Znaleziono 780 wyników

autor: wolan
czwartek, 22 gru 2011, 15:27
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Czy taki termometr będzie się nadawał - spytaj zanim kupisz!
Odpowiedzi: 358
Odsłony: 159120

Re: Czy taki termometr będzie się nadawał - spytaj zanim kupisz!

Weź pod uwagę, że wiele termometrów tablicowych ma alarm ale nie jest on zbyt użyteczny.
Alarm możemy ustawić tylko w pełnych stopniach a nas interesują dziesiętne.

Pozdrawiam
autor: wolan
poniedziałek, 12 gru 2011, 09:14
Forum: Projekty aparatur
Temat: Stacja badawcza Pot "Power" Still - pierwsza konstrukcja
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6054

Re: Stacja badawcza Pot "Power" Still - pierwsza konstrukcja

Witam, Moim zdaniem przy deflegmatorze wysokim na 60 cm odstojnik będzie zbędny. Jest to upierdliwe ustrojstwo bo podczas destylacji będziesz musiał spuszczać jego zawartość ze 3 może 4 razy. Zbędna będzie też wstępna chłodnica , jak chcesz katalizatora to lepiej wrzuć na dół deflegmatora pociętą ru...
autor: wolan
sobota, 3 gru 2011, 15:10
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Śliwki + Spirytus
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 19403

Re: Śliwki + Spirytus

Jeżeli chcesz pić to jako wódkę smakową to zostawiłbym to w spokoju jeszcze na jakiś miesiąc lub nawet dwa. Czas czyni cuda :) taka jest prawda, aby dobrze przegryzł się trunek potrzeba minimum 2-3miesięcy. Natomiast kolejne miesiące leżakowania dają jeszcze lepsze efekty. Twój trunek ma około 40% m...
autor: wolan
środa, 23 lis 2011, 08:50
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Fermentory 33l- zakup grupowy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3220

Re: Fermentory 33l- zakup grupowy

Witam jak narazie najtańsze jakie udało mi się znaleźć są po 18 :)
http://www.piwodziej.pl/pl/p/Fermentor-33l-z-pokrywa/235
autor: wolan
środa, 9 lis 2011, 10:58
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: ARC- zautomatyzowany proces rektyfikacji wg. Zygmunta
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7338

Re: ARC- zautomatyzowany proces rektyfikacji wg. Zygmunta

A na stanowisku przy kompresorach dostaniesz redukcje z 1/2 na 1/4 :)
autor: wolan
poniedziałek, 24 paź 2011, 16:53
Forum: Łączenie
Temat: Jaki rodzaj połączenia wybrać ??
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 12034

Re: Jaki rodzaj połączenia wybrać ??

Witaj :) Jako, że była to moja pierwsza aparatura(zrobiona samodzielnie) to trochę jej budowa była zawiła :) Wspawanie samej mufy było by wystarczające, jednak ja spawałem pierw nypel na to poszła mufa. Takie rozwiązanie było lepsze bo nypel dodawał trochę wysokości (więcej można było wlać w kega:) ...
autor: wolan
poniedziałek, 19 wrz 2011, 18:20
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: PIERŚCIENIE CENTRUJĄCE (ROZDZIELAJĄCE) W KOLUMNIE
Odpowiedzi: 179
Odsłony: 81497

Re: PIERŚCIENIE CENTRUJĄCE (ROZDZIELAJĄCE) W KOLUMNIE

Dziękuję koledze za wyczerpującą odpowiedź.
Jak czas pozwoli wykonam pierścienie z wywijaki. Tylko jaka średnica wewnętrzna będzie najlepsza bo jest dostępnych kilka:)
28,0
30,0
30,0
33,7
33,7
33,7

Pozdrawiam serdecznie :)
autor: wolan
sobota, 17 wrz 2011, 17:25
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: PIERŚCIENIE CENTRUJĄCE (ROZDZIELAJĄCE) W KOLUMNIE
Odpowiedzi: 179
Odsłony: 81497

Re: PIERŚCIENIE CENTRUJĄCE (ROZDZIELAJĄCE) W KOLUMNIE

Kolego sverige2
Prosiłbym o skomentowanie mojego pomysłu dotyczącego wykonania pierścienia, tzn jaki rodzaj zwężki wybrać ?? i jaka jest zalecana wysokość samego pierścienia??
Co do ograniczników górnych i dolnych to podałeś wcześniej wymiary.

