Nie mam tego gdzieś, skoro piszę tu do Was po radę, a swoją wiedzę zgłębiam szybko i skutecznie. Już Ci rozwijam moje "stety czy nie": niestety - było to moje pierwsze (i na ów czas przewidziane raczej jako ostatnie) wino, i z niewiedzy zastosowałem pierwszy lepszy przepis z internetu. Tak...

Oby Będę obserwował. Zastanawiałem się też, czy dosyć wilgotna piwnica może mieć jakiś wpływ na (niepracujące już )wino w balonach i powodować właśnie np. pleśń. Od kilkudziesięciu lat przechowujemy tam przetwory, słoiki itd, no ale jednak to szczelnie zamknięte rzeczy.

Czy te żółte plamki do ogniska jakiegoś dziadostwa, czy zwykly osad? Pojawiły się 2 dni temu. Wino ryżowe w fazie klarowania, parę dni temu ściągnięte znad osadu.

Stety czy nie, to było jedno z pierwszych moich win i zastosowałem proporcje z jakiegoś pierwszego lepszego przepisu z internetu. Teraz już mocniej zgłębiam wiedzę, kolejne nastawy mają ręce i nogi, a iksiążka Cieślaka w drodze. Dopiero teraz widzę, jakie bzdurne są niektóre przepisy. Trudno, wino p...

Auchan Legnica 2,29zł/kg

Witajcie wszyscy. To mój pierwszy post, chodź forum przeglądam od kilku lat. Nie zakładam nowego tematu, żeby nie zaśmiecać forum. W tym roku rozpocząłem swoją karierę winiarską. Kilka win pracuje wg planu, natomiast jedno mnie zmartwiło. Chodzi o wino z ryżu. Mały gąsior 15l pracował sobie dzielnie...