Alkohole-Domowe.com

Witam szanowne grono,

Zaczynam przygodę z własnymi trunkami i chciałbym w przyszłości zrobić swój pierwszy nastaw z jabłek. Czy mógłby ktoś mi rozpisać proporcje składników ? Nastaw będę robił w butli 50l do tej pory używam drożdży Browin ENOVINI BAYA (Bayanusy) + pożywka 10g pożywki Spirit Ferm.

pozdrawiam.

Ooo... Kolejny leniuszek

Doradzamy studiowanie forum, tak ze trzy miesiące co najmniej

Cześć. Na początek to
https://alkohole-domowe.com/forum/topic112.html

Zacznij od soku tłoczonego z jabłek. To najłatwiejszy sposób. Kupujesz 43 l soku (taki w woreczkach nieslodzony) wlewasz do beczki/ butli. Dodajesz 5 kg cukru i mieszasz/rozpuszczasz. Przy okazji napowietrzasz nastaw. Dodajesz pożywkę i czubatą łyżkę stołową kwasku cytrynowego. Uwadniasz bayanusy i dodajesz. Bayanusy startują wolno ale zjedzą cukier do końca po około 10-14 dniach. I na rurki
To najprostrzy sposób moim zdaniem na niezły trunek.

Takie szybkie pytanko jakie jabłka są lepsze na nastaw na dobry bimberek kwaśne, słodkie czy bardzo słodkie?

Soczyste i aromatyczne. Gatunek mało ważny

Słodkie i aromatyczne (nie musi być przecież jedna odmiana). Kwaśne mogą być, byleby cukru też miały dużo.