Z góry dziękuje i pozdrawiam
autor: wolan
piątek, 16 wrz 2011, 15:12
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: PIERŚCIENIE CENTRUJĄCE (ROZDZIELAJĄCE) W KOLUMNIE
Odpowiedzi: 179
Odsłony: 81497

Re: PIERŚCIENIE CENTRUJĄCE (ROZDZIELAJĄCE) W KOLUMNIE

Witam, zastanawiam się też nad wpakowaniem pierścieni, myślałem żeby wykonać je z redukcji koncentrycznej ( pokazanej na rysunku dostępna w heco.com.pl) wymiary D=60,3, d=48,(ewentualnie 42,4 lub 33,7 większy stożek, ktoś doświadczony musiałby się wypowiedzieć) L=36, trzeba by ją trochę spiłować i d...
autor: wolan
poniedziałek, 5 wrz 2011, 22:12
Forum: Eureka!
Temat: zawór iglicowy wałsnej konstrukcji
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 9191

Re: zawór iglicowy wałsnej konstrukcji

Jeżeli dobrze rozumuje twój projekt to zamierzasz pracować na 2 systemach jednocześnie.
Temat był poruszany na forum i praca na dwóch systemach jest nie możliwa tak, że będziesz musiał jeden z nich.

Pozdrawiam
autor: wolan
niedziela, 14 sie 2011, 19:24
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 940845

Re: Aktualne ceny cukru

Wczoraj byłem w Tesco 2,94zł wszystko wraca do normy :)
autor: wolan
poniedziałek, 8 sie 2011, 21:04
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka z mleka
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 18233

Re: Wódka z mleka

Weź pod uwagę to, że jak dosłodzisz do dostarczysz cukier, jak będzie cukier będzie fermentacja :P

Tylko problem może być z gotowaniem, żeby tylko nie wyszło przez chłodnicę :)

Pozdrawiam
autor: wolan
czwartek, 7 lip 2011, 08:57
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Rektyfikacja nastawu a surówki - czy jest różnica.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4534

Re: Rektyfikacja nastawu a surówki - czy jest różnica.

Ja zawsze lecę 2 razy. Pierwsza to taka niedokładna rektyfikacja ogólnie staram się wyciągnąć jak najwięcej z kega. Średnio uzyskuje produkt w przedziale 80-93%. Potem traktuje to perhydrolem i sodą. Druga rektyfikacja bardzo dokładna z cięciem przed i pogonów dość sumiennie. Od kiedy tak robię prod...
autor: wolan
środa, 6 lip 2011, 20:29
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Zapach destylatu - zapach przegotowanych jaj i metalu
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 13729

Re: Zapach destylatu

Wypełnienie (zmywaki) mają zajmować cała kolumnę od początku rury do chłodnicy wewnętrznej (zimnych palców itp). Kolumnę jak i zmywaki najlepiej przygotować odpowiednio do eksploatacji, czyli dokładnie umyć wygotować itd. Swoje zmywaki ugotowałem w ludwiku przeszły cykl w zmywarce a rurę myłem wodą ...
autor: wolan
środa, 6 lip 2011, 19:03
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Spadek mocy, czym spowodowany
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 6883

Re: Spadek mocy, czym spowodowany

Tego nie wie nikt, natomiast jeżeli chcesz uzyskać dobry produkt musisz zmniejszyć odbiór. Pierwsza rektyfikację trochę olewam czyli jadę tak aby z kega możliwie wyciągnąć jak najwięcej i jak najszybciej. Surówkę traktuje chemią i jadę 2 raz z zachowaniem ostrego cięcia przed i po gonów. W końcu zal...
autor: wolan
środa, 6 lip 2011, 09:23
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Spadek mocy, czym spowodowany
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 6883

