Znaleziono 26 wyników

autor: tbajdo
niedziela, 18 sty 2015, 08:40
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Krystalizowanie w pomarańczówce
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5879

Re: Krystalizowanie w pomarańczówce

Wiec jaka to różnica ?
autor: tbajdo
niedziela, 18 sty 2015, 06:37
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Krystalizowanie w pomarańczówce
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5879

Re: Krystalizowanie w pomarańczówce

Skórki pomarańczy są bardzo aromatyczne, z dwóch zdecydowanie wystarczy aromatu, tego jestem pewny.
Też byłem zdziwiony takimi proporcjami, skórek było wystarczająco jednak za dużo cukru w przepisie.
autor: tbajdo
sobota, 17 sty 2015, 13:28
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Krystalizowanie w pomarańczówce
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5879

Re: Krystalizowanie w pomarańczówce

Lubię słodkie i niesłodkie, lubię też mocne i średnio mocne, zależy od dnia, okazji, humoru. To nie w tym rzecz jednak bo to kwestia gustu. Myślę że ten przepis jest zły, następnym razem zrobię z innego, jest tego dużo w necie. Jakie są różnice w smaku pomiędzy pomaranczówką na suszonych wiórkach a ...
autor: tbajdo
sobota, 17 sty 2015, 07:37
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Krystalizowanie w pomarańczówce
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5879

Re: krystaliaowanie w pomarańczówce

Możliwe że to przez moc nalewki ( około 60%) plus było dużo cukru jak na moje oko?
Miałem ten przepis ze znanego bloga o nalewkach.
autor: tbajdo
piątek, 16 sty 2015, 22:41
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Krystalizowanie w pomarańczówce
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5879

Re: krystaliaowanie w pomarańczówce

2015-01-16-16.15.19.jpg


Woda kranówa, używałem jej też zawsze do cytrynówki i było ok, to nalewka na samych świeżych wiórkach ze skórek, kryształki bez koloru.
autor: tbajdo
piątek, 16 sty 2015, 20:43
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Krystalizowanie w pomarańczówce
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5879

Krystalizowanie w pomarańczówce

Witam! Robiłem niedawno pomarańczówkę i mnie trochę zaskoczyło skrystalizowanie się cukru (i chyba soku ze skórek) w słojach. Nie przejmując się tym, przefiltrowałem moją pyszną nalewkę i rozlałem do butelek i po dwóch tygodniach zaglądam a tam... znowu dziwne rzeczy... 4 butelki z kryształkami a 4 ...
autor: tbajdo
sobota, 10 sty 2015, 22:14
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 567483

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Siema, chcę zrobić to brandy, mam dużo jabłek, i aabratka. Mam za sobą kilka destylacji cukrówek. Chciałbym zrobić smakówkę teraz. Przepis na nastaw prosty, ale jak przeprowadzić destylację? Bez wypełnienia tyle wiem, na otwartym odbiorze, jak grzać by nie przypalić?( mam 2x2000W jedna z nich jest n...
autor: tbajdo
czwartek, 8 sty 2015, 09:52
Forum: Przepisy smakowe
Temat: GRUSZKÓWKA
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 33459

Re: GRUSZKÓWKA

Zrobiłem wg przepisu Radiusa, owoce są ciemniejsze po kilku dniach, czy to normalne?
autor: tbajdo
piątek, 2 sty 2015, 08:19
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże do dekstrozy
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2304

Drożdże do dekstrozy

Witam, jakich używacie drożdży do nastawów na dekstrozie?
Które są najlepsze, najbardziej wydajne itd.
Pozdrawiam :piwo:
autor: tbajdo
wtorek, 17 cze 2014, 15:39
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Plastik PEHD
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 31142

Re: Plastik PEHD

Mam beczkę 120 l niebieską z oznaczeniem PE, nada się na fermentację cukrówki?
autor: tbajdo
sobota, 8 mar 2014, 22:14
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Migda009
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1291

