Alkohole-Domowe.com

Witam, tak jak obiecałem wrzucam wstępny szkic mojego cudeńka , które planuje zbudować . Cały zestaw ma mieć około 360 cm , dojdzie to tego jeszcze odpływ i nogi w kegu około 15 cm . Teraz pokrótce opowiem co i jak w punktach :

1. Trzy termometry , pierwszy w kegu , drugi na wysokości około 55cm a trzeci w głowicy (8-10 cm od samej góry) widać takie małe kwadraciki na szkicu to właśnie miejsca termometrów .

2. Keg 30l w nim dwie grzałki po 2kw i oczywiście spust centralnie na dole .

3. Kolumna składająca się z 5 części. Pierwsza to złącze SMS DN80(podłączenie do kega) później zwężka z 80mm na 50mm i już właściwa kolumna 50mm o długości 40cm z wypełnieniem CU . Druga trzecia i czwarta to po prostu odcinki po 50 cm z wypełnieniem pryzmatycznym z KO(łączone SMS) . Część piąta to oczywiście 50cm kolumny(z KO) połączone z wziernikiem zrobionym z trójnika oraz ( wywijek lub złącza SMS) na górze poszerzenie z 50mm na 80 mm i SMS DN80

4. Głowica Aabratek o średnicy 80mm i długości około 50cm . Już wyjaśniam dlaczego taka wielka chłodnica po prostu mam materiały a w późniejszym okresie będę budował kolumnę DN 80 , wiec głowica już będzie gotowa .

Oczywiście od razu będę montował mufy pod podłączenie VM jedną chcę w standardowej wysokości(na górze) a drugą w 2/3 kolumny .

Sterownik do kolumny wraz z regulatorem już robi kolega z forum .

Czekam na krytykę i porady co źle napisałem lub narysowałem , w końcu będzie to mój pierwszy sprzęcik i nadal jestem zielony w tej materii .
Dzięki za komentarze
Pozdrawiam Piotrek

W zasadzie poprawny projekt.
Mam tylko dwie uwagi. Pierwsza - uczulam na dokładne/prostopadłe wspawanie elementów SMS. Inaczej po zmontowaniu wszystkiego będziesz miał krzywą kolumnę, a to niezbyt korzystnie wpływa na komfort destylacji. O jakości nie wspomnę. Zwłaszcza przy tej średnicy kolumny. Druga uwaga dotyczy wspawania półnypla dla obniżonego ujścia VM. Proponowałbym wspawanie w połowie górnej części kolumny. Czyli 25cm poniżej "wziernika". A nie w 2/3 kolumny jak sugerujesz.
Jak będziesz kupował wypełnienie to bierz pod uwagę też wypełnienie wziernika. Sprężynki powinny być w kolumnie do samej głowicy. Jka będziesz zamawiał sprężynki to weź pod uwagę większą ilość podpórek (jeśli w dalszym ciągu zamierzasz instalować tzw. pierścienie.. Będziesz potrzebował ich aż 10 szt.
Termometry są zaplanowane prawidłowo. Nie zaznaczyłeś tylko żadnego w kegu, który to jest bardzo ważnym termometrem. Wejścia dla portów pod termometry zrób z nypli 1/4. Są najbardziej uniwersalne dla różnego typu czujek. Pózniej tylko będziesz wymieniał odpowiednie porty.

Witam. Proszę o ocenę mojego projektu. Jest to narazie stan surowy. Nie ma jeszcze mocowania termometru. To moja pierwsza sztuka. Dlatego proszę o krytyczne uwagi.

Zamiast smsa w chłodnicy trzeba było podzielić kolumnę na pół.

Tak z ciekawości po co Ci taki wielki wlew (wystarczył by nawet sam fitting i do niego dospawać kolumnę, SMS 60mm max, lepiej zrobić sobie wlew z zaworem prościej i łatwiej). Nie to żebym od razu krytykował, nie ukrywam, że też jestem nowicjuszem, ale destylowałem już na paru sprzętach i z własnego krótkiego doświadczenia wiem (koledzy też oczywiście podpowiedzieli), że wlewik bardzo się przydaje. Proponuję Ci jeszcze dorzucić odcinek 30cm na miedź. Ogólnie kolumna ładna, jeszcze porty termometrów, grzałka i regulator i do dzieła bo święta już blisko.