Re: Spadek mocy, czym spowodowany

Wydłużenie kolumny powinno pomóc nie zaszkodzić :). Wyjmij zmywaki i włóż je jeszcze raz tym razem bez upychania kołkiem. Kolumnę stabilizuj 30min, miej na uwadze, że wydłużenie kolumny spowodowało większą ilość wypełnienia która musi zostać dobrze zwilżona aby poprawie pracowała. Dlatego też będzie...
autor: wolan
czwartek, 30 cze 2011, 11:31
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Vademecum wódek i nalewów cytrusowych (bonus: imbirówka)
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 30133

Re: Alibaba i czterdziestu rozbójników

Wygląda bardzo smakowicie :)
Kiedyś robiłem coś takiego z pomarańcza :) i z tego co pamiętam to musiało to trochę postać bo było trochę za pomarańczowe :) ale po 2 miesiącach niebo w gębie :)

Pozdrawiam
autor: wolan
sobota, 25 cze 2011, 16:37
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
Odpowiedzi: 264
Odsłony: 155226

Re: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny

Jako że też chciałbym mieć takie wypełnienie zacząłem szukać drutu :)
http://www.mikrohuta.pl/pl/asortyment.html

Link do strony producenta http://www.mikrohuta.pl/pl/asortyment.html

Mam nadzieje, że coś pomogłem.
autor: wolan
wtorek, 21 cze 2011, 21:25
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: EFEKTYWNOŚĆ DROŻDŻY
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1796

Re: EFEKTYWNOŚĆ DROŻDŻY

Witam,
Podawane konkretne ilości wody i cukru uzależnione są w głównej mierze od ilości pożywki zawartej w torebce. To dzięki niej są osiągamy efekt "turbo". Powiększony nastaw będzie wolniej pracował i zamiast odfermentować cukier w 3 dni zrobi to w tydzień czy 2 :)

Pozdrawiam
autor: wolan
poniedziałek, 20 cze 2011, 21:33
Forum: Osprzęt
Temat: Precyzyjny zaworek dławiący - skąd wziąć?
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 57106

Re: Precyzyjny zaworek dławiący - skąd wziąć?

Zastanawia mnie tylko z czego jest wykonany i jak zachowa się pod wpływem temperatury.
Wiadomo destylat zimny ale rura trochę się nagrzewa.

Pozdrawiam
autor: wolan
niedziela, 19 cze 2011, 13:50
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw nie pracuje
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 6886

Re: Nastaw nie pracuje

Witam Podążę za radami kolegów :) Sam niejednokrotnie robiłem nastawy cukrowe na drożdzach winiarskich. Zaprzestałem tego z powodu w leczącej się fermentacji. Metod na przyspieszenie i doprowadzenie tego procesu do końca jest dwie. Wariant 1 zastosowanie pożywki; przecier pomidorowy; jakieś domowe k...
autor: wolan
niedziela, 19 cze 2011, 09:39
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
Odpowiedzi: 264
Odsłony: 155226

Re: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny

Sprężyki wychodzą dość fajne :) Rzuć fotkę z góry.
Ciekawi mnie też jak by wyglądały z lewego wiertła :)
Pozdrawiam
autor: wolan
czwartek, 16 cze 2011, 10:25
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Różnica w procentach w destylacji tego samego wina
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6538

Re: Różnica w procentach w destylacji tego samego wina

Kolego przy prawidłowo prowadzonej rektyfikacji nie powinno być różnicy procentowej, albo nawaliłeś Ty przy obsłudze albo źle skonstruowana jest kolumna. Wynik 96% powinneś otrzymywać przez cały proces. Ze wsadu 22l powinno udać Ci się odebrać 1.5-2l (w zależności od mocy wina) destylatu 95.6% Przy ...
autor: wolan
środa, 15 cze 2011, 18:06
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Gorzki, piekący smak destylatu
Odpowiedzi: 132
Odsłony: 62472

Re: Gorzki, piekący smak destylatu

Witam
Proponował bym oczyścić to przy pomocy chemii; perhydrolem i sodą oczyszczoną a następnie puścić to na rurki jeszcze raz :)

Gwarancji nie daję ale na pewno przy prawidłowo prowadzonym procesie powinno pomóc.

