Posiadam refraktometr do sprawdzania zawartości cukrów w owocach do wyznaczenia terminu zbioru jabłek. I tu nie ma problemu ze wskazaniami, natomiast przy trzecim nastawie cukrowym kiedy po raz kolejny wskazanie nie spadło poniżej 9 brix postanowiłem poszukać odpowiedzi, jak koledzy piszą, zawartość...

Doczytałem teraz, że trzeba napowietrzać nastaw, a ja nie robiłem tego, czy to może być przyczyna słabego przerobienia cukru?

Nie mierzyłem temperatury, ale zrobię to następnym razem. Dotykając ręką to ok. 25-30 C. Jak zakładam izolację to temp. bardzo rośnie mi na górze, a grzeje najniższą mocą. W kotle 85*C a na głowicy 78,5*C, Alkoholomierz na 95%, woda z chłodzenia też do 30*C. To było drugi raz puszczane. A później w ...

Najpierw technika pędzenie, i poprawki konstrukcyjne, a potem estetyka. Cieszy mnie, że się podoba.

Zrobiłem zdjęcia swojej konstrukcji.

Kupiłem te drożdże, podzieliłem na pół i zrobiłem nastaw. W sumie z dodawaniem cukru z 4,5 kg. Na początku były 23 brixy, po 8 dniach 14 brix i już nic nie spadało. Przedestylowałem to i nastawiłem drugą porcję. Też 23 brix początkowe, po 10 dniach jest jeszcze 11 brix, temperatura w pomieszczeniu o...

Witam! Mam na imię Włodek. Czytam i czytam, ale i coś próbuje zrobić na miedzianej kolumience. Woda destylowana i pierwszy alko już był, jeszcze dużo poprawek w sprzęcie a wiadomości posiadam nie za wiele.