Znaleziono 58 wyników

autor: protoleviatan
niedziela, 27 wrz 2015, 10:00
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Dymogenerator
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 38060

Re: Dymogenerator

Napisałem o pomyśle zrobienia fajnej komory wędzarniczej z domku narzędziowego, ale oczywiście już o linku zapomniałem ;) Oto link : http://allegro.pl/domek-narzedziowy-dom-ogrodowy-drewniany-drewutnia-i5677296896.html Niedługo przyjdzie mi to cudo i po drobnych przeróbkach zacznę w nim okopcać smak...
autor: protoleviatan
sobota, 26 wrz 2015, 21:52
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Dymogenerator
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 38060

Re: Dymogenerator

Dzięki za usunięcie moich postów - kolega Roger miałby mi za złe, że zbyt dużo w nich ujawniłem. Podrzucę jedynie fotki ogólne sprzętu, który dzięki uprzejmości kolegi Roger'a udało mi się zmontować, a przy okazji opcję (moim zdaniem ciekawą) komory wędzarniczej z domku narzędziowego. Sam taki nabył...
autor: protoleviatan
wtorek, 22 wrz 2015, 19:32
Forum: Galerie destylatorów
Temat: W końcu gotowe Cu fi 54
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 9493

Re: W końcu gotowe Cu fi 54

Sprzęt - marzenie. Zazdroszczę !
Ps - pomysłowy ten zaworek z ursusa - taka cząstka naszej legendy motoryzacji ;-)
Jak wiadomo: ursus i bimber od dawna chodziły w parze ;-)
autor: protoleviatan
wtorek, 15 wrz 2015, 17:10
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Polska Złota Jesień Owocowa - w moim obiektywie
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 31725

Re: Polska Złota Jesień Owocowa - w moim obiektywie

Skoro można wrzucić więcej fotek, to dodam jeszcze kilka :)
autor: protoleviatan
poniedziałek, 14 wrz 2015, 18:19
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Polska Złota Jesień Owocowa - w moim obiektywie
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 31725

Re: Polska Złota Jesień Owocowa - w moim obiektywie

Napstrykałem ostatnio trochę, ale zmuszony do wybrania jednego zdjęcia wrzucam to - najbardziej jesienne i smakowite :)
autor: protoleviatan
czwartek, 10 wrz 2015, 18:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Jak dałem się wydymać na 216 zł przez kolegę z forum
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 17863

Re: Jak dałem się wydymać na 216 zł przez kolegę z forum

Walcz i nie zrażaj się - firmy kurierskie powinny grać główne role w filmach porno, bo dymają klientów na potęgę! Sam kilkakrotnie miałem problemy z kurierami (nie będę pisał jakich przewoźników, ale tych większych). Cwaniaki mają tak skonstruowane procedury reklamacyjne, że prawie niemożliwe jest o...
autor: protoleviatan
niedziela, 6 wrz 2015, 10:56
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

A nie łatwiej byłoby zakręcić zaworek? Zgasić płomień, zakręcić zaworek, postawić półkę na kegu, a na niej wysokie naczynie, aby destylat kapał bezpośrednio do niego - rozwiązań było wiele, ale ja wybrałem ekstremalnie nerwowe i jakościowo tragiczne :odlot: Tak to jest, kiedy zaczynamy panikować - ...
autor: protoleviatan
sobota, 5 wrz 2015, 20:39
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

To były sekundy grozy ! :o Pod kegiem żywy ogień, a na niego kapie destylat... Zagrożenie było spore, a do pożaru mi się nie spieszy, więc spanikowany montowałem ten wąż ogrodowy w tempie, którego nie powstydziłby się sam Macgyver :) Teraz sam się z tego śmieję :hahaha: , bo można było zwyczajnie zg...
autor: protoleviatan
sobota, 5 wrz 2015, 13:41
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Aparatura kompletna (prawie) - brakowało jedynie wężyka. Mówiąc ściślej posiadałem wężyk odbioru o śr zewnętrznej 5mm i wydawał się pasować do zaworka, ale niestety podczas pierwszej gonitwy okazał się ciut za wąski i nastąpił przeciek, a to niedopuszczalne, zwłaszcza przy taborecie grzejnym, bo gro...
autor: protoleviatan
sobota, 29 sie 2015, 22:57
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Suszona wołowina o smaku teriyaki
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 12384

