Niestety, prawda jest taka, że bez dodatku cukru wychodzi najlepsza śliwowica.
Warto przynajmniej raz spróbować zrobić tzw. ortodoksa. Mocno polecam sprawdzić.
Znaleziono 708 wyników
- niedziela, 29 lis 2015, 00:24
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Moja pierwsza śliwowica
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 33956
- niedziela, 15 lis 2015, 18:23
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Szlag mnie juz trafia...nie mogę dojśc porządku z kolumną
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7529
Re: szlag nie juz trafia...nie mogę dojśc porządku w kolumną
Jak masz kolumnę, wypełnienie i sprawnie działający refluks, to zapachu drożdży w destylacie nie uświadczysz. Dodatkowo jak to mówią "robić trzeba umić"
- niedziela, 15 lis 2015, 18:11
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Szlag mnie juz trafia...nie mogę dojśc porządku z kolumną
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7529
- niedziela, 15 lis 2015, 18:07
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Jak przygotować destylat do beczki dębowej.
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 23478
Re: Jak przygotować destylat do beczki dębowej.
Takie małe czary mary Ja akurat destylatu z jabłek nie lubię i było by bardzo miło jakbym destylując jabłka otrzymał destylat o zapachu gruszek
- wtorek, 3 lis 2015, 21:08
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
- Odpowiedzi: 179
- Odsłony: 146469
Re: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
Kupowałem szwagrowi zaprawkę Ambrosia Scotch Whisky i szwagier ją mocno chwalił. Ostatnio mu kupiłem dwie buteleczki i towar trefny, jakby rozcieńczony. Smaku i zapachu bardzo mało. Zupełna porażka.
- sobota, 24 paź 2015, 22:32
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jak dałem się wydymać na 216 zł przez kolegę z forum
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 17860
Re: Jak dałem się wydymać na 216 zł przez kolegę z forum
Za 500 zł coś można mieć?
- środa, 21 paź 2015, 22:24
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
- Odpowiedzi: 242
- Odsłony: 125161
Re: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
Wszystko robisz dobrze, ale po tym wszystkim zalej sprężynki wodą z niedużym dodatkiem kwasku, powiedzmy płaska łyżeczka kwasku na 2 litry wody i tak przechowuj do następnego gotowania.Jumbarilla pisze:Co robię nie tak?
- środa, 21 paź 2015, 22:14
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw cukrówka, destylat czasami śmierdzi denaturatem.
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 6900
Re: Nastaw cukrówka, destylat czasami śmierdzi denaturatem.
Radius, ja zastanawiałem się dlaczego i mnie tak jest, dzięki za wyjaśnienie
- piątek, 9 paź 2015, 19:56
- Forum: Najlepsze Drinki
- Temat: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky
- Odpowiedzi: 79
- Odsłony: 81438
Re: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky
Z pestką. A na koniec jak wypiję drinka, wiśnie zjadam ze smakiem, ale już bez pestek
- środa, 7 paź 2015, 21:44
- Forum: Najlepsze Drinki
- Temat: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky
- Odpowiedzi: 79
- Odsłony: 81438
Re: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky
Ja dodaję mrożone wiśnie.
- piątek, 25 wrz 2015, 22:05
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
- Odpowiedzi: 438
- Odsłony: 277832
Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Ja swoje szczapki zawsze przed wypaleniem, gotowałem około 15 minut we wrzącej wodzie. Tak przygotowane i później wypalone, nigdy nie powodowały mętnienia destylatu.
- wtorek, 22 wrz 2015, 11:30
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 939340
Re: Aktualne ceny cukru
W Kauflandzie ostatnio 1,99 zł.
- niedziela, 7 cze 2015, 23:04
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: destylat ze słodu jęczmiennego, a destylat z jęczmienia
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6336
Re: destylat ze słodu jęczmiennego, a destylat z jęczmienia
Moim zdaniem dużo lepszy destylat wychodzi ze słodu jęczmiennego. Stosowałem słód jęczmienny pilzneński.
- środa, 27 maja 2015, 10:25
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Mój mały pot sill
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 7358
Re: Mój mały pot sill
@Lootzek Ponieważ wyczytałem w mądrej książce, że destylując whisky na pot stillu dają wsad minimum 28%, ponieważ przy mniejszym stężeniu procentowym whisky nie frakcjonuje. Robiłem destylacje na różnych stężeniach procentowych i mój smak mi mówi, że na pot stillu, najlepiej jest wlewać do drugiej d...
- wtorek, 26 maja 2015, 23:32
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Mój mały pot sill
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 7358
Re: Mój mały pot sill
Spróbuj następnym razem rozcieńczyć do 30% - 35% i taki wsad gotować. Jeśli wylejesz śmierdzący początek, to powinien Ci wyjść lepszy bimberek niż z wsadu 12%.scrabie pisze:Na razie goniłem tylko jakieś stare nieudane bimbry, roźcienczone do 12 %.
