Alkohole-Domowe.com

Witam

Czy ktoś może poradzić jak najwygodniej domowym sposobem pozbyć się korzonków oraz kiełków od ziarna ?

Robię pierwszy nastaw ze zboża (jęczmień), ładnie wykiełkowało (ma 10dni) i kwestia że korzonki się połączyły w kępy tak jak to bywa ze system korzennym trawy.

Obawiam się, że teraz to masz raczej kiełki sałatkowe, a nie słód- jakiej długości są korzenie, a jakiej kiełki? Jeżeli się poskręcały, to znaczy, że a) dawno powinny być już suszone i b) za długo trzymałeś przed suszeniem.

Spróbuj wysuszyć to w piekarniku.

Ojoj, nie polecam- w piekarniku to już raczej prażenie wysuszonego. Chyba, że na jakichś specjalnych siatkach i z opętańczym mieszaniem.

Kiełki wzajemnie ze sobą się nie poskręcały, korzonki natomiast tak, kiełki są mniej więcej na 3/4 dłg ziarna, ale nie wszystkie, kilka zaczęło (kiełków) zielenieć. Czy jak skopałem sprawę jestem w stanie to jeszcze uratować, zmielić razem z kiełkami i korzonkami a potem zatrzeć dodając enzymy? Czy tylko już nada się to już jako pasza dla kur?

Nie rozumiem po co się brać za słodowanie jak się najpierw człowiek porządnie nie przygotuje teoretycznie - pomijając fakt, że przy obecnych cenach słodu ze Strzegomia ok 4PLN/kg ześrutowany słodowanie w domu nie ma najmniejszego sensu. Podrzucę 2 linki może coś rozjaśnią i pomogą:

http://www.piwo.org/topic/5357-slodowan ... 82odowanie

http://www.piwo.org/topic/7534-slodowan ... C4%99dzony

Po co oddzielać korzonki? Na youtub widziałem Ukraińca, który mielił namoczony wcześniej słód w maszynce do mięsa na mleczko słodowe.