Alkohole-Domowe.com

Witam
Wygrzebałem że spiżarni buteleczke...
Szczerze mówiąc nie wiem co to jest...
Dostałem to parę lat temu i sobie stało zapomniane.
Oczywiście mógł bym otworzyć i spróbować ale może to nie moje smaki i troszkę szkoda zmarnować bo moze ktoś że znajomych by się pocieszył albo wręcz przeciwnie wstyd dawać A może chociaż Alko odzyskać w ramach testów mikro pod stilla.
Do sedna:
TRAVARICA - oby zdjęcia się czytało

Pewnie tyle sam znalazłeś ale https://www.notatnikkuchenny.pl/travarica/ . Jak widzisz ziołowy aperitif, może być ciekawy.

TAK tak ale flaszka flaszce nierówna i może ktoś po etykiecie rozpozna.
Dam jej jeszcze troszkę czasu i jak się niczego nie dowiem to otwieram...

Ale co chciałbyś więcej o tym wiedzieć? Bimber z zaprawką ziołową sprzedawany w co drugiej chałupie na bałkanach. Wartość? Głównie sentymantalna, za flaszkę rakiji tej wielkości płacisz ok. 20zł. Konkretnej chałupy raczej nie namierzysz

Flaszka fajna.
Lubię nietypowe butelki po rzadko dostępnych trunkach. A tą z oryginalną etykietą bym zachował. Pełną oczywiście moim wyrobem.
Trunek ten może nie powali na kolana ale trucizną nie będzie☺

Ps: jeden zbiera znaczki inny kapsle. Ja kolekcjonuję butelki z ciekawych stron świata. To też fajnie na regale wygląda.

Wygląda na domową rakiję aromatyzowaną ziołami. Stąd nazwa "travarica". Bardziej do wypicia, a przynajmniej spróbowania, zanim się z tym zrobi coś radykalnego.
Może zaskoczyć w dwie strony - albo będzie dobre, albo będzie nie dobre.

Travarica - wytrawna ziołowa rakija z Bałkanów. Bardzo ją lubię. Kiedy kupowałem w Chorwacji czy Bośni, nie chcieli zdradzić jakie to zioła dodają. Wydaje mi się, że wyczuwam przede wszystkim tymianek (chyba tak się nazywa ta roślina - rośnie u mnie na ogrodzie: , na południu rośnie dużo większy i bardziej aromatyczny niż u nas.
Pij na zdrowie i daj znać jak smakuje.

Tutaj macie co nieco:
https://spirits.com.pl/travarica/

Ta ze zdjęcia jest domacza, czyli domowa , no i z Medjugorie

Dzięki wszystkim za info i skłaniam się jednak w stronę spróbuje

To taki chorwacki Jägermeister, zapewne produkt jest domowej roboty. Zioła, jak zioła, ważne żeby alkohol był zrobiony wg zasad, ale jak znam Chorwatów, to będzie oscylowało między dobre, a bardzo dobre. Znają się na robocie. No chyba, że mieszanka ziół nie przypadnie Ci do gustu, ja np nie znoszę anyżu....

kiwitom23 pisze:To taki chorwacki Jägermeister, zapewne produkt jest domowej roboty. Zioła, jak zioła, ważne żeby alkohol był zrobiony wg zasad, ale jak znam Chorwatów, to będzie oscylowało między dobre, a bardzo dobre. Znają się na robocie. No chyba, że mieszanka ziół nie przypadnie Ci do gustu, ja np nie znoszę anyżu....

Jager jest inny, gęsty, mnóstwo ziół, syropowaty. Travarisa jest mocno wytrawna, o zdecydowanym cierpkim smaku.

Takie coś dostałem w prezencie od mojej siostrzenicy z RPA (siostra przywiozła).
Gin jagodowy? Ale co to za drzewo nether?
Jeszcze nie degustowałem, najpierw muszę dopytać, jak to piją.

Netherwood, to nie rodzaj drewna
https://www.google.com/search?q=netherw ... nt=gws-wiz

@radius Ale co ma miejscowość w Anglii do ginu z RPA? Są jeszcze odwołania do elementu jakiejś gry komputerowej
Firma produkująca ma swoją stronę:
https://www.thestandeavenbrewery.co.za/
co.za to Republika Południowej Afryki
Kontakt do firmy to:
Hazyview, Shongweni,
KwaZulu-Natal
Widzę, że przede wszystkim produkują piwa.

Skir, masz rację Ten gin produkuje się w RPA, co nie zmienia faktu, że nethrwood to nie rodzaj drewna a raczej miejsce o takiej nazwie
Coś jak np. netherland w odniesieniu do dawnej Holandii

@radius i masz rację, ale nie o to miejsce chodzi. Znalazłem:
https://www-netherwoodfarm-com
to tu:
https://www.google.com/maps/place/Nethe ... d30.033892

Tak. Znalazłem to miejsce przed napisaniem posta

Smak mnie trochę rozczarował. Słabe nuty jagodowe (jagoda w ogóle ciężko oddaje aromat i smak w alkoholu), czuć jałowiec, ale wszystko to trochę "za mało". Ani gin, ani bimber z jagód . Trzeba przyznać, że bardzo delikatny i nie czuć mocy (pow.40%), ale poleży sporo czasu czekając na drugie podejście.
Popytam siostrzenicę, jak to się u nich pija. Może w odpowiednim połączeniu, np z sokiem z pomarańczy, daje super odczucia. Na czysto: zbyt jałowe.

