Alkohole-Domowe.com

seneka

Cholera spotkałem tam właśnie kogoś z kim uciąłem sobie miłą rozmowę na temat domowych trunków i myślałem że to Ty:-)

seneka

grOOOby pytanie do Ciebie czy mogło być tak ze byles na warsztatach piwowarskich w House of Beer w Krakowie?:-)

seneka

Piwo warzę od paru lat i nigdy się w coś takiego nie bawiłem. Ale w moim przypadku receptury zapisuje w programie dla piwowarów domowych BeerSmith a lenistwo nie pozwala mi kopiować tego dalej:-)

seneka

A ja polecam takie rozwiązanie. Jest genialne w swojej prostocie. Nabyłem to w Castoramie za ok. 5 pln. Używam tego zarówno do chłodnicy zanurzeniowej przy produkcji piwa jak i do chłodnicy kolumny.Wkręcam to zamiast węża prysznicowego.Na to mam nałożony wąż igielitowy fi 12 pasuje idealnie nie trze...

seneka

Witam krótkie pytanie. Korzystał ktoś z Was z tego słodu: http://www.browar.biz/centrumpiwowarstw ... astle_5_kg ? Warte swojej ceny czy zostać przy pilzneńskim?

seneka

Można tak i tak a jak chcesz mieć pewność to i jednk i drugie. Tyle że pół dnia na to stracisz:-)

seneka

A ja uważam że słodowanie samemu nie ma sensu. Raz że niższa wydajność (wyższa enzymaryczność kupowanego słodu ) dwa że strata czasu. Wiem że produkować mozna samemu ale idąc tym tropem czemu również nie siać samemu zboża :-) A ceny takiego np pilzneńskiego nawet ze śrutowaniem (kolejna oszczędność ...

seneka

Tak jak pisze Lootzek obejrzyj stronę destylatorymiedziane.pl i jak masz już kega kup samą kolumnę. Nawet jak weźmiesz destylator prosty z kołnierzem to w przyszłości będziesz mógł go rozbudować albo jak już chcesz bardzo tradycyjnie i ponoć z najlepszą głębią smaku to bierz alembik:-)

seneka

Dobrze koledzy prawią:-) Ja też jak zaczynałem w wyniku kompletnej niewiedzy bliski byłem kupna szybkowara.Na szczęście trafiłem tu na forum i wybito mi to szybko z głowy :-) W efekcie nabyłem sprzęt od jednego z producentów wymienionego w linku i jestem zadowolony. Za 3000 pln kupisz na prawdę supe...

seneka

Co do rzeczonego kociołka to w ofercie go ma jeden z czołowych sklepów internetow-piwnych:-). Cena jego jest zaporowa powyżej 5000 pln!!! No i rację koledzy mają że z wydajnością kiepsko raczej będzie. Jak ktoś bardzo chce ułatwić proces produkcji proponuję rozglądać się za popularnym wśród piwowaró...

seneka

Myślę że śmiało możesz połączyć produkcję mocnego i słabego voltarzu tyle, że przy pierwszych próbach zacierania i 6 godz spędzonych w kuchni do rzadkości nie należy

. W każdym razie powodzenia życzę i jak już coś zmajstrujesz pochwal się efektami

.

seneka

Nie wiem jak Wam, ale mi się ten link nie ładuje a chętnie bym się przyjrzał co tam jest ciekawego:-)

seneka

Ramzol z opisów kolegów możesz mieć problem z ogarnięciwm tematu. Po prostu bez wiedzy praktycznej ciężko się będzie Ci w nich połapać. Ja proponuję zacząć od forum piwo.org kopalnia wiedzy teoretcznej. Pytanie od czego chcesz zacząć, czy od warzenia a raczej robienia piwa z tzw brew kitu czyli goto...

seneka

A ja caly czas twierdzę ze piwa rzemieślnicze mogły by być tańsze. Zygmunt oczywiście ma racje pisząc o tzw kosztach "oficjanego" wytworzenia piwa.Ale w Polsce każdy kto prowadzi dzialalnosc gospodarczą musi je ponosic bo niestety w Polszy koszty te do malych nie należą. Nawet przywoływany...

seneka

Z tego co się orientuje Zygmunt też warzysz w domu i ja również, więc doskonale wiesz, że da się zejść z większością piw poniżej 5 pln za butelkę. I nie mówię tu o maksymalnym minimalizowaniu kosztów jak własny śrutownik kupowanie słodu w dużych workach. Jasne amerykański chmiel kosztuje, ale nikt m...