Re: Suszona wołowina - temat ogólny

Bosh - wlazłem w ten temat, bo myślałem, że dostanę parę wskazówek jak uzyskać dobrą, suszoną wołowinę, jakiej miałem okazję próbować przy okazji jarmarków, gdzie swoje specjały wystawiają rzemieślnicy pasjonujący się naturalnym, dobrym smakiem, acz nie koniecznie chętnie zdradzający swoje sekrety.....
autor: protoleviatan
sobota, 29 sie 2015, 11:30
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastaw z kwiatu Czarnego Bzu
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 19886

Re: Nastaw z kwiatu Czarnego Bzu

Teść w tym roku robił syrop z kwiatów cz. bzu, ale z braku czasu pozostawił na 2 dni w cieple i zaczęło fermentować - powstało całkiem mocne i baaaaaardzo aromatyczne wino. Zawsze do syropu dodaje sok z cytryny (całkiem sporo) i połówki cytryn razem ze skórą. Te skórki z cytryn dodały charakterystyc...
autor: protoleviatan
piątek, 28 sie 2015, 17:25
Forum: Przepisy smakowe
Temat: gruszka w butelce.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 11362

Re: gruszka w butelce.

Gdzieś czytałem, że taką gruszkę w butelce można zalewać alkoholem kilkakrotnie, ale już za 2 razem zdecydowanie użyłbym do jej zalania destylatu z gruszek, bo wątpię, żeby pozostało w niej cokolwiek smaku, aromatu, czy koloru po pierwszym moczeniu w %.
autor: protoleviatan
czwartek, 27 sie 2015, 23:52
Forum: Oczyszczanie destylatu
Temat: Gdzie zbadać próbkę destylatu?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 6919

Re: Gdzie zbadać próbkę destylatu?

Fakt - mój błąd. Pomyliłem spektrofotometr z chromatografem (widać kto studiów nie ukończył) ;-)
autor: protoleviatan
czwartek, 27 sie 2015, 19:17
Forum: Przepisy smakowe
Temat: gruszka w butelce.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 11362

Re: gruszka w butelce.

Odświeżając swoje informacje na ten temat znalazłem patent z wykorzystaniem siatki nylonowej - ciekawy pomysł na ustabilizowanie butelek (nie wyślizgnie się podczas wichury, czy ulewy) foto. Dodatkowo wpadłem na pomysł, żeby wlot butelki "uszczelnić" np watą - tak, aby powietrze się przedo...
autor: protoleviatan
czwartek, 27 sie 2015, 17:43
Forum: Osprzęt
Temat: Zawory precyzyjne
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 22650

Re: Zawory precyzyjne

Dotarł zaworek z aukcji http://allegro.pl/show_item.php?item=5459732932 Zastąpił mi zaworek tego typu http://allegro.pl/zaworek-precyzyjny-katowy-dlawik-fi-8mm-gwint-1-8-i5630891239.html - wykonany z tworzywa i pracujący w temp do 70*C. Obecny jest metalowy, więc z pewnością wytrzymalszy, a jego prz...
autor: protoleviatan
czwartek, 27 sie 2015, 16:49
Forum: Przepisy smakowe
Temat: gruszka w butelce.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 11362

Re: gruszka w butelce.

Witam - teraz już i tak "po ptokach", bo gruszki raczej skłonne są do spadania, niż zawiązywania owoców :) Z tego co mi wiadomo, to aby wyhodować taką gruszkę w butelce należy "nadziać" butelkę na zawiązujący się owoc, a następnie (co jest bardzo istotne) przymocować butelkę jak ...
autor: protoleviatan
środa, 26 sie 2015, 02:07
Forum: Oczyszczanie destylatu
Temat: Gdzie zbadać próbkę destylatu?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 6919

Re: Gdzie zbadać próbkę destylatu?

Chyba, że masz kogoś znajomego, kto studiuje technologię żywności, lub biotechnologię (albo jeszcze lepiej - naucza)
Studenci mają ćwiczenia z wykorzystaniem spektrofotometru i bez problemu powinni określić skład chemiczny - nawet "w międzyczasie" podczas ćwiczeń ;-)
autor: protoleviatan
poniedziałek, 24 sie 2015, 16:18
Forum: Osprzęt
Temat: Zawory precyzyjne
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 22650

