Dziękuję mistrzu! to mi wystarczy.
Jak dla mnie sprawa jest zamknięta.

A tak na marginesie plastikowe fermentatory są o niebo tańsze niż szklane balony. Na alledrogo.pl są po 23 zł z rurką i uszczelką (poj. 30 l)

Nie widzę różnicy pijąc sok ze szklanej lub plastikowej butelki. Więc raczej nie o smak tu będzie chodzić ale o przedostawanie się substancji z plastiku do wina – tych które nie zmieniają smaku ale zaszkodzić mogą …

Mnie też tu przywiało przypadkiem. Szukałem czegoś o calvadosie i tak już zostałem.
Wiedzy jest tu więcej niż człowiek jest w stanie sobie przyswoić.

Z adminami i modami lepiej nie zadzierać – przynajmniej na tym forum.

Trzy lata jabłka z mojej jabłonki lądowały w koszu na śmieci bo nie nadążaliśmy ich jeść. W tym roku powiedziałem – DOŚĆ!
Winko pracuje już 5 dzień

Pozdrawiam

Większość chyba zaczynała od wina a kończy w dziale z destylatami Pozdr.

Znalazłem kiedyś w sieci dyskusję na temat robienia wina w plastikowych pojemnikach.
Dyskusja nie zakończyła się raczej żadnym konsensusem a sprawa pozostała otwarta.
Waszym zdaniem można robić wino w plastikowych pojemnikach czy nie? Czy tylko szkło?

Ja niestety męczyłem się robotem kuchennym z założoną tarką. Przetarłem 4 wiadra jabłek na miazgę po czym wycisnąłem sok za pomocą ścierki. … w przyszłości planuję sobie pospawać prasę do wyciskania jak się trochę obrobię z remontem w domu.

Kupiłem sobie w jednym markecie książkę z różnymi przepisami na wina. I tak np. są tam dwa przepisy na wino z jabłek. Pierwszy na półsłodkie a drugi na słodkie. W każdym z nich na początku do moszczu (na 6,5 l) dodajemy 1 kg cukru po czym: dla wina półsłodkiego w 6 dniu fermentacji dodajemy 0,7 kg c...

Powiem szczerze, że gdyby nie to forum kupiłbym beznadziejny sprzęt z alledrogo.pl i denerwowałbym się, że mam badziew za tyle kasy. Wielkie ukłony więc dla prowadzących to forum i ludzi dzielących się swoją wiedzą i doświadczeniem.

1. Z tego co wyczytałem na tym forum – deflegmator bezdyskusyjnie powinien być – znacznie poprawia jakość produktu finalnego. 2. Długość chłodnicy będzie raczej zależała od pojemności twojego kociołka i szybkości grzania nastawu, ale myślę że ta krótsza powinna spokojnie wystarczyć … 3. Przeglądając...

radius pisze:Szybkowar 5l to trochę mało. (...) to co najmniej 10-cio litrowym.
:

Znalazłbym garnek 10 litrowy z pokrywką - pepsi kega nie będę kupował skoro na podorędziu coś się znajdzie

radius pisze:Do tego 70-80cm rurki fi 42 jako deflegmator

Mam rurkę fi 32 nie będzie za wąska??

Niczego jeszcze nie kupowałem. Jestem raczej z tych, którzy najpierw czytają, pytają a na końcu kupują ;) Na zbiornik myślę, że dałbym większy garnek 5l – keg wyszedłby dość drogo a załatwić po znajomości nie mam gdzie więc odpada …. Mogę załatwić sobie 5l szybkowar i chyba to byłoby dobre rozwiązan...

Witam wszystkich! Trafiłem na to forum całkiem przypadkiem. Szukałem informacji o calvadosie i jego wytwarzaniu … W tym roku obrodziły u mnie jabłonie więc stwierdziliśmy z teściem że może jakieś wino by zrobić … Wino pracuje już 4 dni a ja w międzyczasie szukałem ciekawych przepisów na coś mocniejs...

Czytam to forum juz kilka dni z rzędu. Głowa pełna wrażeń i podziwu dla wiedzy jak jest tu zawarta. Przyswoiłem sobie już jakąś wiedzę na temat nastawów, przedgonów, gonów i pogonów, Przeczytałem tematy o różnych rozwiązaniach konstrukcyjnych do destylacji od pot stilla do kolumny …. Najbardziej mni...