Znaleziono 21 wyników

autor: pawelss
poniedziałek, 1 lut 2021, 19:20
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 263
Odsłony: 56969

Re: Drożdże Black Label Turbo

Dzięki, nie doczytałem.

Mod.
Nie cytuj posta poprzedzającego.
autor: pawelss
niedziela, 31 sty 2021, 22:53
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 263
Odsłony: 56969

Re: Drożdże Black Label Turbo

Koledzy, jakie proporcje drożdży na taki nastaw proponujecie, bo wg mnie 1 kg to zdecydowanie za dużo
autor: pawelss
sobota, 30 sty 2021, 16:30
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 263
Odsłony: 56969

Re: Drożdże Black Label Turbo

@arTii,
Używasz drożdży BL?
autor: pawelss
piątek, 29 sty 2021, 22:35
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 263
Odsłony: 56969

Re: Drożdże Black Label Turbo

michal278 pisze:220l beczka cukru 70kg paczka BL 5 dni i do kotła. To moja proporcja.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Przecież to prawie 30 blg by miało...chyba za dużo? Paczka drożdży - czyli 1 kg?
Coś chyba kolega pomylił.....?
autor: pawelss
piątek, 29 sty 2021, 11:17
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 263
Odsłony: 56969

Re: Drożdże Black Label Turbo

Koledzy, do nastawu 160 L wody i 48 kg cukru ile proponujecie dać gram drożdży BL? Mam jedynie porównanie do drożdży Pure 48 Alcoteca, których bym dał 5 paczek - tj. 675 gr (z doświadczenia wiem, że przerobią) - dawałem zawsze 1 paczkę na 42 L wody i 12 kg cukru = 22.22 blg i zawsze przerabiało. Jak...
autor: pawelss
niedziela, 24 sty 2021, 16:02
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Odbiór przedgonów - pytanie o sens takiego działania
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 2749

Re: Odbiór przedgonów - pytanie o sens takiego działania

.Gacek pisze:@pawelss jaką masz pojemność jeziorka?

Jeziorko mam około 180 ml.
Sorka ale mnie nie było i nie miałem możliwości zajrzeć na forum.
autor: pawelss
niedziela, 10 sty 2021, 09:16
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Odbiór przedgonów - pytanie o sens takiego działania
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 2749

Re: Odbiór przedgonów - pytanie o sens takiego działania

Koledzy, czy robicie tak samo jak Nemeto? Posiadam taką samą kolumnę - tylko średnica kolumny 76 mm. Do tej pory przedgony odbierałem kropelkowo - co wydłużało proces i było troszkę uciążliwe (człowiek jest leniwy). 1. Czy zrzucanie 2-ktornie jeziorka z głowicy jest prawidłowe i jest lepsze od krope...
autor: pawelss
sobota, 7 lis 2020, 08:21
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 263
Odsłony: 56969

Re: Drożdże Black Label Turbo

Kòpôcz pisze:Są też za 70zł/kg że smartem, więc...


Właśnie też na nie trafiłem na allegrogo....skąd taka niska cena? Coś nie tak z ich jakością? Ktoś miał z nimi styczność?
autor: pawelss
czwartek, 29 paź 2020, 19:29
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Złoty środek na owocówkę?
Odpowiedzi: 164
Odsłony: 52932

Re: Złoty środek na owocówkę?

Kwik44,
ok. bufor niepotrzebny, ale czy zaszkodzi, czy coś gorzej wyjdzie?
2. Nie sprecyzowałem swojego pytania nt. początku odbioru....kiedy zaczynamy odbierać tj. kiedy otwieramy lm?
autor: pawelss
czwartek, 29 paź 2020, 14:40
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Złoty środek na owocówkę?
Odpowiedzi: 164
Odsłony: 52932

Re: Złoty środek na owocówkę?