Pozdrawiam
Piotrek

Szeroki wlew ułatwia mycie sprzętu po gotowaniu gęstszych lub mniej klarownych wsadów niż cukrówka. Ja mam wlew o średnicy 20cm i bardzo ułatwia to mycie kega od środka.

Może i tak, ale zwiększa się szanse podrapania ścianek kega (szorując po nich) i wtedy wszystko do nich się przylepia. Ja osobiście nie gotuję gęstego towaru w takim kegu, tylko same sklarowane cukrówki i owocówki (w postaci wina) do gęstego raczej tylko płaszcz.

Pozdrawiam
Piotrek

Po co ten sms na końcu chłodnicy? Przetnij kolumnę jakieś 20 - 25 cm od dołu i tam go wspawaj. Będziesz miał katalizator miedziany.

Smsów mam jeszcze nadto więc sobie założyłem i na chłodnicy. Tam jest dekiel trzymający chłodnicę w osi. W deklu przy chłodnicy jest też otwór 8mm do wyrównywania ciśnienia.
Dekiel ten duży przy kegu również miałem w swoich starych szpargałach, więc założyłem. Może się przyda na gęsty "towar". Poza tym mam za długie pałąki grzałki i nie mieszczą się w kegu na prosto, a tak mogę je w środku uformować. Spust z kega zrobiłem, tylko muszę wkręcić zawór kulowy. Zrobię chyba jeszcze ten wlew- chyba coś tam znajdę w rupieciach. No i zrobię cięcie na 25cm i założe SMS. Bedzie odcinek do wypełnienia miedzią
Kolumna ma 1,4m, rura 60,3mm.Tamka przy chłodnicy ma odpływ na wys. ok. 8-10mm i jest wysoka na połowę średnicy (ok. 30mm). Starałem się odwzorować konstrukcję "aabratek".
Jak to jest z tymi termometrami? Mam w tej chwili jeden, który miałem zamontować w szczycie kolumny (dokładność 0,1st. C). Czy on wystarczy?

yarkoarko pisze:Jak to jest z tymi termometrami? Mam w tej chwili jeden, który miałem zamontować w szczycie kolumny (dokładność 0,1st. C). Czy on wystarczy?

Jeżeli zamontujesz na wysokości 10-12 półki (ok. 30 cm) to tak. W szczycie nie ma sensy go montować, ewentualnie 20-25 cm od górnej granicy wypełnienia

Dokładnie tak jak kolega Radius radzi 30-40 cm od dołu kolumny (najważniejszy termometr, na nim głównie będziesz opierał się podczas procesu i on Ci pokaże kiedy zmniejszyć odbiór zanim jeszcze pogony pójdą do głowicy). Ja mam jeszcze w głowicy i w kegu (polecam wspawać rurkę żeby sonda była zanurzona w towarze, ja niestety tak nie zrobiłem i teraz żałuję). Ja osobiście w przyszłości pomyślał bym jeszcze o obniżonym VM.

Pozdrawiam
Piotrek

Pomysły na to, jak umieścić termometr w kegu znajdziesz tutaj http://alkohole-domowe.com/forum/jak-za ... t8382.html

Wspawałem właśnie rurkę w kega fi 10x1.5mm na głębokość ok. 10cm. na końcu jest zaślepiona. W środek dam czujnik temperatury fi 6mm. Jutro w dzień zrobię zdjęcia. Może jeszcze wspawam dziś mufy 1/4" pod czujniki w kolumnie.

Szkoda mogłeś troszkę dłuższą tak żeby była zanurzona w towarku i pamiętaj, że bardzo ważną rzeczą jest bardzo dobrze ocieplić kolumnę (ja mam dwa razy otuliną do rur szarą a tam gdzie są porty mam zrobiony taki grzybek z otuliny). Dodatkowo na keg karimata i można grzać.

Pozdrawiam
Piotrek

Wita. Trochę przychorowałem i musiałem porzucić na jakiś czas warsztat. Dziś złożyłem kolumnę. Przeddstawiam kilka zdjęć. Dałem smsa na wysokości ok 25cm pod miedź. Wspawałem mufę pod termometr i zrobiłem na tymczas proste sterowanie grzałkami. Termometr jest tablicowy dokł. 0,1 st. C. Z czasem kupię coś lepszego. Zapraszam do obejrzenia i proszę o słowa krytyki. Każde uwagi są dla mnie ważne.