Re: Zawory precyzyjne

Witam - ja zakupiłem ostatnio coś takiego http://allegro.pl/show_item.php?item=5459732932
Czekam na przesyłkę - ocenię po jej otrzymaniu (chyba, że ktoś miał już z nimi do czynienia i może się wypowiedzieć)
autor: protoleviatan
sobota, 15 sie 2015, 13:40
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Na pewno wrzucę fotki, jak już całość będzie w stanie "gotowości bojowej", czyli zapewne za dni kilka. Do tej pory temat bym uciął, bo przez moment nawet komentować mi się nie chciało, skoro zdaniem co poniektórych fora służą idiotycznej krytyce i wyżyciu własnych frustracji na innych :P N...
autor: protoleviatan
piątek, 14 sie 2015, 18:41
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Mam nadzieję że w to spawanie za 4 browary masz wliczone wszystko, spawanie w osłonie argonu, trawienie spawòw i takie tam. Bez obawy - wszystko, łącznie z "takie tam" :ok: Jakoś dziwnie cały czas mam wrażenie, że usilnie każdy stara mi się wyperswadować, że jednak dałem "D", bo...
autor: protoleviatan
piątek, 14 sie 2015, 15:20
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Jakie koszty przeróbek? Chyba nie czytasz uważnie - spawanie elementów mam załatwione po znajomości, więc tu kosztów nie ma wcale (... no - może 4-pak :pije: ) Dodatkowe koszta, jakie MUSZĘ ponieść to: - zmywaki z lidla (ok 30-40pln), - wymiana zaworka (jeszcze nie zakupiony, ale myślę, że zamknę si...
autor: protoleviatan
piątek, 14 sie 2015, 13:09
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Przyszła kolumna !!! :) Jakość wykonania pozostawia nieco do życzenia, ale za tą cenę nie oczekujmy cudów. Zaworek zdecydowanie do wymiany, bo po pierwsze z tworzywa, a po drugie w próbie "na dmuch" wydaje się być nieszczelny. Poza tym zastrzeżeń nie mam. Drugi termometr już zamówiony - po...
autor: protoleviatan
czwartek, 13 sie 2015, 19:31
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Ręczę że to 100% miedzi w miedzi :)
Efekt połysku mogła wywołać lampa błyskowa.
Pytanie jak ją potraktować, aby nadawała się do wypełnienia katalizatora.
autor: protoleviatan
czwartek, 13 sie 2015, 11:16
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Taką miedziawkę udało mi się zorganizować, jako katalizator - nada się? Wydaje mi się ok, tylko jak ją potraktować przed użyciem? Pochodzi ze złomowiska, więc czystością nie grzeszy - myślę, żeby pogotować ją w wodzie - pytanie tylko czy dodać kwasku cytrynowego i soli? Tak, aby była oczyszczona fiz...
autor: protoleviatan
czwartek, 13 sie 2015, 11:13
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Brzoskwiniówka
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 8240

Re: Brzoskwiniówka

Tak wyglądają już "pracujące" brzoskwinki i śliweczki. Ze śliwkami był o tyle problem, że już w pierwszych godzinach fermentacji całość zaczęła się strasznie pienić i podchodzić do wylotu butli, więc zdecydowałem się ciut bardziej rozcieńczyć wodą i rozlać na 2 butle :) Dziś, lub jutro pow...
autor: protoleviatan
środa, 12 sie 2015, 12:11
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Gorący stężony etanol + plastik - smacznego i zdrowego trunku życzę, tylko nikogo nim nie częstuj... \ Nie ma obawy - pierwsze próby będę zdecydowanie przeprowadzał na sobie ;) A zaworek zapewne i tak czeka wymiana. Jeśli jeszcze nie wysłał, poproś sprzedawcę o dospawanie portu w odpowiednim miejsc...
autor: protoleviatan
środa, 12 sie 2015, 09:22
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Brzoskwiniówka
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 8240

Re: Brzoskwiniówka

Drożdże Bayanusy - z tego co czytałem na opakowaniu, to nie wymagają namnażania - wystarczy rozpuścić je w wodzie i po 20 minutach dodać do zacieru/nastawu. Zaraz się tym zajmę, a w następnej kolejności biorę się za śliwki :) Śliwek mam trochę mniej i łatwiej odchodzą od pestki, więc powinno pójść s...
autor: protoleviatan
środa, 12 sie 2015, 00:19
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Brzoskwiniówka
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 8240

Re: Brzoskwiniówka

Owoce wypestkowane, podgrzałem w garze, żeby nieco zmiękły, dosypałem też odrobinę cukru - potem wszystko potraktowałem blenderem i dolałem trochę wody, bo pulpa wyszła strasznie gęsta i nie przeszłoby mi to przez lejek do balona. W tym momencie konsystencja przypomina gęsty kefir z grudkami ;) Na e...
autor: protoleviatan
poniedziałek, 10 sie 2015, 22:11
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Brzoskwiniówka
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 8240

