-
-
Znaleziono 812 wyników
- czwartek, 3 gru 2020, 03:13
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 85701
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Ja destyluję bez rozcieńczania.
- środa, 14 paź 2020, 15:30
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Kolumna do destylacji ciągłej
- Odpowiedzi: 0
- Odsłony: 641
Kolumna do destylacji ciągłej
Witam szanowne grono,
Ciekawe kiedy u nas będzie można kupić kolumnę do destylacji ciągłej. Koledzy Rosjanie już dawno mają.
Może by się tak zainteresować i ściągnąć jedna do testów
A może, któryś z producentów prowadzi jakieś testy?
https://www.youtube.com/watch?v=l_Czkv7pPb8
Pozdro
Box
Ciekawe kiedy u nas będzie można kupić kolumnę do destylacji ciągłej. Koledzy Rosjanie już dawno mają.
Może by się tak zainteresować i ściągnąć jedna do testów

https://www.youtube.com/watch?v=l_Czkv7pPb8
Pozdro
Box
- czwartek, 17 wrz 2020, 23:03
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Polędwica wędzona
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 1022
Re: Polędwica wędzona
Nie, nie pekluję na sucho. U mnie peklowanie zawsze 14 dni. I nawet ostatnio tak zrobiłem ligawę i wyszła niesamowita.
Box
Box
- środa, 16 wrz 2020, 02:10
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Polędwica wędzona
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 1022
Re: Polędwica wędzona
Jak dla mnie za dużo peklo. Na Twoim miejscu przy tak krótkim peklowaniu (jak lubisz aż tak słone) dałbym 50/50 z himslajską lub zwyczajną. Ja stosuję maks 30 gr/kg. Ale rzeczywiście, polędwica według mnie lepsza od szynki czy schabu choć ostatnio robiłem ligawę i też była mega. https://photos.app.g...
- wtorek, 30 cze 2020, 07:12
- Forum: Kotły
- Temat: Zawór bezpieczeństwa do zbiornika (nie płaszcz)
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 2713
Re: Zawór bezpieczeństwa do zbiornika (nie płaszcz)
Poza tym żaden układ otwarty nie zatka się parom lub pianom No i tu byś się kolego zdziwił. Ja już nie wiem w czym problem. Ostatnie 10 procesów przeszło książkowo. Bufor po przeróbce na obieg wymuszony wszystko idealnie. Totalny samograj. Aż do wczoraj. Do 98 stopni wszystko super idealnie. Jedno ...
- wtorek, 12 maja 2020, 14:47
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Problem z pieczeniem chleba
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 7880
Re: Problem z pieczeniem chleba
Witam, Podepnę się pod temat. U mnie jest problem z rozwalaniem się chleba. chleb na zakwasie, dość młodym bo coś koło 3 miesięcy. Zakwas na mące żytniej razowej typ 2000. Składniki na chleb (porcja na 2 bochenki): Typ 2000 - 200 gr Typ 720 - 600 gr Zakwas - 200 gr sól 14 gr Woda 750 ml Ciasto w for...
- czwartek, 20 lut 2020, 17:52
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 85701
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Czy którykolwiek z Was panowie ma doświadczenie lub wiedzę jak zrobić Pink Gin (Różowy gin)? Cześć, U mnie to wygląda następująco, po destylacji i rozrobieniu ginu daję paczkę malin i paczkę truskawek na 2,6l gotowego urobku. Paczki owoców maja po 220 gr. Jak chcesz więcej smaku możesz dać więcej o...
- wtorek, 4 lut 2020, 08:07
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Regulatory drgranatta
- Odpowiedzi: 193
- Odsłony: 64199
Re: Regulatory drgranatta
Właśnie mnie też by się przydał jakiś 1 fazowy do grzałki 2 kw z 2 punktami pomiaru temperatury.
