Witam, Piszę, bo już nie wiem co robić. Na początek suche dane: Keg 50l, Aabratek z rury 63mm 25cm sprężynki miedź i ok 120cm zmywaków z Lidla. Gęstość jak dobrze pamiętam ok 230g/L Grzanie to 2x2kW Temperatura na 10 półce z reguły 77,6-77,7 w zależności od dnia. I teraz problem. Od kilku koncertów ...

Hej,
Jestem już po procesie destylacji.
Winko na dzikusach po dosłodzeniu dało się spożyć. W każdym razie w ostatni dziewczyny opróżniły 4l butle.

Reszta poszła na rurki. Smak przed dosłodzeniem trochę nijaki. Jak dla mnie aromat wiatru

Hej, Winka nie ruszam niech idzie swoim tempem. Moje kluczowe pytanie dotyczy zalanych wytłoków z winogrona. Finalnie chcę to puścić na rurę, bo mam sprzed paru lat pozytywne wspomnienia po takich nastawie :) Teraz tylko pytanie czy zostawić dzikie drożdże czy jednak pokusić się o zaszczepienie szla...

Witam forumowiczów po raz pierwszy Miło gościć w tak zacnym gronie. Ale dość tej słodyczy to zabraknie do nastawu :) Mam taki dylemat: Zebrałem około 50-60kg winogron. Z wyciśniętego soku winko już pięknie pracuje na swoich drożdżach. Wytłoki zalane wodą i cukrem (ok. 80l) i taki nastaw miał 20Blg. ...