Brzoskwiniówka

Mam pytanko do smakoszy - czy ktoś ma sprawdzony przepis na brzoskwiniówkę? Mam dwa wiadra brzoskwiń i potrzebuję dość pilnie porad jak najefektywniej je wykorzystać. Logicznym wydaje się zrobienie wina z brzoskwiń, a następnie przepuszczenia efektu przez rurki :) Tu jednak rodzi się wiele pytań, m....
autor: protoleviatan
poniedziałek, 10 sie 2015, 21:37
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Stan na dzień dzisiejszy: - kolumna z głowicą zamówiona (+ 2 kołnierze do połączeń, aby można było przyspawać kołnierz do wkręcanego korka, drugi do katalizatora - w ten sposób będzie można - w zależności od wysokości pomieszczenia - zmontować zestaw 120cm, lub 120+20cm). - 10 paczek zmywaków w lidl...
autor: protoleviatan
niedziela, 9 sie 2015, 22:55
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

I o taką odpowiedź mi chodziło - krótko, rzeczowo, na temat i zdecydowanie pomocnie ! :) Stokrotne dzięki. Zdecydowanie postaram się zastosować do wskazówek :) Pozdrawiam.
autor: protoleviatan
niedziela, 9 sie 2015, 22:13
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Przepraszam najmocniej, bo nie chcę nikogo urazić, a wyjść mogę na sknerę, dusigrosza, biedaka, żyda (nie obrażając żadnej nacji), masona, szkota (również nie obrażając). Nie mniej jednak nie jest tak, jak koledzy piszecie - "wybór należy do Ciebie". Wybór, o czym od początku pisałem w duż...
autor: protoleviatan
niedziela, 9 sie 2015, 21:04
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Za tą cenę? Owszem - mistrzostwo świata to to nie jest, ale klasa wyżej od ZP
autor: protoleviatan
niedziela, 9 sie 2015, 20:00
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Wywiązała się dyskusja i fajnie :) Widzę sporo zainteresowanych pomaganiem bliźniemu i to mi się podoba. Na CM'a nie jestem jakoś ukierunkowany, ale uważałem, że finansowo jedynie na to mnie stać w tej chwili - o kołnierzach pomyślałem, żeby mieć możliwość w przyszłości zmienić ten system. Wszystko ...
autor: protoleviatan
niedziela, 9 sie 2015, 10:48
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Wszystko się zgadza, tylko w swoim pokręconym umyśle mam już wizję sprzętu, który bym chciał zmontować i myślę, że koszt materiałów i spawania nie byłby zbyt wysoki i w tych nędznych kilku stówach bym się zmieścił (a sprzęt rozwojowy, bo wystarczyłoby zmienić głowicę). Schemat mojej wizji jest w zał...
autor: protoleviatan
sobota, 8 sie 2015, 23:15
Forum: KAC
Temat: Najlepsze na kaca jest...
Odpowiedzi: 198
Odsłony: 97868

Re: Najlepsze na kaca jest...

Naprawdę rzadko mi się zdarza mieć kaca, a z alkoholem przesadziłem już nie jeden raz... Jeśli już jednak jest, to kac-morderca! Co robić jeśli kac nas już dopadnie: 1. Z naukowego punktu widzenia powinno się dostarczyć organizmowi dużą dawkę cukru, oraz uzupełnić wypłukane przez alkohol związki - p...
autor: protoleviatan
sobota, 8 sie 2015, 21:39
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

Re: protoleviatan

Wszystko ok, też chciałbym docelowo śmigać na bardziej profesjonalnym sprzęcie, ale po pierwsze primo - muszę najpierw nauczyć się grać na cymbałkach, zanim przesiądę się na saksofon, a po drugie primo - mocno ogranicza mnie budżet. Do tej pory pożyczałem sprzęt od szwagra (ten ze śmiesznie nic nie ...
autor: protoleviatan
piątek, 7 sie 2015, 14:08
Forum: Przywitaj Się!
Temat: protoleviatan
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10248

protoleviatan

Witam wszystkich serdecznie. Mam ciut ponad 3 dyszki na karku i do tej pory sporo przygód z domowymi winami za sobą, ale teraz mierzę (procentowo) znacznie wyżej. Szwagier ostatnio zakupił kega z kolumną wypełnioną druciakami, 4 ZP, odstojnikiem i chłodnicą - cały zestaw daje po 2 podejściu okolice ...

Wyszukiwanie zaawansowane