@ Zygmunt

Grzałki potrzebne, bo w pomieszczeniu 15 stopni. Norm niemieckich nie czytałem, ale zakładam (podobnie jak na naszym cukrze, kat. "x" UE), że są ujednolicone. Beczki czyszczę roztworem wody i wybielacza.

Pozdrawiam,

Plissken

@ Zygmunt Jeśli chodzi o różnice jakościowe to nie mam porównania. Co do innych przyczyn tak niskiego wyniku to być może masz rację. Zważ jednak, że: - nastaw z 2 niezależnych beczek dał podobną wydajność; - w beczkach są grzałki z termostatem, nastawione na ok. 21 stopni; - ta sama partia drożdży o...

@Artaks Dziękuję, wątek właśnie przejrzałem. Uświadomił mi ważną rzecz. Przy cenie glukozy na poziomie 5-6 zł jest to gra niewarta świeczki. Cukier kosztuje już ok. 3,5 zł, a różnicy w wydajności nie ma dwukrotnej. Także patrząc od strony ekonomicznej, nie opłaca się na tą chwilę zabawa z glukozą. L...

@ Zygmunt Witam, a dokładnie jak wygląda temat glukozy? Widzę tak na szybko na allegro worki po 25 kg glukozy monohydrat (???) za ok 150 zł (czyli jakieś 6 zł/kg). Jak wygląda wydajność tego zamiennika? Tzn. w jakim stosunku 1kg glukozy zastępuje 1kg cukru (różnica jest duża w różnych rodzajach cukr...

Witam, cukier Słodka Łyżeczka z Biedrony to straszny szajs. Mam porównanie z Aro (Makro), Diamant, Lidlowski i Tesco. Najgorszy Biedronowy, najlepszy Tesco. Różnica bardzo duża, ze Słodkiej Łyżeczki wyszło mi 0,3l na kg. Tragedia normalnie. Z Tescowego wychodziło 0,5/kg. Może polecicie aktualnie dob...

@ Yoko Chcę zaoszczędzić czas i destylować jednorazowo 50l zacieru (powiedzmy, że raz na dwa/trzy tygodnie). Zaznaczyłem to w pierwszym poście. Kolego Yoko, skąd sugestia, że potrzebuję aparatury Goliat na 180 litrów? Odnoszę wrażenie, że usiłujecie (Yoko i Rozrywek) ze mnie na siłę zrobić hurtowego...

@ Rozrywek Przez bliżej ideału rozumiem stężenie 95%, a nie np. mniejsze, oferowane przez metodę pot still. Dodatkowym atutem jest "przepustowość" kolumny, im więcej mogę wydestylować w ciągu 1h, tym lepiej. Jestem osobą pragmatyczną i lubię rozwiązania wydajne. Zaoszczędzony czas mogę poś...

Dziękuję Wam koledzy za ciepłe słowa. Jestem na etapie wyboru aparatury, sam jej nie zrobię.

Gdyby ktoś chciał upiec własny chleb w warunkach domowych, chętnie pomogę

pozdrawiam,

Plissken

Witam, jestem na etapie wyboru kolumny rektyfikacyjnej. Nie mam umiejętności, żeby samemu taką skonstruować, dlatego chcę kupić gotowy zestaw. Z tego co przeczytałem na tym forum, najlepsze efekty osiąga się na kolumnach z reflux`em. Przeglądalem oferty sklepu VSOP oraz aukcje na allegro. VSOP jest ...

Witam, jestem nowy na forum i w temacie pędzenia mocnego alkoholu. Od dawna nastawiamy w rodzinie wina owocowe, ale rektyfikacją nigdy się nie zajmowałem. Lubie zrobić coś samemu, np. od roku robię domowy chleb na zakwasie. Przymierzam się też do robienia własnej kiełbasy w niedalekiej przyszłości. ...