Pozdrawiam
autor: wolan
czwartek, 9 cze 2011, 22:18
Forum: Projekty aparatur
Temat: Kolumna typu CM z E-ARC ?
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 11306

Re: Kolumna typu CM z E-ARC ?

W wielu systemach płytka LM jest na równi wyjścia z VM. I chyba taki system na więcej zwolenników. Więc na pewno nie zaszkodzi :) Sam też się zastanawiam nad budową LM/VM ale waham się czy jest sens inwestować, bo czy uzyska się efekt lepszy od moich ZP :) Wiadomo jest tylko jedno, że praca jest na ...
autor: wolan
czwartek, 9 cze 2011, 22:11
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kolumna Vm/Lm pospawam TIG
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4516

Re: Kolumna Vm/Lm pospawam TIG

Spoina jest na pewno od TIG-a tylko za duży prąd i za wolno kładziona spoina dlatego wyszło jej tyle od środka. Osobiście uważam, że lepiej nie uzyskać pełnego przetopu niż narobić takich ciapków od środka :)
autor: wolan
piątek, 3 cze 2011, 21:54
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Co wyrzeźbił Wald.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 18554

Re: Co wyrzeźbił Wald.

Podpowiedziałem Ci gdzie kupić kega :P
Podpowiem że warto wmontować dodatkową grzałkę :) :twisted:

Lepsza najgorsza prawda od najsłodszego kłamstwa :)

Pozdrawiam niech moc będzie z Tobą %
autor: wolan
czwartek, 2 cze 2011, 09:49
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Co wyrzeźbił Wald.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 18554

Re: Co wyrzeźbił Wald.

Witam
Trzeba zauważyć, że dużo też zależy od kolumny. Mniejszą, węższą szklana kolumnę na pewno rozgrzejesz szybciej niż 1,5m kloca z nierdzewki :) fi 60.3 :).
Zawsze przy rozbujaniu zestawu podłączam grzałkę bezpośrednio do sieci, a po zagrzaniu zestawu wpinam regulator :)

Pozdrawiam
autor: wolan
środa, 1 cze 2011, 22:06
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Co wyrzeźbił Wald.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 18554

Re: Co wyrzeźbił Wald.

I jeszcze ja wtrącę swoje 3grosze :) Keg ( taki sam wypełniony 25-27l )z grzałka 2Kw rozpędza nastaw z założoną kolumna w granicy 1h30-40 min. Uzależnione jest to też temperaturą wsadu :) Co do pepsi kega to niech kolego wmontuję grzałkę 1.5Kw lub 2kw. 1.5kw rozpędzała moją trąbkę w jakieś 40-50min,...
autor: wolan
środa, 1 cze 2011, 21:58
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Polskie Piwo
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 19041

Re: Polskie Piwo

Niestety mój przedmówca ma 100% racji taka jest niestety rzeczywistość :( Przykład czystej de luks na początku była w miarę teraz syf :) z browarami będzie podobnie. Warto też zauważyć ze te browary niepasteryzowane produkowane są w różnych miejscach (nie mówię tutaj akurat o Łomży czy Kasztelanie) ...
autor: wolan
piątek, 27 maja 2011, 20:24
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Jak zrobic pierwsze piwo?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 20303

Re: Jak zrobic pierwsze piwo?

Tak też przypuszczałem z tymi butelkami tak więc projekt będzie musiał trochę poczekać :)
Ponoć najlepszym okresem do ważenia piwa jest zima więc do tego czasu powinem uzbierać na wszystkie gadżety

Bo jak coś robić to porządnie :)

Pozdrawiam
autor: wolan
czwartek, 26 maja 2011, 18:25
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Jak zrobic pierwsze piwo?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 20303

Re: Jak zrobic pierwsze piwo?

Powiedzmy szczerze, większość osób uważa taka kapslownice za nie nadającą się do użytku. Zresztą ponoć bardzo łatwo stłuc tym butelkę :)

Dlatego jak bym miał się decydować kupiłbym Grete :)
autor: wolan
czwartek, 26 maja 2011, 17:23
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Jak zrobic pierwsze piwo?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 20303

Re: Jak zrobic pierwsze piwo?