Tylko zapomniałeś o termometrze w kegu. No i zastanów się nad OVM. Na razie możesz tylko wspawać półmufke. Resztę dorobisz później.

Gdzie i do czego podlaczyles ten termoregulator?

Wysyłane z mojego LG-P880 za pomocą Tapatalk 2

W kegu jest czujnik PTC Na froncie tej białej puszki jest regulator temperatury połączony z czujką. Jest to taki narazie prymityw. Mam możliwość przełączenia 0W/2000W/4000W. Na regulatorze mogę ustawić sobie temperaturę do której będzie grzany nastaw. Po dojściu to określonej temperatury wyłączy mi grzałki. Docelowo wstawie płynny regulator mocy. Ale to później. Ale całość procesu i tak trzeba będzie prowadzić na termometrach umieszczonych w kolumnie.

Nie bardzo rozumiem sens takiego gotowania- toż to zwykły termostat. I tak musisz ustawić 100C, żeby Ci pracy nie przerwało, więc równie dobrze możesz go ominąć.

yarkoarko pisze:Na regulatorze mogę ustawić sobie temperaturę do której będzie grzany nastaw. Po dojściu to określonej temperatury wyłączy mi grzałki. Docelowo wstawie płynny regulator mocy. Ale to później.

Płynny regulator mocy służy do obniżania mocy grzewczej w przypadku, gdy ta jest za duża do prowadzenia procesu i zalewa Ci kolumnę, a nie do regulacji temperatury mieszaniny wody i alkoholu w kegu.
Innymi słowy, to nie grzałka decyduje o temperaturze nastawu w zbiorniku, tylko zawartość alkoholu w gotowanej cieczy.

herbata666 pisze:
1. Trzy termometry , pierwszy w kegu , drugi na wysokości około 55cm a trzeci w głowicy (8-10 cm od samej góry)

Na jakiej wysokości kolumnie pracujesz? Czy na pełnych 2,7m? Jeżeli tak to moim zdaniem powinieneś segment z termometrem z 55cm podnieść wyżej o 1 metr lub dorobić jeszcze jeden termometr. To co nad tym podniesionym termometrem spokojnie wystarczy Ci na reakcję na pogony a zyskasz na czasie później zmniejszając wydajność.

Zygmunt pisze:Nie bardzo rozumiem sens takiego gotowania- toż to zwykły termostat. I tak musisz ustawić 100C, żeby Ci pracy nie przerwało, więc równie dobrze możesz go ominąć.

Ok. Rozumiem. Po prostu miałem i wykorzystałem taki regulator z uszkodzonej chłodni. Więc sobie założyłem zamiast kupować nowy termometr do kega. Tak jak wskazujesz on niczym nie steruje tylko daje podgląd na temp. w kegu. No ale jest ustawiony na 100 st.C i zasila mi cewki do włączenia grzałek. Czy w takim razie przełącznik 2kW/4kW przyda się czy nie bardzo? Trochę się zmieszałem

Witam. Bardzo proszę o ocenę wstępnego projektu aabratka. Takie szczegóły jak budowa tamki w głowicy jaki i odbiór OLM to jeszcze przyszłość. Chodzi mi o proporcje i może jakieś podpowiedzi i uwagi doświadczonych kolegów. Dziękuję i pozdrawiam

Przy tak krótkiej kolumnie i w dodatku wypełnionej zmywakami OVM nie bardzo zda egzamin. Myśle ze dla zmywaków najbardziej optymalne by było gdyby pod OVM było jeszcze 150cm wypełnienia. Do odpędu taki układ jest OK. Ale już do rektyfikacji musiałbyś wymieniać miedż na KO, żeby zyskać trochę półek. Warunek nastepny - zmywaki musiałyby być ułożone i ubite bardzo dokładnie i równomiernie. Dla sprężynek 100- 120cm to tez takie minimum. Reszta jest do zaakceptowania.

myśląc tak w przyszłość, bardziej będę chyba działał w stronę spirytusu niż smakówek. Wyjście na VM robię tak na wszelki wypadek co by później nie trzeba było ciąć. Rozumiem, że OVM mógłbym przenieść wyżej ok 20cm a OLM zostawić tak jak na schemacie?

