Czy to z powodów upału, czy braku praktyki w tej dziedzinie odzew niewielki. Ja nigdy nie robiłem takiego rarytasu, ale wydaje mi się, że chyba tak jak z innymi kwiatkami postępować trzeba. Luknij tu - wydaje się być całkiem niezły przepis - https://bibliotekanalewek.pl/przepisy/nalewki-owocowe/nale...

Pozwól, że zgadnę. Mali ludzie są złośliwi bo serce mają zbyt blisko dupy?

Jeśli nie namnażasz podaną metodą w pierwszym poście, to drożdże mogą być dowolne ale nie turbo, myślę, że paczuszka T3 też będą dobre.
Moim zdaniem za dużo ziarna. Wg przepisu na 100 litrów wody powinno być 15 kg.

... a w sklepach za komuny było lepiej... Nie znam ja czasów komuny, za młody jestem. Znam za to czasy socjalizmu, lata 60-te, na przeciw szkoły było kino a obok sklep MHD. Czego tam nie było ..., dla nas uczniów to był raj, tylko tych aluminiowych krążków "2 zł" brakowało. Saturatora w D...

... Podobno niesamowicie wzmacnia odporność, obniża cholesterol i krawaty wiąże : )... i pędzi mocz nie przerywając snu. Popieram Kolegę PierwszyWolnyLogin , tak i ja robię i jest pyszne ..... a potem mogą być kropelki, Smacznie i skutecznie, co nie znaczy, że przepis tybetański jest nie dobry. Jak...

... całkowicie zielony jestem choć czytam posty jedni radżą tak drudzy inaczej ,mam mętlik w głowie ... Jak leśny Pan, to i zieleń jest tu na miejscu. Różne są metody i każda albo prawie każda jest dobra. Robi Kolega arTii , to śledź wątek i rób tak samo. # arTii pisz co i jak, bom ciekaw niezmiern...

Będzie więc potrzebny zawór bezpieczeństwa z gwizdkiem. Roztargnienie nie powinno towarzyszyć takiemu hobby.

I ode mnie dla wszystkich kobiet,
życzenia szczęścia w życiu, umiaru w piciu, z wyrobów zadowolenia i marzeń spełnienia.

... w smaku jakiś taki kwaskowaty, w nosie też, lekko gęstawy, słabo czuć alkohol czułem w kościach, że może być źle... Jezus przemienił wodę w wino, drożdże przerabiają słodycz w alkohol ale u Ciebie jakaś inna przemiana wystąpiła. Nie taka, jakiej oczekiwalibyśmy. Zrób następny nastaw w porządnie...

No ja tu siwieję, a wy się śmiejecie ;).... Koledzy podali wiele dobrych rad. Zyt skąpo opisałeś swój przypadek, dlatego trochę uszczypliwości Ci się dostało. Moim skromnym zdaniem, ten termometr na szczycie sobie zostaw bo ładnie wygląda. Wysupłaj trochę grosiwa i dokonaj zakupu dobrego termometru...

Wymienić na kegu na 76. Najlepszym wyjściem byłoby od razu zrobić w kegu szeroki wlew i bufor montować na szerokim kołnierzu.

Brawo Panie arTii. Ty jak już coś robisz, to z rozmachem.

alicjakanon pisze:... ten filmik tylko to potwierdza:)

Mnie też nie ma na tym filmiku i leczę się w poradni. Co wg Ciebie, Koleżanko alicjakanon potwierdza ten filmik???
Wg mnie nic. Twój wpis może wskazywać na obsesję i to chyba nie moją.

... Ja bym spróbował sodą ;) Tak też, przyjacielu drogi zrobiłem. Do około 2 litrów wody wsypałem 2 szklanki sody oczyszczonej. Próbowałem mieszaninę rozpuścić ale jakoś opornie to szło. Wlałem miksturę do fermentora, zamknąłem deklem i powoli obracałem tak, żeby woda z sodą zwilżała osiadły kamień...

Dzięki za radę. Sprawdzę zaraz po niedzieli.

Nie mam Ci ja takiego ustrojstwa z gorącą parą. Nie chcę stosować jakiejś żrącej, niesprawdzonej chemii.

Na ściankach 2 fermentorów, w których klarowało się wino białe, osadził się kamień winny. Jeden, ten starszy nieopatrznie umyłem gąbką i płynem do naczyń. Efekt to zmatowiony fermentor.
Czy jest jakiś sposób, by pozbyć się tego osadu w mniej drastyczny sposób? Jakoś czymś rozpuścić ten minerał?

Jeśli coś dostajesz w "gratisie", to to coś jest tyle warte, ile za to zapłaciłeś. Jeśli raz wygotowałeś, to po co znów gotować? Przecież proces to wrzątek i gorące pary, na koniec prawie 100 stopni. Każde przesypanie takich szklanych rurek to skruszenie kilku z nich, przynajmniej poobtłuk...

Ja też kiedyś nie miałem takiego pojemnika. Poszedłem do sklepu "Malinowy nos" i kupiłem odpowiednie wiaderko plastikowe za około 20 zł i już mam dodatkowy fermentor. Na 3 litry wody, 1 kilogram cukru to maksimum. W Twoim przypadku na 8 kg cukru to minimum 24 lity wody plus dodatki. Taka p...

Da się odratować. Trzeba zaopatrzyć się w w pojemnik około 30 litrów i rozdzielić "wino" dopełniając wodą.