Panowie, a jeśli można wiedzieć, to skąd bierzecie zboże? O ile kukurydzę na Jessiego zebrałem własnoręcznie po sąsiedzku, to żyta nikt w okolicy nie uprawia. Słód jęczmienny i "żyto ekologiczne na mąkę" znalazłem np. na Alledrogo - chyba można to spokojnie brać - jak widać, że sprzedający...

Czytałem wiele wypowiedzi na temat mętnienia destylatu i jak piszą bardziej doświadczeni koledzy - nie ma na to 100% rady i wytłumaczenia. Jednak - jak to zwykle bywa przypadkowo - poczyniłem pewne spostrzeżenia, które może rzucą jakieś światło na sprawę... A może okaże się, że nie odkryłem Ameryki ...

Zgodnie z postami bardziej doświadczonych kolegów, zwykłe gorzelnicze (nie "turbo"!!) lub nawet Juliusz pisał o piekarskich. Fermiole są polecane do zboża więc jak najbardziej powinny być ok. Tak czy inaczej dajesz ich b. małą ilość, bo i tak pracuje na dzikusach:) Powodzenia

Jeśli ktoś ma w swojej okolicy sklep Dino to cukier "Królewski" mają po 1,69 za kg. Pozdr.

Ja również przyłączam się do życzeń samych udanych psot i wszystkiego najlepszego dla wszystkich psotników i ich bliskich:)

Nie mam wyjątkowo dużej praktyki, ale Jessiego rozlałem po rozrobieniu do butelek 0,7 o mocy 50% i jedna 60%. Dodatkowo, w ramach eksperymentów użyłem różnych dodatków - kawałki dębu średnie i heavy - USA i francuskiego (nie wiem czy choćby przejeżdżały przez te kraje - ale tak mają na opakowaniach:...

Arku Drogi - jeśli czwartą drobniutką różnicą tych dwóch zupełnie identycznych nastawów i identycznych procedur będzie jeszcze to, że przy przepędzaniu tego pierwszego przyspieszyłeś (ew. zupełnie pominąłeś) odcięcie przedgonów :respect: Oczywiście, że nie będzie:) Z obu przedgony odcięte nawet bar...

Suszone owoce rzecz jasna przed dodaniem do nastawu przepłukane wrzątkiem, ale pewnie jakaś część "dobrodziejstw" z fabryki przeszła - jednak tak jak pisałem, do obu dałem suszonych owoców, a tylko jeden dusił zapachem:/ Po dobie w otwartym słoju smrodek złagodniał - jest już średnio wyczu...

Dorzucę swoje trzy grosze, jako początkujący:) rozochocony sukcesami z Jessim nastawiłem cukier - w balonie 15l przygotowałem nastaw z połową paczki Moskvy, rodzynkami, żurawiną i suszonymi śliwkami oraz 2-3 dni później w wiadrze 33l zrobiłem z całej paczki Moskvy plus suszone śliwki, morele, rodzyn...

Super, zazdroszczę zakupu:) Jestem na podobnym etapie - czytam o różnych sprzętach oraz ich za i przeciw (oczywiście w zasięgu cenowym) i myślę co najlepiej mi się sprawdzi. A w tzw. międzyczasie pichcę na przerobionym garnku z kuchni polowej 12,5l do którego dorobiłem z miedzi deflegmator i się ucz...

Mieszanie między cyklami ja zastępuję energicznym wlewaniem wody i dundru z wiadra (celowo w 2-3 strony dna fermentatora) - nie ma opcji żeby do dna się nie zamieszało:)

Wymieszaj to dobrze raz czy dwa aby wygonić co2 który siedzi na dnie w kukurydzy. Sent from my F3213 using Tapatalk Ale z tym mieszaniem to różne były opinie w tym wątku - gdzieś na początkowych stronach była dyskusja na ten temat... Choć ja też uważam, że zamieszać czymś czystym spokojnie można - ...

Dzięki za info - to zostawiam jak jest:) Z pewnością się lepiej sklaruje. Przy okazji podzielę się doświadczeniami amatora - może komuś będą pomocne:) Ten przepis w znacznej mierze przyczynił się do rozpoczęcia przygody, więc przerobiłem trochę sprzęt zalegający na strychu i do boju:) Jako prawdziwy...

Witam. Podpowiedzcie proszę, bo nie jestem pewny a i doświadczenia brak:) Mój Jessie właśnie kończy czwarty cykl i tu pytanie - patrząc na rurkę ferm. to już blisko dobę stoi, ale po otwarciu za każdym razem widać jak pojedyncze większe bąble z dna się odrywają - tak może 2-4szt. na sekundę. Poza ty...

Witam wszystkich i pozdrawiam. Przybyłem jako miłośnik m.in. burbonu śladem tematu "Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie" autorstwa Juliusza i z coraz większym zaciekawieniem szukam kolejnych tematów, żeby nauczyć się dobrze psocić:) Jako nowicjusza w temacie sporo lektury jeszcze przede mną:)