Mam takie pytanie, chcę zabrać się do drugiej destylacji bo pomimo tego, że smak jak i aromat urobku, który otrzymałem po jednym pędzeniu nawet mi odpowiada to chcę zobaczyć jak bardzo zmieni się to po drugiej destylacji. Mam osiem litrów dundru w 16 oddzielnych pojemnikach szklanych po 500ml każdy,...

No to teraz przyszło i chyba na mnie żeby podzielić się swoją historią z jabłkowym bandy. Za namową bardziej doświadczonego kolegi defacto odczekałem jeszcze chwilę żeby dać nastawowi czas na dokończenie pracy, no i jak się okazało, miał całkowitą rację, a też ja popełniłem błąd bo posiadałem jeden ...

~ defacto

Chyba faktycznie przesadziłem z ilością cukru, nie pamiętam właśnie ile dokładnie BLG wynosiło przed podaniem drożdży, ale było na pewno powyżej normy. W syropie cukrowym było około 3kg cukru

Czołem koledzy! Chyba mam problem, mój nastaw pracuje w dwóch zbiornikach fermentacyjnych, w każdym jest po 20l wyciskanego soku z jabłek i około 5l syropu cukrowego, nastaw pracuje już prawie trzy tygodnie i od ok. 3 - 4 dni mocno zwolnił, BLG oscyluje w granicach 6 - 11 BLG, pojemniki stoją w miej...

Termometr do pomiaru wyjścia wody chłodzącej obowiązkowo. Wcześniej bez termometru i przy przyzwyczajeniach ze prostej aparatury zużywałem 700-800 litrów wody na przerobienie 45 litrów nastawu. Teraz z termometrem wodą na wyjściu w granicach 60*C zużywam jakieś 250-300 l. Pomiar rozwiązałem w sposó...

Rozważ dodatkowo zakup: - watomierza ( np. taki ) - do wyznaczenia mocy przy której następuje zalanie kolumny, a w rezultacie określenia mocy z jaką możesz optymalnie prowadzić rektyfikację. Unikniesz przy kolejnych rektyfikacjach kombinowania z ustawianiem właściwej mocy za pomocą gałki regulatora...

Witajcie, tak jak zapowiadałem już wcześniej zakupiłem nareszcie kolumnę rektyfikacyjną, z takich szybkich konkretów to kolumna wyposażona jest w: - system LM oraz OVM - grzałki ULWD o mocy ~2kW każda - zbiornik 50l (ocieplony) - wypełnienie w postaci sprężynek pryzmatycznych - chłodnica prosta syst...

Witajcie wszyscy. Siedzę już na forum od jakiegoś czasu przeglądając coraz to nowsze tematy i zbierając cenne rady i pomysły innych użytkowników. Nie ukrywam, iż w temacie produkcji jestem kompletnie zielony, ale mam ogromną motywację do nauki. Chcę kontynuować tradycję rodzinną i hobby, którym zaci...