Podepnę się pod temat pytaniami:
1. Czy bufor przy owocówkach lub bimbrze z cukrówki będzie przeszkadzał?
2. Czy nie zabierze zbyt dużo walorów smakowych 2-krotna destylacja? Nie lepiej 1-krotna z odcięciem przegonów i pogonów?
3. W którym momencie powinno zacząć się odbiór przy owocówkach?
autor: pawelss
czwartek, 22 paź 2020, 15:28
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 886
Odsłony: 232850

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Miałem keg 50 l, jeziorko 170 ml w głowicy ufo. Opróżniałem 2 razy. Po 20 i 40 min stabilizacji. Teraz będę miał 100l, rurę 76 mm, ufo, bufor, jeziorko jeszcze nie wiem ile będzie miało ale zapytam. producenta. Jak byście odbierali z takim sprzętem?
autor: pawelss
środa, 21 paź 2020, 14:12
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 886
Odsłony: 232850

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Kolego magius,
Kilka postow wstecz napisałeś, że zrzucasz 2 raz jeziorko po godz stabilizacji. Tak się powinno robić? Tj. 2 zrzut, 10 min stabilizacji i odbiór serca. Dobrze rozumiem? A ile czasu masz otwarty bufor?
Nic nie neguję tylko pytam chcąc dojsć do perfekcji.
autor: pawelss
poniedziałek, 19 paź 2020, 19:57
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Destylacja smakówek na kolumnie z głowicą UFO
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2011

Re: Destylacja smakówek na kolumnie z głowicą UFO

Ale wypełnienie do OLM zostaje i tylko nad jeziorkiem OLM wywalić ? ? ................................ Tak. Przy pierwszej destylacji nieznanego wsadu odbieraj do 100-200ml ponumerowanych naczyń. Ciągnij do końca. Na każdym pisz przy jakiej temperaturze podstawiłeś do odbioru. Naczynia otwarte z do...
autor: pawelss
poniedziałek, 19 paź 2020, 13:12
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: AABRATEK ELEKTRYCZNY OVM fatalne wykonanie
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2010

Re: AABRATEK ELEKTRYCZNY OVM fatalne wykonanie

Witaj,
wykonanie rzeczywis nie nie cieszy oka. Ja osobiście bym zwrócił, ale może niech koledzy konstruktorzy się wypowiedzą. Spokojnie, masz 14 dni na zwrot.
autor: pawelss
niedziela, 18 paź 2020, 18:48
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Odpowiedzi: 138
Odsłony: 47466

Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?

Koledzy,
minął rok, może macie jakieś nowe spostrzeżenia co do dzielenia frakcji, jak i prowadzenia destylacji?
Pozdrawiam
autor: pawelss
piątek, 28 kwie 2017, 15:41
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Ostry zapach destylatu
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 10076

Re: Ostry zapach destylatu

1. Ile czasu po wyklarowaniu i zlaniu znad osadu nastaw może stać? 2. Czy jak postoi kilka dni będzie to miało zły wpływ na smak późniejszego destylatu? 3. Jeśli mówimy o klarowaniu grawitacyjnym to wiadomo, że czas się wydłuża i stąd pytanie czy długi kontakt z grzybkami będzie miał wpływ na destyl...
autor: pawelss
czwartek, 27 kwie 2017, 13:28
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Ostry zapach destylatu
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 10076

Re: Ostry zapach destylatu

Witam kolegów, Mam taki sam problem. Myślę, że wspólnymi siłami dojdziemy do poprawy lub najlepiej do perfekcji. Więc najlepiej zacznijmy od nastawu: 1. Jakie blg. powinno być? - Ja daję 41.4 litrów wody, 11 kg. cukru - blg. 21 2. Nie mając płaszcza nastaw po odfermentowaniu ile czasu może stać? - U...
autor: pawelss
czwartek, 2 mar 2017, 14:37
Forum: Aparatury kompletne
Temat: ocena zakupu
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 5114

Re: ocena zakupu

W mentalności robotniczej nadal panuje uwielbienie dla tego typu trunków. U mnie w pracy jak kiesyś Heniek przyniósł śmierdzącą berbeluche i śmiałem powiedzieć, ochydnie wali drożdzami i jest ostra w smaku, to stałem się wrogiem publicznym numer jeden. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego...
autor: pawelss
czwartek, 16 lut 2017, 22:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: RedHot robi whisky. Od zera do swojego singla.
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 25217

Re: RedHot robi whisky. Od zera do swojego singla.

Również proszę o namiar na beczki i dalsze relacje ze swoich prac nad whisky.
autor: pawelss
czwartek, 26 sty 2017, 22:31
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Prosty przepis na wino/zacier
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3965

Re: Prosty przepis na wino/zacier

@Totmistrz,
radius chyba napisał wszystko w 1 odpowiedzi na Twoje pytanie........ po prostu żal.....
Drogi Kolego, poczytaj troszkę, to nic nie kosztuje a ma wielką zaletę - będziesz bogatszy o wiedzę.

Wyszukiwanie zaawansowane