223 i E224
środek działa kontaktowo i gazowo (opary)
A dodam jeszcze że jest ten środek zawsze i powszechnie stosowany przy wyrobach win na całym świecie, dlatego mamy napis na butelce że wino zawiera siarczyny które powodują przerwanie fermentacji i stabilizacji wina.