Gotowy zestaw z allegro do whisky itp.

[Leszko]

Witam,
jestem osobą, która się jeszcze nie zajmowała własną produkcją.
Chciałbym robić alkohole typu whisky i inne smakowe trunki. Szukałem trochę na forum, ale nie jest to wciąż dla mnie jasne. Powinienem kupić destylator typu pot-still? Bo jeszcze widziałem opcje z deflegmatorem i szczerze mówiąc trochę tego nie rozumiem.

Znalazłem na allegro coś takiego, ale jak rozumiem to najzwyklejszy i najstarszego typu destylator:
http://www.allegromat.pl/aukcja146574

Z tego co już wiem to raczej nie jest odpowiedni dla mnie zestaw z kolumną destylacyjną? Dobrze myśle?
Bo znalazłem jeszcze jeden destylator, wygląda dobrze, ale czy nadaje się do robienia whisky? Bo to reflux jest...
http://www.vsop.com.pl/02_oferta_destylacyjne_em2.html

Nie chce wydać pieniędzy na kiepski sprzęt, zniechęcić się przez to i zakończyć moją przygodę, dlatego proszę o pomoc.

[renevan]

Witam. Jeśli chcesz produkować tylko alkohole smakowe to wystarczy ci zwykły pot-still, jednak tą samą rolę może też pełnić kolumna na której uzyskasz jaki chcesz alkohol. Ja na twoim miejscu kupiłbym kega (30l lub 50l) na to postawił solidny deflegmator i chłodnice. Pierwszy sprzęt zdecydowanie odradzam. Z odstojników trzeba umieć korzystać bo mogą jeszcze bardziej zasmrodzić urobek niż pomóc.
A drugi proponowany przez ciebie sprzęt to "kolumna rektyfikacyjna" z zimnymi palcami który to system jest tutaj na forum bardzo odradzany. Jeśli masz trochę kasy to możesz kupić lub zrobić sobie aabratka czy bokakob'a. Na takim sprzęcie uzyskasz bezzapachowy spirytus i smakówki (np. whisky, calvados).
Przed zakupem poczytaj a na pewno coś dla siebie znajdziesz. To forum to naprawdę kopalnia wiedzy wystarczy się wysilić i poszukać .

[jajek12]

Witam. Hmmm.. Powiem tak. Przez 4 lata Pracowałem na kolumnie szukając smaku łyskacza. Na początku robiłem spirytus, rozcieńczałem i .....to nie to. Potem pracowałem bez refluksu - lepiej, ale jeszcze nie to. Zdecydowałem się sprzedać kolumnę i zakupić alembik i to był strzał w 10. Robię tylko zbożówki (jęczmień, kukurydza, proso), to jest ten smak którego szukałem. A po ostatnim poczęstunku znajomych - podane w butelce po whisky, której nie znali - wiem, że to jest ten sprzęt. Mogę Ci spokojnie polecić alembik.
Pozdro. jajek12

[Leszko]

jajek 12, mam jeszcze pytania. Alembiki są rożne, czy jego kształt ma większe znaczenie? Chodzi mi o dwa konkretne modele:
http://alkohole-domowe.pl/product-pl-679-alembik.html
http://alkohole-domowe.pl/product-pl-76 ... itrow.html
wiem że kształt wpływa na smak, ale to chyba cięzko stwierdzić jaki lepszy, czasami jednak poprzez kształt wolniej przebiega destylacja. Między tymi jest jakaś tego typu różnica? Któryś polecasz?

Druga sprawa to z tego co widze, ten sprzęt nie posiada termometrów. Jak sobie z tym radzisz?
Znalazłem, że używa się tutaj tylko alkoholomierza. Mógłbyś dokładniej to skomentować?

Dzięki i pozdrawiam, Leszko

[klodek4]

Termometr do pot stilla nie jest Ci potrzebny, chyba że w kotle, alkoholomierzem sprawdzasz cały proces, ale radzę wcześniej więcej poczytać.
Ps. alembik, lub jak pisał kol Renevan, keg z deflegmatorem /z porządnym wypełnieniem z miedzi i np zmywaków/ i chłodnicą w zupełności Ci wystarczy do smakówek.

[jajek12]

Leszko. Ja mam taki jak w pierwszym linku, tylko 20 litrowy. Nie mam porównani z innym kształtem. Nie chcę tu na siłę nikogo przekonywać do takiego czy innego sprzętu. Dla mnie jest , to strzał w 10-tkę. Nie wiem, może kiedyś zmienię na inny kształt, ale myślę, że na kilka lat mi wystarczy. Doświadczenie z alembikiem mam niewielkie, psociłem dopiero 6 razy, ale jestem naprawdę bardzo zadowolony. Termometr przy tym sprzęcie jest zbędny, ale bardzo przydaje się "papuga" Nie będę się tu rozpisywał. Jeżeli Cie coś interesuje, to pisz na PW.
Pozdro.jajek12

[poloxy]

Witam,
Jak można ulepszyć taki oto zestaw ?
http://www.eurowin.pl.......[Mod].........


Podpowiem;
nowy, nieomawiany sprzęt nowy temat.
Jeden temat jeden sprzęt,
tytuł aukcji/nazwa sprzętu tytuł tematu
http://alkohole-domowe.com/forum/regula ... t8124.html