WD kopalnia wiedzy. Niestety poziom forum sięga tam nieba. Każdy to już technolog choć zrobił 3 kiełbasy w życiu. Moderacja działa lepiej niż KGB w czasie komuny. Jest promowana "jedyna słuszna teoria" a każdy odchył od normy "teorii" jest ostro atakowany. Jest grupa która obraża...

Jestem w trakcie trzeciej warki. Browar uzależnia bardziej niż destylaty. Niestety czas nie pozwala na częstsze warzenie. Śrutownika nie potrzebuję bo kupuję już ześrutowany. Jeszcze nie zdecydowałem się na " samodzielny przepis". Kupuję gotowe zestawy słodów. Co do lagerów. Pierwsze piwo ...

Sprzedane

Sprzedana

Witam, sprzedam filtrator https://piwoszarnia.pl/filtrator-do-piwa-typu-prosty-25cm-p-947.html
Jest nowy nieużywany. ( miałem filtrować zaciery ale na chęciach się skończyło)
Cena 25 zł + koszty wysyłki ( 12 zł paczkomat, 16 zł paczkomat za pobraniem) lub kurier ( 15 zł, 20 zł pobranie)

Witam, mam do sprzedania chłodnicę zanurzeniową. Jest nowa, nieużywana. W międzyczasie kupiłem zamrażarkę dużą więc chłodnica jest mi zbędna.

Zakupiona : https://twojbrowar.pl/pl/warzelnia-browaru/1466-chlodnica-zanurzeniowa.html

Cena 120 zł + 20 zł wysyłka ( 25 zł pobranie)

Przedgonów ok 200 ml. Kończę proces jak mam ok 98 ( mam termometr u góry w kegu i wg mnie troszkę przekłamuje) dlatego odbieram o 98. Później pogony ok 0,5 l.

Hmm to gdzie leży problem ? A za szybki odbiór na początku ? Z jaką prędkością odbierać ? Za zwyczaj na początku coś koło 40ml/min a potem zwalniałem

Witam, mam pytanie jaką wydajność macie z nastawów ? Robię nastaw 2 x 25l ( po 8 kg cukru i po paczce Alcotec Turbo Pure 48) Zawsze kończę jak blg wynosi -4. Klarowanie Bentonitem. Po zlaniu z nad osadu do kega ląduje ok 46 l nastawy. Mam najprostszego aabratka na sprężynkach pryzmatycznych bez odbi...

Zainteresowałem się tematem gdyż nie mam na stanie butelek do piwa a taki keg był by wprost idealny na małe co nie co. Cały zestaw Corneliusa jest strasznie drogi. Słyszałem że idzie pokombinować z kegami Pet. np. https://www.olx.pl/oferta/petainer-24-l-pojemnik-na-wino-gasior-na-wino-keg-CID628-IDC...

Robiłem zakwas dwa razy. Niestety pierwsze chleby średnio wyrastały. Strasznie mnie to blokowało przed następną próbą. Po tych dwóch razach zakwas zdychał w zapomnieniu aż wywaliłem go do kosza. Dałem sobie jednak 3 szansę. Zakupiłem na olx zakwas 3 letni. Teraz albo nigdy - tak sobie powiedziałem. ...

Piłem maibocka w knajpie i był podobny mętny więc wydaje mi się że podobnie mi wyszło i nie jest to błąd.
Korci mnie żeby iść w stronę dolnej fermentacji. Poszukiwania trwają....

PS Patrzyłem na te Groziskie. Ma małą ilość słodu. Nie będzie za "płytkie " w smaku?

Mijają już dwa miesiące od butelkowania. A to najwyższy czas aby wypić piwo które się nawarzyło :) Uczę się stylów piwnych i miałem wiele problemów z wyborem pierwszego piwa. Wszyscy polecali mi zrobić piwo górnej fermentacji gdyż jest prostsze. Ja jednak poszedłem na przekór i postanowiłem zrobić c...

Czy nie lepiej mleczko skondensowane niesłodzone ? ( nie rozwarstwia się tak)
I czy do nalewek nie lepiej dodawać rozpuszczony już alkohol?

Tak, robiłem z tych samych składników. Dunder przepuszczany był tylko raz. Może akurat popełniłem jakiś techniczny błąd. W każdym razie rum już na stale zagościł w moim destylacyjnym menu. Zastanawiam się tylko czy destylować na aabratku bez kolumny, czy na szklanym prostym destylatorze który zalega...

Robiłem rum do tej pory dwa razy. Raz czysty i raz z dundru. Zdecydowanie czysty po dwóch miesiącach zrobił się tak szlachetny że aż ciężko było się od niego oderwać. Rum z dundru wyszedł dobry ale nic poza tym. Brakuje mu " tego czegoś" w smaku

Czyli melasy już nie dodawać ?

Mam ok 25 l dundru. Na razie był przepuszczany tylko raz

Mam małe pytanie. Przy zlewaniu cukrówki kranik zatrzymuje pracę gdy zostaje jeszcze ok 3 - 4 litry ( zależy czy mam z reduktorem osadu) Zlewam dwa razy, pierwszy raz przy -4 BLG a drugi raz po klarowaniu. Jest to duża strata bo z 25 l robi się zazwyczaj 19 - 20l. Czy kończycie pracę zlewania jak pr...

Małe pytanko. Mam dunder o mocy 13 Blg. Jakie proporcje melasy i cukru użyć do nastawy 25 l ?
Cukier trzcinowy czy można zwykły ?