Alkohole-Domowe.com

Witajcie!

Obyczaj każe się przywitać co niniejszym czynię;-)
Do hobby dotychczasowych (rowery, zegarki i wyrób pasków do nich, fotografia i spinning) od kilku lat doszło robienie nalewek...
No i tak pomyślałem: " może by tak totalny handmade czyli zalewać je własnymi destylatami"?
No i pierwsze psocienie za mną (podwójne zresztą, zgodnie z tym co tutaj wyczytałem ) i jest w sumie nieźle chociaż nie wiem dlaczego przestaje mi kapać przy nadal dużych %...
Marzenie związane z tym forum: posiąść umiejętność robienia coś a'la whisky czy brandy ... Jako fan porządnych whisky (szczególnie torfowych z Islay) wiem, że raczej to będą "a'la whisky" niż "whisky" ale do czegoś warto dążyć;-)

Pozdrawiam
TomHagen

Hej!
Obyczaje tu łagodne i rzadko kogoś karzą, częściej każą zestaw hobby zaiste interesujący, widać gdzieś twoje fotki w internecie, czy raczej cykane do szuflady?
Z psoceniem w tych okolicach uważaj, bo nie wszyscy tu lubią to określenie (ale we własnym zakresie - psoć do woli )
Jeśli celujesz w whisky, to jest cały dział poświęcony zacierom zbożowym, wiedzy tam dużo, polecam gorąco lekturę.
Co masz na myśli, pisząc "przestaje mi kapać przy nadal dużych %"? Na jakim sprzęcie działasz? Czy aby twoje grzanie nie jest oparte na jakimś termostacie? Najlepiej załóż temat w stosownym dziale, opisz dokładnie problem i sprzęt, największa szansa, że ktoś zauważy i coś doradzi.

Pozdrawiam również!

Witaj Consigliere i powodzenia

patrzal pisze:Hej!
Obyczaje tu łagodne i rzadko kogoś karzą, częściej każą

"Łożeszmatko", co za faux pas

patrzal pisze:Hej!
Co masz na myśli, pisząc "przestaje mi kapać przy nadal dużych %"? Na jakim sprzęcie działasz? Czy aby twoje grzanie nie jest oparte na jakimś termostacie?

Ano jak czytam: "odbieraj do 40 czy do 20% i przerwij" to nie wiem jak to zrobić - mi przestaje kapać przy 50% a nawet więcej ale staram się nie wychodzić poza zielone pole w termometrze na zbiorniku z nastawem (być może powinienem mocniej grzać) - a zestaw jak się okazuje prosty - z tego co wiem PS z dwoma odstojnikami, 30l jak:



teraz wiem, że to badziewie...

Doody pisze: Witaj Consigliere i powodzenia

Pozdrawiam także kolegę "Doody" - dzięki za miłe przywitanie:-)
TH

Hm, wygląda, że faktycznie powinieneś zwiększyć moc grzania, gdy przestaje kapać. Prawdopodobnie za mała moc grzania nie wystarcza do osiągnięcia temperatury niezbędnej do wrzenia roztworu o malejącym stężeniu alkoholu (im mniej alkoholu, tym wyższa temperatura wrzenia). Jak nic nie wrze - mało par - nie ma czego skraplać - przestaje kapać.

Ok, logiczne w sumie, następnym razem podciągnę wyżej temperaturę i odbiorę na wszelki wypadek do innego pojemniczka...

Pzdr
TH

Mod.
Nie cytuj posta poprzednika w całości.