Re: Migda009

Też nie wiedziałem jaką aparaturę robić. Poszedłem w aabratka i jestem bardzo zadowolony. Robię czyściochę ( a z niej też nalewki), banalna obsługa. Uważam, że dobrze wybrałem bo podoba mi się z jaką łatwością leci dobrej jakości psota a przecież niedawno nie miałem pojęcia o pędzeniu. Szukaj dobreg...
autor: tbajdo
piątek, 7 mar 2014, 14:37
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Cytrynówka
Odpowiedzi: 165
Odsłony: 124011

Re: Cytrynówka

No, to jeszcze jeden przepis na CYTRYNÓWKĘ . Prosty i przepyszny :!: Składniki: 3 dojrzałe cytryny 0,5 l spirytusu 0,5 l wody 1 szklanka cukru Zagotować wodę z cukrem. Cytryny miętosimy chwilę jak babski cycek, nożykiem do jarzyn obieramy cienko tylko żółtą warstwę i obrane skórki wrzucamy do syrop...
autor: tbajdo
poniedziałek, 10 lut 2014, 14:53
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Utrzymywanie temperatury nastawu
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 15056

Re: Utrzymywanie temperatury nastawu

Zakupiłem grzałkę, ona ma koszyczek taki z plastiku i nie wiem czy nie bedzie miała zły wpływ na zapach destylatu..
Podaje linka
http://www.jbl.de/de/aquaristik-suesswa ... otemp-s-25
autor: tbajdo
niedziela, 9 lut 2014, 21:21
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Cukier puder i kolumna
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4294

Re: Cukier puder i kolumna

Jestem pewny że z cukru pudru nikt nic nie robił, po prostu się nie opłaca. Używaj go jak normalnego cukru kryształu bo to ta sama sacharoza. Zmienia się objętość, a jak w tym przykładzie kilo pierza warzy tyle co kilo żelaza. Właśnie dwa dni temu zrobiłem nastaw 21 l wody, 6kg cukru pudru, drożdże...
autor: tbajdo
niedziela, 2 lut 2014, 23:11
Forum: Materiały
Temat: Material na uszczelnienia
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 40553

Re: Material na uszczelnienia

Moja uszczelka jest z mleczarni, czyli jest dopuszczona do kontaktu z żywnością, a w dodatku jak ma kontakt z mlekiem to musi być wykonana z czegoś obojętnego i wytrzymałego. Wszystkie rury na aparaturę, które dostałem właśnie pochodzą z mleczarni, było w nich puszczane mleko i koledzy muszę wam po...
autor: tbajdo
czwartek, 30 sty 2014, 20:50
Forum: Problemy i pytania
Temat: Odłączane kable od kega
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13743

Re: Odłączane kable od kega

Przekrój żył w przewodzie do grzałki 2000W musi wynosić minimum 1,5mm
Niedawno kupowałem kable i wyczytałem ze maksymalna moc dla żyły 1,5mm to 2200W
autor: tbajdo
czwartek, 30 sty 2014, 02:00
Forum: Kotły
Temat: Wygięta grzałka, uszkodzona powłoka na grzałce
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4932

Re: Wygięta grzałka, uszkodzona powłoka na grzałce

Ja mam nową instalację, mam dwie grzałki, więc muszę do dwóch grzałek podpiąć uziemienie pod nakrętkę.
autor: tbajdo
wtorek, 28 sty 2014, 23:53
Forum: Kotły
Temat: Wygięta grzałka, uszkodzona powłoka na grzałce
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4932

Re: Wygięta grzałka, uszkodzona powłoka na grzałce

Dzięki wielkie, nie wiedziałem o tym.
Pozdro
autor: tbajdo
wtorek, 28 sty 2014, 20:26
Forum: Kotły
Temat: Wygięta grzałka, uszkodzona powłoka na grzałce
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4932