seneka

Zygmunt pełna zgoda ale ceny rzędu 8 pln to moim zdaniem przesada.Nikt nie mówi że piwo nachmielone Ameryką ma kosztować 3 pln ale cena w granicach 5 pln wydaje mi się uczciwa. Notabene piwna rewolucja podkręcania przez Kopyra ma się dobrze :-) Browarów przybywa jak grzybów po deszczu.Może w przyszł...

seneka

grOOOby zgadzam się z Tobą. Ceny piw rzemieślniczych to jakiś koszmar. Dla przykladu nawet taki Ciechan który produkował piwo Aipa Grand Prix albo taki Żywiec ktory chce być trendy i wyprodukował Ipe wywindowały ceny tych piw. A przecież to nie male browary i ceny mogły by być niższe.

seneka

Zastanawiam się czy tu też przed zadaniem zadaniem drożdży dezynfekujecie wiadro beczkę czy co tam kto ma:-) w piwowarstwie to podstawa a dodatkowo brzeczkę przed fermentacją gotuje się jeszcze min 1 godz co też jeżeli słód jest brudny skutecznie wybija wszelkie syfy:-)

seneka

No nie do końca jest tak jak piszesz, drożdże to drożdże, bakterie to bakterie i właśnie z nich wynikła infekcja. To że ruszyło to pewnie prócz bakterii mnóstwo dzikich drożdży połapałeś. Założę się że gdybyś spróbował tego bez destylacji do miałbyś jeden kwasior w ustach:-). Wysoka temp, a w niej g...

seneka

Na moje oko jakaś infekcja ci się wdała chyba jakiś tlenowiec w piwowarstwie wylądowało by to dawno w kanale ale na destylacji się mało znam więc się nie wpowiadam

seneka

Witam przeczytałem cały wątek tu i na białym forum. Wyczytałem że pojemność bufora jest zależna od pojemności zbiornika oraz że rura wewnętrzna powinna mieć ciut większą średnicę niż kolumna. Większość opisywanych buforów pracuje na kegach 50 i oscyluje w okolicy 1,5 litra. Ja mam kega 30 l. Jaką po...

seneka

Witam mam zamiar zmajstrować swoją pierwszą łychę. I tu pytanie a propos kukurydzy. Chcę nabyć worek 25 kg na znanym portalu aukcyjnym. Sprzedający ma dwie opcje grubo i drobno śrutowaną. Którą kupić? Dodam że mam zamiar popełnić zarówno wujka jessiego jak i pobawić się w zacieranie.

seneka

Tak też myślałem ale wolałem się upewnić

seneka

Chłodnica jest oczywiście luźno wyłożona spasowana jest idealnie. Z resztą jestem już po pierwszych destylacjach i działa sprzęt bez zarzutu. Czyli dobrze rozumiem chłodnica nie jest wkręcana, więc nie ma potrzeby otworu ?

seneka

No właśnie to mnie zastanawia bo mam kolumne od KS2507 i ona w głowicy nie ma żadnego odpowietrznika a u części zauważyłem na zdjęciach że przy nie wiem jak to nazwać końcówce glowicy tam gdzie jest podłączona chłodnica zrobiony jest otwór to co mam wiercić?

seneka

A swoją drogą jak już o sprzęcie piszecie to pytanie nowicjusza dlaczego część producentów w kolumnie robi tzw odpowiecznik a część nie z czego to wynika? I do czego jak już jest ma on służyć?

seneka

Ja osobiście polecam sprzedawcę KS2507. Nie dawno kupiłem od niego kolumnę sprzęt wykonany pierwsza klasa. Jestem też po pierwszych próbach i na stan mojej początkującej wiedzy jestem bardzo zadowolony

.

seneka

A może to sam sprzedawca w tak prymitywny sposób się reklamuje?

seneka

http://allegro.pl/ XXXXXXXXXXXXX .html co sądzicie o tej kolumnie kurcze ale mam dylemat bo jak mam wydać 750 na potstilla to myślę czy nie dołożyć parę złotych i cieszyć się od początku lepszymi możliwościami sprzetu:-). Jak ta kolumna się nie podoba to podślijcie linki z czymś w co warto zainwesto...

seneka

Jeszcze raz dziękuję za rady Zygmunt odezwę się w niedługim czasie na PW i pewnie zrobimy deal ;-) Najważniejsze, że wybiliście mi z głowy pomysły szybkowara. Może i głupota, ale pewnie gdyby nie Wy to pewnie żona miała by w czym golonkę gotować! ;-) A tak swoją drogą to jednak "to" hobby ...

seneka

filazaf pisze:Przypuszczam iż wszystkiego się dowiedziałem, łącznie z tym, że lepiej opuścić to forum, niż być tak traktowanym.
Jako iż dowiedziałem się prawie wszystkiego od sprzedawcy, życzę wam miłego psocenia.