- środa, 20 maja 2015, 11:23
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Striping - jak prowadzić
- Odpowiedzi: 73
- Odsłony: 27263
Re: Striping - jak prowadzić
Olo, ale dlaczego na krótkiej? Główną rurę 135 cm, na której dokonuję rektyfikacji mam całą wypełnioną sprężynkami pryzmatycznymi KO. Podzielona jest na trzy segmenty po 45 cm. Rektyfikuje na samych sprężynkach z KO ponieważ mają one lepsze parametry. Stripping robię na krótkiej wypełnionej sprężyn...
- środa, 20 maja 2015, 00:12
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Striping - jak prowadzić
- Odpowiedzi: 73
- Odsłony: 27263
Re: Striping - jak prowadzić
Stripping robię zawsze na 30 cm rurze wypełnionej miedzią z głowicą Aabratek, jadąc na żywioł na 4 kw, bez stabilizacji odlewając pierwsze 50-70 ml w kanał. Jadę praktycznie do końca, aż temp. na głowicy pokaże 98-99C. Tak robię zarówno cukrówki, jak i zbożówki. A dopiero przy drugiej destylacji się...
- niedziela, 17 maja 2015, 23:04
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Projekt Aabratka do oceny-opis i zdjęcia
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 10563
Re: Projekt Aabratka do oceny-opis i zdjęcia
W wodzie mam dużo żelaza. Badałem i norma jest przekroczona znacznie. Hydrofor wymieniałem rok temu.
Nie mam za bardzo gdzie teraz takiej dużej puszki wstawić. Ale skoro się sprawdza, to coś będę musiał pomyśleć. A z czego ta puszka zrobiona jest u Twoich rodziców?
Nie mam za bardzo gdzie teraz takiej dużej puszki wstawić. Ale skoro się sprawdza, to coś będę musiał pomyśleć. A z czego ta puszka zrobiona jest u Twoich rodziców?
- niedziela, 17 maja 2015, 22:34
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Regulator mocy RGN Boleckiego - kilka pytań
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 17236
Re: Regulator mocy RGN Boleckiego - kilka pytań
A w jaki sposób to stwierdziłeś?Martin607 pisze:Przy ustawieniu mocy grzania na wartość zerowa grzałka nadal grzeje z mniejsza mocą,
- niedziela, 17 maja 2015, 22:28
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Projekt Aabratka do oceny-opis i zdjęcia
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 10563
Re: Projekt Aabratka do oceny-opis i zdjęcia
Nie jestem pewny czy to będzie działać. Bo woda w pierwszej chwili leci u mnie kryształ. Dopiero po pewnym czasie dostaje brązowego koloru. A skoro leci kryształ, to nie za bardzo rozumiem co ma się na dnie w tej puszce wytrącić?
- niedziela, 17 maja 2015, 19:38
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Projekt Aabratka do oceny-opis i zdjęcia
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 10563
Re: Projekt Aabratka do oceny-opis i zdjęcia
OK. Czekam.
- niedziela, 17 maja 2015, 10:31
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: zimne palce
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 18095
Re: zimne palce
[Olo 69 a jakej wysokości jest sprzęt Twojego kumpla i czym wypełniony że jest taki niedobry produkt ? Wypełnienie ma 20 cm miedzi oraz 60 cm sprężynek pryzmatycznych. Ma możliwość dosypania jeszcze 30-40 cm sprężynek na górze kolumny, ale twierdzi, że produkt mu dobry wychodzi to po co więcej kasy...
- niedziela, 17 maja 2015, 01:29
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Projekt Aabratka do oceny-opis i zdjęcia
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 10563
Re: Projekt Aabratka do oceny-opis i zdjęcia
Moja woda ze studni ma 9C. Ale po podgrzaniu do 25C robi się ruda. Nie przeszkadza to w niczym przy chłodzeniu.
- niedziela, 17 maja 2015, 01:13
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: zimne palce
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 18095
Re: zimne palce
aronia, masz rację. Tylko głupio mi jest jechać do kogoś i nie chcieć pić jego, tylko pić swoje.
Pilem już dwa razy to co zrobił i mocno żałuję, bo to nie jest to co lubię.
Możliwe, że za mocne mam wymagania.
Ale, destylatu puszczonego tylko jeden raz, nie polecam.
Pilem już dwa razy to co zrobił i mocno żałuję, bo to nie jest to co lubię.
Możliwe, że za mocne mam wymagania.
Ale, destylatu puszczonego tylko jeden raz, nie polecam.
- niedziela, 17 maja 2015, 00:26
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: zimne palce
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 18095
Re: zimne palce
Kumpel kupił aparat z ZP. Nie pytał nikogo o zdanie. Ciągnie raz. Dla niego destylat jest cud malina. Dla mnie śmierdzi przedgonem, jest kacogenny. Generalnie
- niedziela, 17 maja 2015, 00:04
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: [test] Drożdże Coobra Maga Pack
- Odpowiedzi: 70
- Odsłony: 33531
Re: [test] Drożdże Coobra Maga Pack
Ja dolejesz wody to blg zawsze spadnie
- sobota, 16 maja 2015, 23:54
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Histonowy Pot Still - deflegmator 120cm
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 9337
Re: Histonowy Pot Still - deflegmator 120cm
Ja z kolei robiąc bimberek z cukru, pierwszy raz jadę nastaw na 40 cm rurce wypełnionej miedzią. A drugi raz na rurze 140 cm wypełnionej sprężynkami, ponieważ nie chce mi się ich usuwać i potem ponownie zasypywać rury. Wychodzi destylat około 83-85%. Następnie dodaję na 2,5 litra destylatu, 200 gram...
- wtorek, 12 maja 2015, 22:33
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Aparat na miarę roku 2015
- Odpowiedzi: 65
- Odsłony: 29947
Re: Aparat na miarę roku 2015
Możesz, ale gdyby zaczęło zalewać, musisz zmniejszyć moc.
- poniedziałek, 11 maja 2015, 09:25
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Wznowienie destylacji
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7061
Re: Wznowienie destylacji
Jaka średnica rury i czym wypełniona?Drupi pisze:W trakcie destylacji na zimnych palcach ( 27 L. nastawu 1500 V ) w 3/4 procesu temperatura na dole kolumny w normie, a po tym czasie zaczyna rosnąć nawet jak zmniejsze odbiór.
- sobota, 9 maja 2015, 22:31
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Nastaw 1000L na T48
- Odpowiedzi: 79
- Odsłony: 31090
Re: Nastaw 1000L na T48
Kup 10 beczek po 55 litrów i na parę lat ewentualnie wystarczy
- piątek, 8 maja 2015, 21:33
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Budowa destylatora do zadań specjalnych
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 9913
Re: Budowa destylatora do zadań specjalnych
Ten termometr jest powolny przy zmianach temperatury. Ja jak taki miałem, to zastosowałem go do pomiaru temp. w kegu. W kolumnie zbyt słabo reagował.
- czwartek, 7 maja 2015, 20:52
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Aparat na miarę roku 2015
- Odpowiedzi: 65
- Odsłony: 29947
Re: Aparat na miarę roku 2015
Przy Lm odbierałeś raczej cieplejszy spirytus. Im cieplejszy spirytus, tym wskazanie alkoholomierza będzie większe.
- środa, 29 kwie 2015, 09:12
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 618429
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Nie musisz już dodawać.darekint pisze:Jak do fermentacji dałem anty pianę to to wystarczy czy do gotowania lepiej też dodać?
- niedziela, 26 kwie 2015, 12:16
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: [test] Drożdże Spiritferm Moskva Style
- Odpowiedzi: 396
- Odsłony: 169628
Re: [test] Drożdże Spiritferm Moskva Style
A dobry w smaku ten trunek? Znasz może dokładny przepis jak zacierają żyto? Bo z tego co wiem, to bez enzymów.
- środa, 22 kwie 2015, 21:53
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Planowane ceny alkoholi
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5310
Re: Planowane ceny alkoholi
Na forum jest już o tym napisane http://alkohole-domowe.com/forum/post12 ... ml#p123356
- niedziela, 19 kwie 2015, 16:24
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: henitom.com - producent sprężynek pryzmatycznych
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 24519
Re: Nowy producent sprężynek pryzmatycznych
Będą robić tylko jeden wymiar sprężynek? Jest szansa, aby zrobili np. 3,5 x 3,5 mm?
- wtorek, 14 kwie 2015, 21:56
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Zmienne napięcie w sieci - czy ma wpływ na rektyfikację?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 8835
Re: Zmienne napięcie w sieci - czy ma wpływ na rektyfikację?
Ile razy puszczasz destylat na kolumnie? Jeśli puszczasz drugi raz, to jakie stężenie procentowe wsadu stosujesz?
- niedziela, 12 kwie 2015, 22:42
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: destylat ze słodu jęczmiennego, a destylat z jęczmienia
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6336
Re: destylat ze słodu jęczmiennego, a destylat z jęczmienia
Totalna bzdura. Gość musi mieć problem z zapachem i smakiem.klepa pisze:@chprzemo- przejrzyj temat Slod kontra enzymy. Popcorner nie czuje różnicy.
- niedziela, 12 kwie 2015, 07:30
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: destylat ze słodu jęczmiennego, a destylat z jęczmienia
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6336