Jestem bardziej zaawansowanym winiarzem , ale w zeszłym roku zacząłem zajmować się psoceniem. Wszystkie porady i wskazówki dotyczące budowy sprzętu i psocenia to w 100% wasza zasługa. Dzięki

Proponuje na przyszłość poczytać trochę o prawidłowym skomponowaniu ilości składników potrzebnych na wino wg kwasowości, zawartości cukru w owocach itp. a wtedy nie powinno być problemu. Człowiek uczy się na błędach a ważne, że wnioski już wyciągnąłeś.