Próbowałem kiedyś zrobić nalewkę z jagód. Porażka.
Jagody faktycznie bardzo słabo oddają smak.
Ciekawe jak będzie za 2-3 lata, podziel się wrażeniami

Jagody mają, przynajmniej te leśne, mają taki trawiasty posmak, zastanawiam się czy on nie zaczyna dominować po ich maceracji.

Mam odmienne zdanie jeśli chodzi o nalewkę z czarnych jagód. Nie tylko mam zdanie, ale i trochę nalewki - zapraszam na degustację
Dostałem kiedyś trochę domowego syropu jagodowego, który zaczął lekko fermentować. Właściciel chciał wylać czy zrobić nastaw, ale przytuliłem kilka litrów i po rozcieńczeniu wyszła dla mnie pyszna i co ważne b. zdrowa (wzrok) nalewka - przypomina mi smaki dzieciństwa.
Jest bardzo aromatyczna, dość słodka, bo syrop był mocno posłodzony i dozuję ją jak lekarstwo - kończy się
W tym roku muszę ją nastawić mimo wysokiej ceny owoców.
Oczywiście mówię o jagodach leśnych w puszczy zbieranych, a nie o borówce amerykańskiej, która dała nalewkę nijaką.

Robiłeś może coś na jagodzie kamczadzkiej ? Wiem, że jest wiele odmian a więc i smaki mogą być różne...

Zrobiłem małą próbkę i porażka. Prawie żadnych aromatów, trochę kwasu, a ja lubię nalewki esencjonalne. Już wyciąłem jeden krzak, drugi mniejszy został, bo lubię skubnąć z krzaka przy wizycie na działce. Kamczacka wcześnie dojrzewa, ale gołębie je polubiły i nie tylko podjadają, ale brudzą odchodami. Z podobnych powodów zlikwidowałem oliwnik baldaszkowaty i jagody goji.

Czy taki wytwór ktoś degustował?
Właśnie się dowiedziałem że czeka na mnie jako prezent do odbioru, trunek spędził w barku najmarniej 12-15 lat (o ile nie więcej) czekając na mnie więc jestem ciekaw jak smakuje rum z buraka

Ile by nie miał lat w szkle nie "dojrzeje"
Piłem metaxe ostatnio 20 letnią i
Tak że nie spodziewaj się cudów

Nie na znaczenia ile stała w barku, ale może być ciekawa Uwielbiam takie nieoczywiste trunki, choć zwykle rozczarowują

Wiem że w szkle nie dojrzewa, wiek podany jako ciekawostka że tyle się uchował. Bardziej jestem ciekawy czy to pijalne czy lepiej nie testować i zatrzymać jako kolekcjonerska butelkę. I nie chodzi o wartość tylko jako ciekawostka.

Czeski "wynalazek" z melasy buraczanej, aromatyzowany i koloryzowany sztucznymi barwnikami. Kupowało się to jako namiastkę rumu i smakowało tylko jako dodatek do herbaty No, skoro można było się delektować wyrobami czekoladopodobnymi, można było i rumopodobnymi

Mrooq pisze: ↑piątek, 26 sty 2024, 22:47 Czy taki wytwór ktoś degustował?

Z racji częstych wycieczek do Czeskiego Cieszyna w dawnych czasach, tak, zdarzało się to kupić. Do herbaty w schronisku studenckim jak znalazł, jak pisze radius. Dziś pewnie sam zapach spowodował by odruch wymiotny
Na Twoim miejscu zachowałbym w szkle, jako ciekawostkę. Zdaje się że Łunia zakazała nazywać wyroby typu Tuzemsky czy austriacki Stroh rumem. Miało to miejsce już dawno, stąd na Twojej etykiecie nazwa UM świadczyć może, że towar nie ma tylu lat, ile Ci mówią, że ma.

A nie ma daty na kontretykiecie albo na banderoli?

No jak odbiorę butelczynę to sprawdzę. Wczoraj dostałem tylko tą fotkę z pytaniem:

Chesz czy utylizować gdzie indziej ? Bo stało w barku dziadka więcej lat niż ma Staś.

Stąd wniosek o wieku, bo Staś ma 12 . A pytanie czy ktoś to kiedyś pił, wynikło z tego że pierwsza myśl to była "zabiorę na zlot". Potem zastanawiałem się czy aromaty olejków eterycznych z Jamajki i destylatu z melasy buraczanej, po otwarciu butelki nie odstraszą wszystkich
Powstał dylemat czy zlot czy na półkę. Ale skłaniam się ku pierwszej opcji, bo już wiem że będzie minimum dwie osoby na testy

Doody pisze: ↑piątek, 26 sty 2024, 23:05 Uwielbiam takie nieoczywiste

Spokojnie, chętnych do spróbowania będzie więcej

@Mrooq pisze się na degustacje
Będę miał porównanie jakiego rumu nie robić

Banderola Kontretykiety nie ma
Czyli wychodzi na to że jednak czekała ta butelka długo