Alkohole-Domowe.com

Witam.
Panowie czy ktoś robi/robił nastawy z tak zwanego jęczmienia jary ?
Czy taki jęczmień nadaje się na zacier ?
Wszędzie słody pale ale itp

Każde zboże nadaje się na zacier - ozime i jare też. Dla przeciętnego zjadacza/spijacza chyba bez różnicy

Tylko jestem ciekawy czy ktoś robi/ł na takim zbożu i jakie efekty w porównaniu ze słodami?

Jak czytam opisy słodu jęczmiennego to na niektórym napisali że właśnie z jęczmienia jarego jest robiony. Nie z ozimego.
Robiłem na koji z mąki jęczmiennej i zacieralem mąkę ale z którego jęczmienia była to nie wiem. Porównań ze słodem nie mam bo ze słodu jeszcze nie robiłem.

Różnica pomiędzy jarym a ozimym jest zasadnicza:

Jare pija się na Boże Narodzenie, a ozime na Wielkanoc.

Ozimy ma więcej białka średnio się nadaje a z jarego jest kwalifikowany na browarniany

Dokładnie. Najlepsze każde zboże to JARE.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka