Znaleziono 292 wyniki
- czwartek, 12 wrz 2024, 13:19
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 978
Re: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
JanOkowita - nikt nie każe Ci dawać na opakowaniu innych informacji ani instrukcji obsługi. Wystarczy nazwa szczepu (nawet na stronie internetowej) a osoby zainteresowane sobie znajdą co potrzeba. Akurat nie jest to jakiś przytyk szczególnie do Ciebie bo nikt tego nie robi i tak. Ja wiem, że dla kl...
- środa, 11 wrz 2024, 16:15
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 978
Re: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
Wnioski wyciągam takie, że praktycznie wszystkie drożdże sprzedawane do "domowego gorzelnictwa" mają na etykiecie tylko nazwę "producenta" ewentualnie cuda typu 20% w 48H. Żadnej informacji jaka tam jest pożywka, ile czego, itp. W przeciwieństwie do drożdży piwowarskich czy winia...
- środa, 11 wrz 2024, 10:43
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 978
Re: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
Macie kartę - ale na opakowaniu nie podajecie jaki to szczep, więc dla klienta wszystkie drożdże turbo są takie same. Podobnie jak "witaminy, pożywka" - co za problem napisać ile i czego? Np. rekomendowana dawka przyswajalnego azotu to 150-350 mg/L. Z paczki się nie dowiesz ile tam jest, a...
- wtorek, 10 wrz 2024, 11:03
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 978
Re: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
"Drożdże gorzelniane" są sztuczną definicją handlową dla naiwnych - skoro tak chcemy określać turbo a nie np. Ethanol Red, który został stworzony na potrzeby gorzelni i produkcji bioetanolu. Zresztą gorzelnie robią propagację/recycling drożdży same a pożywkę dają zewnętrzną, nikt tam nie s...
- poniedziałek, 9 wrz 2024, 16:46
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 978
Re: Jakie drożdże dostępne w Polsce będą najlepsze do przygotowania nastawu?
Są różne szczepy drożdży o różnych właściwościach - producenci lecą w kulki i w takich "turbo" nigdy nie wiadomo co jest. Równie dobrze to mogą być jakieś typowe winiarskie + dosypany antyzbrylacz i pożywka. Możesz poszukać coś z firmy Lallemand czy masz dostępne w kraju - np. robią szczep...
- piątek, 6 wrz 2024, 14:38
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 2624
Re: Fotowoltaika
Możesz poszukać na olx używanych paneli - straty mocy związane z ich wiekiem nie są duże a za zaoszczędzoną kasę możesz kupić więcej i np. zrobić drugi układ wschód-zachód (popularny motyw ze względu na spadające ceny, nawet na płotach montują niektórzy). Nie wiem czy warto bawić się w przetwornice ...
- czwartek, 4 lip 2024, 14:19
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie mąki z pszenicy nie pykło
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 1736
Re: Zacieranie mąki z pszenicy nie pykło
Jak mąka była w promocji to mogła być czymś skażona - znam kogoś kto pracował przy kontrolach w owadzie i twierdzi, że zanim oficjalne wyniki badań dotarły i trzeba by było wycofywać towar to 2-3 dni szła mega promocja aby wszystko wypchnąć ze sklepów. Zlej trochę do słoika, daj kilka łyżeczek cukru...
- czwartek, 4 lip 2024, 14:09
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Klucze (wytrychy) Lishi do bezinwazyjnego otwierania pojazdów.
- Odpowiedzi: 110
- Odsłony: 10279
Re: Klucze (wytrychy) Lishi do bezinwazyjnego otwierania pojazdów.
Zaległości mam w Twoich filmach BTW - gdzie kupujesz różne wkładki? Nowe, czy polujesz na jakieś używki na OLX, itp?
- piątek, 26 kwie 2024, 17:04
- Forum: Cydr
- Temat: CYDR- klarowność, butelkować czy czekać?
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 1644
Re: CYDR- klarowność, butelkować czy czekać?
Też kiedyś robiłem na soku z kartonika i cholerstwo się pół roku klarowało. Tylko zlej do innego baniaka aby usunąć drożdże z dna bo będziesz miał mdły posmak autolizy drożdży.
- czwartek, 18 kwie 2024, 22:16
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Akcja Browinu - Poszukiwani testerzy Destylatorów
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 1210
Re: Akcja Browinu - Poszukiwani testerzy Destylatorów
Browin nie jest firmą szczególnie innowacyjną więc zapewne grupa focusowa wypowie się jakie graty z aliexpress fajnie wyglądają i można je sprowadzić.
- środa, 17 kwie 2024, 21:09
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Żywność wysokoprzetworzona.
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 1363
Re: Żywność wysokoprzetworzona.
Dobrze wiedzieć .
Kabanos z cukrem, musztarda z cukrem, itp. A potem idziesz na USG wątroby i dowiadujesz się, że został Ci rok życia, za to ze smakiem.
Kabanos z cukrem, musztarda z cukrem, itp. A potem idziesz na USG wątroby i dowiadujesz się, że został Ci rok życia, za to ze smakiem.
- środa, 17 kwie 2024, 16:05
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Myjka ultradźwiękowa
- Odpowiedzi: 76
- Odsłony: 22216
Re: Myjka ultradźwiękowa
W tych myjkach cały odpływ w środku jest z jakiegoś tworzywa sztucznego, osobiście robię w szkle. Nie sądzę aby było ono dużą barierą, bo jak wrzucisz do słoika np. brudny przedmiot to czyści tak samo. Nawet jeżeli "zabiera" trochę mocy to kwestia dłuższej pracy, za to moim zdaniem bezpiec...
- środa, 17 kwie 2024, 15:51
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Żywność wysokoprzetworzona.
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 1363
Re: Żywność wysokoprzetworzona.
A ktoś widział jedną z tych musztard na półce w fizycznym sklepie? Bo ja jeszcze nie Na półkach jest gówno co ma rotować szybko.
Ironią jest to, że producenci muszą się reklamować że nie ma cukru w produkcie który k*a siłą rzeczy nie powinien mieć cukru.
Ironią jest to, że producenci muszą się reklamować że nie ma cukru w produkcie który k*a siłą rzeczy nie powinien mieć cukru.
- środa, 17 kwie 2024, 12:30
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Żywność wysokoprzetworzona.
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 1363
Re: Żywność wysokoprzetworzona.
Kilka lat temu po internecie chodziły zdjęcia martwych dzików wiszące w koronach drzew. Jedna z teorii mówiła, że zakażone ASF martwe zwierzęta zrzucała Rosja ze śmigłowców/samolotów aby uwalić polski rynek wieprzowiny. Oczywiście każdy się śmiał jakie to durne spiskowe teorie, hehe. Dzisiaj nie brz...
- środa, 17 kwie 2024, 11:34
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Smakówki - kompendium
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 3093
Re: Smakówki - kompendium
Z tym napowietrzaniem to droga jest jak najbardziej dobra bo właśnie pogony - amyle itp. utleniają się do związków aromatycznych. Jest jeszcze jedna sprawa wspominana bardzo rzadko - temperatura starzenia. Wraz ze wzrostem temperatury rośnie szybkość reakcji - (gdzieś czytałem, że 10C cieplej == 2x ...
- środa, 17 kwie 2024, 11:08
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Myjka ultradźwiękowa
- Odpowiedzi: 76
- Odsłony: 22216
Re: Myjka ultradźwiękowa
Wszystkie myjki z LCD mają identyczną konstrukcję i podzespoły - tylko zmienia się naklejka. Z chińszczyzny najlepiej Vevor bo masz największą szansę na jakąś gwarancję czy rękojmię producenta. Sam mam Vevora 6L. Do takiej myjki 6L do koszyka wchodzi na płasko jedna butelka 0.5 (szyjka wystaje) lub ...
- wtorek, 16 kwie 2024, 13:10
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Slavick Latarka Kolumny Destylatora
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 2802
Re: Slavick Latarka Kolumny Destylatora
Ja się zastanawiam nad kupnem stetoskopu :D Na ucho można poznać kolumnę pracującą tuż pod progiem zalania - poza zwykłym regularnym szumem raz na kilka sekund są takie przeciągłe dźwięki o podobnej częstotliwości ale głośniejsze niż zwykły szum. Mam podejrzenie, że to są formujące się mikro-zalania...
- piątek, 12 kwie 2024, 08:37
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 1984
Re: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
Doody - oczywiście masz rację, chodziło mi o stałe w trakcie procesu gdzie raczej temp nie skacze na tyle aby miało to znaczenie - a każdy robi i tak w temp pokojowej (mniej więcej). Czy ozonowanie w myjce ma sens? IMHO prędzej kawitacja rozwali wężyk doprowadzający :D Przy takiej zawartości tlenu ...
- czwartek, 11 kwie 2024, 17:37
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 1984
Re: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
Nasycenie tlenu w cieczy i tak jest stałe, pewnie jakiś minimalny przepływ wystarczy i potem regulować czasem trwania.
- czwartek, 11 kwie 2024, 15:12
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 1984
Re: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
Pierwsze pytanie, to co chcesz osiągnąć? :D Jak wrzucasz do myjki zaraz po rozrobieniu wodą to zmętnienie to pewnie drobne pęcherzyki powietrza. No i jak definiujesz "gotowa do spożycia"? :D Ja myjki używam do starzenia w drewnie aby przyśpieszyć reakcję m.in hydrolizy ligniny do eugenolu ...
- środa, 10 kwie 2024, 19:21
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 1984
Re: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
Będę odpowiadał w wątku sam sobie, bo wszędzie w internecie to temat tabu :D Zrobiłem test: do zlewki wlałem alkohol 50%, za elektrody robiły dwie rurki nierdzewne fi8. Za źródło prądu robił zasilacz laboratoryjny. Wynik: Przy napięciu 20V prąd wynosił 3 mA przy elektrodach w odstępie ok. 1 cm. Już ...
- środa, 10 kwie 2024, 18:55
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Gadający smartfon z fizyczną klawiaturą, czyli e-modernizacja z kreciej perspektywy.
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 885
Re: Gadający smartfon z fizyczną klawiaturą, czyli e-modernizacja z kreciej perspektywy.
Ja z androidem nie ogarniam więcej niż przeciętny użytkownik, więc za wiele chyba nie pomogę
- piątek, 5 kwie 2024, 16:24
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Gadający smartfon z fizyczną klawiaturą, czyli e-modernizacja z kreciej perspektywy.
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 885
Re: Gadający smartfon z fizyczną klawiaturą, czyli e-modernizacja z kreciej perspektywy.
To ja odpowiem, jako że różnego rodzaju elektroniką i jej budowaniem mam do czynienia na codzień. Rosjanie sami nie są w stanie niczego stworzyć - od telefonu do łożysk w furmance. Jakakolwiek elektronika na ich stronie to może co najwyżej być jakaś chińszczyzna z inną naklejką. Jak wpiszesz na Alie...
- piątek, 5 kwie 2024, 16:14
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Ceny prądu od Lipca 2024
- Odpowiedzi: 207
- Odsłony: 18835
Re: Ceny prądu od Lipca 2024
Jest jeszcze taki temat o którym słyszałem, że jak jest > 253V to większość falowników w ogóle odcina instalację i nie tylko nie oddajesz nic do sieci ale nawet nie korzystasz z PV na własne potrzeby. Są jakieś kombinacje typu dodatkowy sterownik off-grid przed zwykłym + ewentualnie automatyka zrzuc...
- czwartek, 4 kwie 2024, 16:52
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 1984
Re: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
Ultradźwięki tak, sam używam Tutaj jest mowa o elektrolizie, temat przy alkoholu prawie niespotykany (pomijam ogniwa paliwowe).
- czwartek, 4 kwie 2024, 14:38
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Elektrochemiczne starzenie alkoholu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 1984
Elektrochemiczne starzenie alkoholu
Temat na który przypadkiem trafiłem w książce o gorzelnictwie z XIX wieku a który nie dawał mi spokoju. Starzenie alkoholu poprzez przepuszczanie przez niego prądu. Jak dotąd poza luźnymi plotkami to jest jedyne badanie na które trafiłem: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7391936/ W skróc...
- czwartek, 4 kwie 2024, 13:17
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Problem z klarownością po dodaniu esencji dębowej
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 1475
Re: Problem z klarownością po dodaniu esencji dębowej
Chyba tak, trochę z tą butelką eksperymentowałem. Na pewno osiadło w temperaturze pokojowej.
- czwartek, 4 kwie 2024, 10:48
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Problem z klarownością po dodaniu esencji dębowej
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 1475
Re: Problem z klarownością po dodaniu esencji dębowej
Odkopuję temat - po ok. 2 tygodniach większość "zmętnienia" osiadła na dnie w formie dziwnej "mgiełki", możliwe że to jakieś żywice.
- środa, 20 mar 2024, 13:11
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Przepompowywanie gęstego zacieru z mąki
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 2378
Re: Przepompowywanie gęstego zacieru z mąki
Jeden eksperyment wart jest więcej niż 100 lat teorii - jeżeli dobrze zrozumiałem pompa już jedzie do Ciebie, więc niedługo się okaże
- wtorek, 19 mar 2024, 16:15
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Wino bezalkoholowe - za i przeciw
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 1898
Re: Wino bezalkoholowe - za i przeciw
No wiem, akurat bieżąca stawka akcyzy na alkohol chyba mało kogo rusza tutaj
- wtorek, 19 mar 2024, 16:14
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Przepompowywanie gęstego zacieru z mąki
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 2378
Re: Przepompowywanie gęstego zacieru z mąki
Może oni pompowali przefiltrowaną? Brzeczka z młótem nawet kran potrafi zapchać.
- wtorek, 19 mar 2024, 13:05
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Przepompowywanie gęstego zacieru z mąki
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 2378
Re: Przepompowywanie gęstego zacieru z mąki
Podziel się obserwacjami
- wtorek, 19 mar 2024, 12:24
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 891
- Odsłony: 362382
Re: Okazje zakupowe
Nie sądzę - w każdym sklepie niezależnie od sieci franczyzobiorca jest niewolnikiem centrali. Znam faceta co miał Auchan Express i go zmuszali do trzymania towaru, który nie schodził za to nie dowozili towaru który schodził na pniu i przynosił zyski (jakieś lokalne uwarunkowanie).
- wtorek, 19 mar 2024, 12:19
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Wino bezalkoholowe - za i przeciw
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 1898
Re: Wino bezalkoholowe - za i przeciw
Ja trochę podbiję temat ale w innym wymiarze - spadają wpływy z akcyzy, bo ludzie mniej piją. Stawka akcyzy ciągle rośnie aby ratować kasę w budżecie. Niedługo trzeba będzie opodatkować coś nowego - np. soki owocowe a w ramach walki o "zdrowie" (hehe) to na podstawie ilości witaminy C i fr...
- wtorek, 19 mar 2024, 12:06
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Przepompowywanie gęstego zacieru z mąki
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 2378
Re: Przepompowywanie gęstego zacieru z mąki
Te pompy do toalet psują/palą się jak głupie. Mieliśmy kilka takich w firmie w jakiś podziemiach. Trochę różnych pomp serwisowałem i np. w CO są b. małe wirniki pracujące z dużą szybkością - też nie wróżę długiego życia na gęstym a otwory w wirniku będą się zapychać. IMHO warto sprawdzić pompę od pr...
- czwartek, 14 mar 2024, 14:02
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Spirytus w plastiku
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 10138
Re: Spirytus w plastiku
Jeżeli to pachnie plastikiem to ja bym nie pił, szkoda życia. Szczególnie, że alkohol jest najlepszym sposobem aby wszelkie rozpuszczone toksyny wprowadzić do krwioobiegu. Na butelce powinieneś mieć gdzieś (pewnie na denku) wybite co to za tworzywo. Obstawiam PP/HDPE. Nawet w tabelach dla odporności...
- środa, 13 mar 2024, 19:14
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Warsaw Beer Expo - nie warto
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 892
Re: Warsaw Beer Expo - nie warto
Na szczęście nie, ale po pijaku idzie wolno
- środa, 13 mar 2024, 15:46
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Warsaw Beer Expo - nie warto
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 892
Warsaw Beer Expo - nie warto
Straciłem na to pół dnia aby dojechać, to podzielę się przestrogą. Postanowiłem się wybrać na te "targi" - jednocześnie odbywały się "Warsaw Wine Expo" czy coś w ten deseń. Jest to podpięte pod ogólne targi dla hotelarstwa i gastronomii. Otóż - całe "Warsaw Beer Expo" t...
- sobota, 9 mar 2024, 19:10
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Słaba moc nastawu z drożdży Black label
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 2913
Re: Słaba moc nastawu z drożdży Black label
Też prawda - przeźroczyste wiadra fajna rzecz.
- piątek, 8 mar 2024, 11:52
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Słaba moc nastawu z drożdży Black label
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 2913
Re: Słaba moc nastawu z drożdży Black label
Mam refraktometr i prawdę mówiąc to głównie używam i tak zwykłego cukromierza. Dlaczego? Przede wszystkim refraktometr ma zaburzony odczyt cukru przez alkohol ale w zupełnie innym stopniu niż zwykły cukromierz. Np. po fermentacji pokazuje Ci nie -2 ale np. 4.5 Brix. Nie byłby to problem gdyby nie to...