Hm a ja dokładnie mam zupełnie odmienne odczucia... no cóż może trochę więcej pokory...

seneka

I jesze jedno tak mnie przed dnem najszło;-) te grzałki montowane w kegu mają jakąś możliwość regulacji temperatury? Przepraszam za głupie pytania ale w piwowarstwie nie reguluje się aż taktego procesu i czy dobrze rozumiem że jakbym nabył kolumne z ktorej jeno spirol leci:-) Aa naszło mnie na jakąś...

seneka

Lootzek co do kega po pepsi to osoba która go wymyśliła powinna dostać nobla (leżakowanie piwa i nagazowanie mistrzostwo świata!;-)) Dawaj fotkę się obada!;-)) Mimo wszystko jakoś wydaje mi się że z tą pałko z góry jak trące to może pierdyknąć!;-). Kurcze porozglądam się jednak i pewnie zostanę przy...

seneka

Dziękuję za rady - zobaczymy ile mi więcej policzą za grzałkę (taboret mam, czasami na działce do piwa używam, ale chce tak jak z piwem głównie działać w bloku).

seneka

Dziękuję manowar za rady o tą drugą Twoją propozycję właśnie miałem Cię zapytać w kolejnym poście. (Jutro zadzwonię do gościa i zapytam ile policzy mnie za dodatkowe grzanie elektryczne w kegu). Mam do Ciebie jeszcze jedno pytanie o ten nieszczęsny szybkowar. Piszesz o słabej pokrywce a jakby połącz...

seneka

Shit powiadasz możesz napisać dlaczego? Nie wiem - nie jest szczelny, przypala, nie trzyma temp? Myślę, że opcja z kegiem i grzałką jest na pewno lepsza, ale czy tańsza? Powiem tak do majsterkowania mam dwie lewe ręce (do zrobienia dobrego piwa wystarczą jedynie garnek, dwa wiadra i jakaś miara blg:...

seneka

Na początku chciałem się z wszystkimi przywitać. A że zielony jestem jak trawa na wiosnę będę miał do szanownych kolegów i koleżanek parę pytań!;-). Parę słów o mnie. Od paru lat jestem piwowarem domowym z niezłym skutkiem!;-) Więc jakieś tam doświadczenie w fermentacji mam;-) ale do rzeczy. Chcę sk...

Znaleziono 757 wyników

Re: Pytanie do piwowarów z AD

Re: Pytanie do piwowarów z AD

Re: Pytanie do piwowarów z AD

Re: ZESTAW AABRATEK KEG 50L 30L DESTYLATOR GWARANCJA

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Re: Mycie i dezynfekcja

Re: Jak zrobić słód

Re: Sprzęt tylko i wyłącznie do smakówek

Re: destylator, kolumna, Głowica Nixona Stonea,AUTOMAT

Re: Targi piwa POZNAŃ

Re: Targi piwa POZNAŃ

Re: Targi piwa POZNAŃ

Re: Targi piwa POZNAŃ

Re: Targi piwa POZNAŃ

Re: Targi piwa POZNAŃ

Re: Targi piwa POZNAŃ

Re: Targi piwa POZNAŃ

Re: jak kwaśny może być zacier

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Re: Aabratek Jaki kupić 1000-1200zł.

Re: Aabratek Jaki kupić 1000-1200zł.

Re: Aabratek Jaki kupić 1000-1200zł.

Re: Aabratek Jaki kupić 1000-1200zł.

Re: Aabratek Jaki kupić 1000-1200zł.

Re: Aabratek Jaki kupić 1000-1200zł.

Re: Mój pierwszy raz:-)

Re: Mój pierwszy raz:-)

Re: Jak zacząć przygodę z destylacją?

Re: Mój pierwszy raz:-)

Re: Mój pierwszy raz:-)

Re: Mój pierwszy raz:-)

Re: Mój pierwszy raz:-)

Re: Mój pierwszy raz:-)

Mój pierwszy raz:-)