Re: Wygięta grzałka, uszkodzona powłoka na grzałce

No a co Ci pozostało. Zostaw tak. Nie sądzę aby szybko miedź skorodowała. Na pewno kilka lat posłuży. Po prostu obserwuj to miejsce i tyle. A tak na marginesie. BEZWZGLĘDNIE !!! należy stosować podłączenia z uziemieniem. Gdyby jednak po czasie dostała przebicia to poleci różnicowy albo bezpiecznik....
autor: tbajdo
wtorek, 28 sty 2014, 00:10
Forum: Kotły
Temat: Wygięta grzałka, uszkodzona powłoka na grzałce
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4932

Wygięta grzałka, uszkodzona powłoka na grzałce

2014-01-27 15.45.19.jak-zmniejszyc-fotke_pl (1).jpeg 2014-01-27 15.56.29.jak-zmniejszyc-fotke_pl.jpeg Witam, buduję aparaturę i jestem na etapie kotła. wygiąłem jedną z grzałek i powłoka popękała :(. Nie wiem czy to tak może być, grzałki zamontowałem, użyłem kawałków maty silikonowej do uszczelnien...
autor: tbajdo
sobota, 2 lis 2013, 10:54
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Wysokość odpływu z jeziorka
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 7198

Re: Wysokość odpływu z jeziorka

To rurkę powrotu wspawać na wysokości 6 mm czy 8-12mm bo już nie wiem jak będzie dobrze..
Nie wiem co to jest obniżony odbiór. Nie chcę popełnić błędu a później się głowić co jest nie tak ze sprzętem. Chce typowego aabratka.
autor: tbajdo
piątek, 1 lis 2013, 19:16
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Wysokość odpływu z jeziorka
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 7198

Re: Wyokość odpływu z jeziorka

Ocean? Czyli sugerujesz, że podniesienie 10 stopni to za mało? przecież wysokość tamki nie ma na to wpływu tylko wysokość otworu odpływowego.

Posłużyłem się rysunkiem forumowego kolegi "tomsg" i wprowadziłem swoje wymiary.
autor: tbajdo
czwartek, 31 paź 2013, 20:20
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Wysokość odpływu z jeziorka
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 7198

Wysokość odpływu z jeziorka

Witam, Postanowiłem zbudować kolumnę Aabratka. Keg 50 l, grzanie 2X2000w, szerokość rury 60 mm, 1.4m wypełniona zmywakami, chłodnica około 40 cm długości, 2,5 metra rurki karbowanej, kąt 10 stopni. Jakiś czas już czytam posty na forum odnośnie kolumny Aabratka i nie mogę znaleźć informacji na temat ...
autor: tbajdo
sobota, 31 sie 2013, 02:28
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Cukier puder i kolumna
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4294

Cukier puder i kolumna

Witam, jestem tu nowy, chciałbym zbudować swoją pierwszą kolumnę. Keg ma mie c 30l, jak zainstalować tam grzałki? i jakie? , jaką średnicę rury z nierdzewki dobrać? wypełnienie ma by c na dole miedziane około 20 cm a 1 metr szklane rurki z alledrogo( czy to optymalne długości?). Kolumna będzie połąc...
autor: tbajdo
sobota, 31 sie 2013, 02:25
Forum: Śmietnik
Temat: Cukier puder
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 682

Cukier puder

Witam, jestem tu nowy, chciałbym zbudować swoją pierwszą kolumnę. Keg ma miec 30l, jak zainstalować tam grzałki? i jakie? , jaką średnicę rury z nierdzewki dobrać? wypełnienie ma byc na dole miedziane około 20 cm a 1 metr szklane rurki z alledrogo( czy to optymalne długości?). Kolumna będzie połączo...
autor: tbajdo
sobota, 31 sie 2013, 02:18
Forum: Śmietnik
Temat: Cukier puder
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 745

Cukier puder

Witam, jestem tu nowy, chciałbym zbudować swoją pierwszą kolumnę. Keg ma miec 30l, jak zainstalować tam grzałki? i jakie? , jaką średnicę rury z nierdzewki dobrać? wypełnienie ma byc na dole miedziane około 20 cm a 1 metr szklane rurki z alledrogo( czy to optymalne długości?). Kolumna będzie połączo...

Wyszukiwanie zaawansowane