@herbata666 interesuje mnie projekt Kolegi.
Ciekawym jak zamierza Kolega rozwiązać obsługę zaworów na wysokośc powyżej 2,5m. Czy liczy Kolega na automatykę?
Kolega Lesgo też ma wyyyysoka kolumnę.
Przepraszam za tak późne włączenie sie do dyskusji.

Wiedźmin pisze: Rozumiem, że OVM mógłbym przenieść wyżej ok 20cm a OLM zostawić tak jak na schemacie?

Między OVM i OLM nie ma żadnej różnicy poza sposobem odbioru. W jednym odbieramy pary w drugim płyn.
Żeby zaoszczędzić na wysokości łączenie głowicy zrobiłbym nad wziernikiem. Wziernik byłby w górnej części kolumny i też wypełniony. Wtedy zyskałbyś jakieś 10-15cm. OVM dałbym 25cm poniżej głowicy wliczając w to wziernik.
A propos OLM. Masz projekt odpowiedniej półki z której mógłbyś odbierać płyn? To nie jest takie proste skonstruować taką półkę coby działała prawidłowo.

W garażu mam zabetonowany specjalny zbiornik, jakieś 1,5m w podłodze plus wysokość pomieszczenia 2,5m, daje mi to 4m na wysokość dla mojego sprzętu. Wychodzi na to, że zawór OVM ma na wysokości szyi a wziernik i LM na wysokości oczu. Dodatkowo mam zrobiony spust centralnie po środku kega( wszystko mi spływa ), wyprowadzony rurką 1" do zaworu 1"( zawór otwieram specjalnie zrobionym do tego kluczem na 1,5 metrowej rączce ) kolano do góry i rurka 1,5m wzdłuż zbiornika później kolanko i pompka na wiertarkę. Posiadam oczywiście sterownik razem z elektrozaworem od kolegi z forum Drgranatt( polecam bardzo dobra konstrukcja ). Dodam jeszcze że sprzęt mam troszkę inny niż ten z pierwszego posta( praktycznie wszystko to samo tylko zamiast aabratka są skośne płytki ).

@herbata666 poprosił bym o zdjęcia.

Rozumiem i dzięki za podpowiedzi. Łączenie zrobię wyżej tuż nad wziernikiem i dam tam wypełnienie. Półkę na OLM na dziś zamierzam... podpatrzeć Twoje rozwiązanie Lesgo58. Uważam,że to dość ciekawe rozwiązanie. Rozumiem, że trzeba tam precyzji co by para swobodnie przechodziła wyżej zaś spirytus był odbierany też bez przeszkód. Jak napisałeś to bardzo precyzyjna robota wręcz zegarmistrzowska ale mam gościa od spawania naprawdę z talentem i wierzę, że on da radę... aby wiedział co ma "uspawać".

Na pewno wrzucę ale jeszcze kończę pomieszczenie i wszystko strasznie zagracone jest .
Mam zdjęcie z początków budowy sprzęciorka .

Pozdrawiam
Piotrek

Wiedźmin pisze: Półkę na OLM na dziś zamierzam... podpatrzeć Twoje rozwiązanie Lesgo58. Uważam,że to dość ciekawe rozwiązanie.

I bardzo dobre podejście do sprawy. Jedno mogę Ci powiedzieć - że żeby sprawa była warta świeczki to musisz najpierw zmienić wypełnienie na lepszej jakości. Gdyż inwestowanie w półkę OLM może okazać się inwestycją chybioną. Nie odczujesz żadnej wartości dodanej. Na razie poprzestań na OVM. Jest rozwiązaniem prostszym. I na chwilę obecną bardziej ekonomicznym.
Chciałbym podkreślić jeszcze raz - zamontowanie OVM lub OLM nie jest remedium na wszelkie bolączki z jakością. Pozwala na pewno na lepsze odcięcie przedgonów i zyskanie na ilości serca. Ale jesli chodzi o jakość to OVM lub OLM daje odczuwalne rezultaty dopiero w połączeniu z innymi elementami sprzętu. Odpowiednią wysokością, a także prawidłowo i odpowiednio wypełnionej kolumny. Prawidłowo i w odpowiednim miejscu zamontowanymi termometrami oraz prawidłowo użytej mocy grzania. Nie bez znaczenia jest też prawidłowo ocieplony cały sprzęt.
Tak, że ktoś kto zdecyduje się na obniżony odbiór musi wziąć pod uwagę te wszystkie elementy.