Znaleziono 698 wyników

autor: W_TG
czwartek, 15 kwie 2021, 13:00
Forum: Serowarstwo
Temat: Ser typu oscypek.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3538

Re: Ser typu oscypek.

Twaróg możesz dobrze odcisnąć uformować i uwędzić.
Ale to będzie wędzony twaróg- zresztą bardzo smaczny.
Oscypki i podobne są wykonywane w inny sposób.
Białko z mleka jest koagulowane nie poprzez kwaszenie a poprzez stosowania podpuszczki (enzymu)
Powodzenia
autor: W_TG
czwartek, 15 kwie 2021, 12:56
Forum: Po Godzinach
Temat: Głos na pracę mojej córki.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 564

Re: Głos na pracę mojej córki.

Ma mój głos
autor: W_TG
piątek, 9 kwie 2021, 07:33
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Zawór w dolnej części beczki fermentacyjnej
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 595

Re: Zawór w dolnej części beczki fermentacyjnej

Jeśli postawisz ją na postumencie to ja bym zrobił w dnie. ........ :) Ale jak to w dnie, wtedy spuszczając np. nastaw to, zaciągnąłbyś cały syf zalegający na samym dnie. ..... Na to też jest rada. W ten przepust od środka beczki wkręcam 5 cm nypel, albo wciskam podobnej długości kawałek węza silik...
autor: W_TG
piątek, 9 kwie 2021, 07:22
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Zawór w dolnej części beczki fermentacyjnej
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 595

Re: Zawór w dolnej części beczki fermentacyjnej

Te przepusty z linku doskonałe. Ale jak pisałem dał bym jeszcze te talerzyki. Zauważcie że odległość pomiędzy tulejką a krawędzią nakrętki to max 3 mm. Montując wąż spustowy zawsze coś tam przegniesz kranem. Nawet nieznacznie. I przy tak małej powierzchni styku kołnierz / beczka zawsze istnieje ryzy...
autor: W_TG
czwartek, 8 kwie 2021, 08:20
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Zawór w dolnej części beczki fermentacyjnej
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 595

Re: Zawór w dolnej części beczki fermentacyjnej

Jeśli postawisz ją na postumencie to ja bym zrobił w dnie. 2 duże kołnierze po obu stronach i pod każdy uszczelka na całości z maty silikonowej. Kołnierze wyciął bym z nierdzewki o średnicy 10 cm. To solidnie usztywni okolice wywierconego otworu. I oczywiście wybrał bym najbardziej płaskie miejsce w...
autor: W_TG
czwartek, 8 kwie 2021, 08:13
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Dzielenie kolumny zasypowej na części
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 745

Re: Dzielenie kolumny zasypowej na części

Ja mam 3 sekcje. 30+90+90. Po 2 latach sprężynki mi się ubiły, na tyle że to zauważyłem. Ale za każdym pędzeniem kolumnę demontuję z kega, odkładając na bok do ocieknięcia zawsze stuknę o podłogę. Chowając w sekretne miejsce stoi w pionie i też stuknę o podłogę. Takie pukanie zawsze powoduje ubijani...
autor: W_TG
środa, 31 mar 2021, 13:24
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Projekt pot stilla z refluksem z prostej rurki
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 467

Re: Projekt pot stilla z refluksem z prostej rurki

W sumie to wyważyłeś otwarte drzwi. To co narysowałeś to bardziej schemat pełnowymiarowej kolumny rektyfikacyjnej niż pot stila. Przy tej wysokości jeśli odpuścisz ten skraplacz na szczycie to będzie pot stil. Sama rura wys. 60 cm da Ci wystarczający reflux I zacznij się nim bawić robiąc najprostszą...
autor: W_TG
piątek, 19 mar 2021, 12:23
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Soki z drzew i syropy
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 6710

Re: Soki z drzew i syropy

Będąc dwukrotnie w Gruzji kupowałem sok brzozowy w 1 litrowych kartonikach. Na opakowaniu było napisane ze 100% i bez konserwantów. Nie stał w każdym sklepie na półce, ale często udawało mi się wypatrzeć. Wtedy kupowałem 3-4 kartoniki. Smakował? Mi tak, innym nie koniecznie. A najbardziej w nocy i r...
autor: W_TG
czwartek, 11 lut 2021, 08:51
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy własny alkohol
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 2086

Re: Pierwszy własny alkohol

Podpisuję się pod tym.
Samokrytycyzm ważna rzecz. Ale zadowolenie z siebie samego równie ważne.
autor: W_TG
niedziela, 17 sty 2021, 10:16
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Wysokość kolumny a pomieszczenie
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 2997