Box
Box
- poniedziałek, 3 lut 2020, 16:00
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: [POMOC] Dobranie metodyki i składników do zacierania 'WHISKY'
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1266
Re: [POMOC] Dobranie metodyki i składników do zacierania 'WHISKY'
Cześć,
Zerknij na tą relację robiłem ją dawno, dawno temu i na innym forum i do tego był to single malt ale od czegoś musisz zacząć:
http://aabratek.com.pl/viewtopic.php?f=21&t=60
Pozdro
Box
Zerknij na tą relację robiłem ją dawno, dawno temu i na innym forum i do tego był to single malt ale od czegoś musisz zacząć:
http://aabratek.com.pl/viewtopic.php?f=21&t=60
Pozdro
Box
- niedziela, 5 sty 2020, 17:47
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: po czyszczeniu nie mogę zalać kolumny :/
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1331
Re: po czyszczeniu nie mogę zalać kolumny :/
Nic się nie przejmuj, świeżo przesypane wypełnienie tu jest problem. 2-3 procesy i wszystko wróci do normy. Wypełnienie się ułoży znaczy lekko ubije.
Box
Box
- wtorek, 3 gru 2019, 20:18
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Domowy gin.
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 2880
Re: Domowy gin.
Po co wyważacie otwarte drzwi?
trunki-smakowe-typu-gin-jalowcowka-anyzowka-kminkowka-t1046.html#p234
W tym temacie jest wszystko. Przepis Juliusza jest najlepszy. Zrób pierwszy raz a potem będziesz przerabiał.
Box
trunki-smakowe-typu-gin-jalowcowka-anyzowka-kminkowka-t1046.html#p234
W tym temacie jest wszystko. Przepis Juliusza jest najlepszy. Zrób pierwszy raz a potem będziesz przerabiał.
Box
- środa, 27 lis 2019, 15:38
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Badanie alkoholu
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 16083
- sobota, 23 lis 2019, 23:58
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna półkowa / kołpakowa - 4"" z Aliexpress
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3459
- czwartek, 21 lis 2019, 14:57
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Nie wychodzi 95%
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 2196
- niedziela, 17 lis 2019, 17:54
- Forum: Oczyszczanie nastawu przed destylacją
- Temat: Domowy dwuskładnikowy środek klarujący- wykonanie
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 21839
Re: Domowy dwuskładnikowy środek klarujący- wykonanie
Pomiar blg nastawu/zacieru. Najskuteczniej używać miernika. Jeśli blg przestanie spadac to znaczy że drożdże już padły. A jeśli nie masz miernika to nastaw/zacier zacznie się klarować samoistnie od góry.
Box
Box
- piątek, 15 lis 2019, 18:26
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Domowe spawanko :D
- Odpowiedzi: 663
- Odsłony: 228273
Re: Domowe spawanko :D
Co nie zmienia faktu że dobrze by było wejść na stronę i zobaczyć całą ofertę a nie za każdym razem dzwonić czy macie to i ile albo tamto i ile. W tych czasach to chyba normalne czy nie?
Box
Box
- poniedziałek, 14 paź 2019, 21:30
- Forum: Fun Forum
- Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
- Odpowiedzi: 575
- Odsłony: 149591
Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Normalnie padłem jak przeczytałem opis aukcji.
- poniedziałek, 14 paź 2019, 06:46
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Problem przy destylacji
- Odpowiedzi: 92
- Odsłony: 12939
Re: Problem przy destylacji
Masz ten sam problem pewnie co ja, mianowicie bufor nie ma odpowiedniej cyrkulacji. Tu masz rozwiązanie: https://alkohole-domowe.com/forum/post198218.html#p198218 https://alkohole-domowe.com/forum/post209192.html#p209192 Nie rób strippingu (tego pierwszego procesu bez bufora) gotuj nastaw od razu z ...
- poniedziałek, 30 wrz 2019, 20:15
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Wysokość umiejscowienia dolnego termometru - proszę o pomoc/opinię
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 3563
Re: Wysokość umiejscowienia dolnego termometru - proszę o pomoc/opinię
Przecież producent tego sprzętu jest moderatorem tego forum, zapewne w moment wyjaśni w czym problem.
- poniedziałek, 30 wrz 2019, 08:37
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: WÓDKA CHILI
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 11168
Re: WÓDKA CHILI
Jak już coś z papryczkami to tu masz super przepis kolegi gr000by: https://alkohole-domowe.com/forum/post184532.html?hilit=szybkie%20%C5%82atwe%20trunki#p91504 robiłem i polecam wychodzi super. Identyczna jak Nemiroff paprykowo-miodowy. Potem do każdej butelki możesz dla wyglądu dodać 1 papryczkę i ...