Witam Kusicie mnie tym piwem straszne, naprawdę. Dwa miesiące temu przeczytałem kilkanaście stron w tym temacie obejrzałem na YouTube masę filmików ale z braku czasu się nie podjąłem. Odpuściłem sobie a tu znowu Wy :) i znowu mam mętlik w głowie :) Może w wakacje ?? Kto wie ?? Gar mam skąd pożyczyć,...
autor: wolan
czwartek, 26 maja 2011, 08:29
Forum: Śmietnik
Temat: Cięcie stali KO za pomocą zwykłej tarczy - pytanie o rdzę
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 11680

Re: Cięcie stali KO za pomocą zwykłej tarczy - pytanie o rdz

Witam Prawda taka że stal nierdzewną powinno się ciąć specjalna tarczą. Są to tarcze z pomarańczowym nadrukiem ( w przypadku tarcz 3m) lub z dopiskiem inox. Jeżeli pociąłeś zwykła nową nie używaną tarczą to się też nic nie stanie. Chodzi o to by nie ciąć tarczą którą cięło się zwykła stal, gdyż drob...
autor: wolan
wtorek, 17 maja 2011, 20:16
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Co o tym sądzicie? - destylacja na kolumnie typu zimne palce
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 11477

Re: Co o tym sądzicie? - destylacja na kolumnie typu zimne p

Witam
Trzeba się cieszyć :) z takiego wyniku :) rozumiem że kolegę zdziwiło to iż moc 95-6 % na stałym poziomie :) w końcu to kolumna i po to została stworzona :)


Pozdrawiam
autor: wolan
sobota, 16 kwie 2011, 21:23
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Cytrynówka
Odpowiedzi: 165
Odsłony: 124074

Re: Cytrynówka

Witam
Przetrzymanie skórek z cytryn za długo w destylacie prowadzi do powstania w nalewce strasznej goryczki.
Jak długo trzymałeś skórki z destylatem??

Pozdrawiam
autor: wolan
poniedziałek, 11 kwie 2011, 21:55
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Dwa sposoby pędzenia na kolumnie, który lepszy?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 18286

Re: Dwa sposoby pędzenia na kolumnie, który lepszy?

Witam, Osobiście przy większych ilościach robię tak Gotuje na spirytus ale nie uderzam w jakość czyli 96 tylko ustawiam kolumnę mniej więcej na 90%, pozwala to na szybkie uzyskanie w miarę dobrej surówki. Następnie te surówki rektyfikuję już wzorcowo z dużą starannością Gotowanie przeprowadzone na p...
autor: wolan
poniedziałek, 28 mar 2011, 12:03
Forum: Projekty aparatur
Temat: pierwsza kolumna ZP
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4215

Re: pierwsza kolumna ZP

Witam, Jeżeli zastosujesz grubszą rurę fi 60, uzyskasz większą wydajność. Różnica w cenie miedzy 50 i 60 nie jest duża tak, że zainwestuj w 60:) Nie widzę potrzeby tej zwężki przy kegu, wspawując wywijkę idealnie pasuje do mocowanie kega, nawet gdybyś wspawywał tą rurę bezpośrednio na korek też nie ...
autor: wolan
sobota, 26 mar 2011, 16:51
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Czas przechowywania wódki
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 9954

Re: Czas przechowywania wódki

Z tego co mi wiadomo to wódka i spirytus nie maja określonej daty przydatności. Duża zawartość alkoholu sprawia iż nie mają prawa rozwinąć się tam żadne bakterie itp. Istotne tylko aby butelka była szczelnie zakręcona lub zakorkowana i nie była narażona na zmienne czynniki atmosferyczne:) Przecież i...
autor: wolan
czwartek, 17 mar 2011, 11:15
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Wygieta kolumna
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 11707

Re: Wygieta kolumna

Albo wsadzić bo gara grzałki i kupić regulator. Postawisz sprzęt na podłodze i po problemie, rozgrzanie gara będzie trochę kłopotliwe. Drugą kwestią jest zajmowanie praktycznie całej kuchenki możesz mieć małe zatargi z domownikami :) Natomiast jeżeli chodzi o samą budowę zamontuj 7 paluchów fi 12, j...

Wyszukiwanie zaawansowane