Re: Wysokość kolumny a pomieszczenie

Panowie, to raczej 5-10 litrów a nie 50
Mam taką 10 jako zbiornik na wodę w garażu do mycia rąk.Z jednej strony jest przyłącz 3/4" a z drugiej wentyl jak w kole do napompowania.
autor: W_TG
wtorek, 12 sty 2021, 13:28
Forum: Problemy i pytania
Temat: Watomierz z alliexpres
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1227

Re: Watomierz z alliexpres

W sumie to tylko do mojej widomości dane i nie przykładałem do tego większej wagi. Choć sprawdzałem go włączając różne żarówki i dane były bardzo zbliżone do deklarowanych. Z wyliczeń mocy grzałki. Nie deklarowanej ale liczonej z napięcia i oporu też się zgadzało. Więc nie powinno być zastrzeżeń do ...
autor: W_TG
wtorek, 12 sty 2021, 13:08
Forum: Problemy i pytania
Temat: Watomierz z alliexpres
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1227

Re: Watomierz z alliexpres

Mam coś podobnego od kiku lat. https://pl.aliexpress.com/item/32958060837.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.74fb62449lRm4S&algo_pvid=606e21cb-984b-4532-84a3-9e3f4725f9cb&algo_expid=606e21cb-984b-4532-84a3-9e3f4725f9cb-18&btsid=2100bdcf16104540478147902e6fa5&ws_ab_test=searchweb0_0,searc...
autor: W_TG
środa, 16 gru 2020, 14:55
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewki/likiery świąteczne
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 1971

Re: Nalewki/likiery świąteczne

Może trochę późno pomyślałeś Bo moja znajoma zaczyna od wiosny. Od truskawek przez maliny wiśnie, i co jej tam w rękę wpadnie. Na koniec dodaje pomarańcze ze skórką goździki kardamon i pewnie coś jeszcze. Jak sama mówi improwizuje. Ale powiem wam zawsze wychodzi jej wspaniały bluesowy jam session :-...
autor: W_TG
wtorek, 8 gru 2020, 15:00
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Nastaw cukrowo otrębowy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 698

Re: Nastaw cukrowo otrębowy

Pif1 Paf! Ustrzeliłem ten temat
Zaciekawił mnie ten pszeniczny smak
post236461.html?hilit=cukier%20otr%C4%99by#p236461
autor: W_TG
wtorek, 8 gru 2020, 14:54
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Nastaw cukrowo otrębowy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 698

Re: Nastaw cukrowo otrębowy

Dzięki za to, ale jestem nie języczny :-)
Był przepis na naszym forum.
Czekam dalej.
autor: W_TG
wtorek, 8 gru 2020, 13:34
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Nastaw cukrowo otrębowy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 698

Nastaw cukrowo otrębowy

Szukam i szukam. Otręby pszenne odmieniam przez wszystkie przypadki.
A czytałem kiedyś informację o nastawie cukrowo otrębowym.
Na pszennych otrębach
I właśnie chciałem coś takiego zdziałać.
Proszę o linka jeśli ktoś wie.
autor: W_TG
czwartek, 3 gru 2020, 08:24
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Ananasówka
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3891

Re: Ananasówka

Wykorzystałem Biedronkową promocję i kupiłem 5 dojrzałych ananasów. Obrałem i wrzuciłem na sokowirówkę. Uzyskany sok przecedziłem przez gęste sito i uzyskałem kremowożólty sok. 2,5 litra Bardzo słodki. Zaprawiłem go 70% spirytusem do smaku i małą paczuszką cukru wanilinowego. Nie dosładzałem Nie wys...
autor: W_TG
środa, 2 gru 2020, 12:29
Forum: Po Godzinach
Temat: Praca domowa - Układ elektryczny z 6 elementów
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1061

Re: Praca domowa - Układ elektryczny z 6 elementów

A dlaczego tylko 5 ??? nie 6
Bo układ się spalił.
Jest zasilany zbyt dużym napięciem. Pierwsze poszły żarówki a potem silnik.
Powinno być zasilanie 3V.
Ale co ja się tam czepiam. Ważne że jest 5 :-)
autor: W_TG
poniedziałek, 16 lis 2020, 11:57
Forum: Projekty aparatur
Temat: Nowy projekt radiusa - miedziana głowica puszkowa
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 8959

Re: Nowy projekt radiusa - miedziana głowica puszkowa

O! o!
Radius, twoje obrazki się nie otwierają. Jakaś awaria?
autor: W_TG
piątek, 13 lis 2020, 10:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Xc90 2.9 272km automat- pytanie
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1039

Re: Xc90 2.9 272km automat- pytanie

Wróciły mi wspomnienia. Miałem amerykańca, Forda Windstara z 95 roku z silnikiem benzyna 3,8l
Niestety 5 lat temu zginął śmiercią tragiczna jak mi gościu zaparkował w tyle.
Jazda nim to była poezja.

Wyszukiwanie zaawansowane