"Zatężanie" zachodzi na granicy fazy ciekłej i gazowej. Musi istnieć powierzchnia wymiany masy. Istnienie "refluksa" tworzy tylko fazę ciekłą która ścieka do wyparki czy co tam na dole masz. Jest to zbyt mały czas oraz zbyt mała powierzchnia by powstałe w wyparce pary mogły się k...

Dwie chłodnice nic nie wniosą. Jest to destylacja prosta jednostopniowa. Dokładanie chłodnic nie zrobi z tego procesu dwustopniowego. Przy destylacji prostej(jeden stopień) o mocy końcowej alkoholu decyduje tylko zawartość alkoholu w surowcu. Instalacja którą wymyśliłeś bardziej nadaje się do jakiś ...

Trochę już temat zdążył się zakurzyć, ale trochę napiszę co nowego. Z racji tego że kolumnę odpalam raz dwa razy do roku to jest mało możliwości by coś pokombinować a ponad to finanse... No i czas na majsterkowanie. Jednak zrobiłem co zamierzałem i opiszę to w skrócie. O ile grzanie gazem sprawia pr...

Ja do tego podchodzę trochę jednak inaczej niż tylko amator. Moja własna kolumna to dla mnie źródło wiedzy i praktyki. Nie jest moim celem produkcja większych ilości, bo i po co, za to co wydałem na kolumnę mógłbym spokojnie pić długo. Parę miesięcy temu projektowałem kolumnę przemysłową z wypełnien...

Mam swoje zdanie ale pytam i czytam wasze odpowiedzi, i wciąż myślę nad tym wszystkim. I już wiem żeby nie stosować pompki akwariowej ale zdaje się mam wolną od stawiku. Myślałem nad zmiennym przepływem ale to już dla mnie za trudne do wysterowania. Wypełnienie zmieniam na pryzmatyczne i pewnie to m...

Temperatura zależy od składu par przecież, więc jak będzie to 95,6% to temperatura będzie taka sama, dopiero gdy ciecz na wypełnieniu będzie pozbawiona składnika lżejszego zmniejszy nam się oprocentowanie i tym samym zwiększy temperaturę, co uruchomi chłodzenie, co sprawi w następstwie że wypełnieni...

Mam zamiar zautomatyzować trochę kolumnę. Głowica kolumny ma wyglądać tak że jest wpuszczona wężownica z miękkiej miedzi 1 m długa, podłączona pod pompkę od filtra akwariowego, pracująca cyrkulacyjnie, wtłacza zimną wodę do wężownicy po sygnale z termostatu że przekroczona została żądana temperatura...

Chciałem się podzielić swoimi spostrzeżeniami odnośnie robienia spirytusu ze śliwek. Przerobiłem 70 kg w 2009. W lato 2010 puściłem to na kolumnę z 2 metrami wypełnienia. Jako wypełnienia użyłem keramzytu, całkiem nieźle się sprawdza tylko ma jedną wadę taką że nasiąka. Kolumnę sterowałem 2 termomet...

A gdy ilość ciepła będzie za mała(ta dostarczana przez surowiec) to nie zacznie rosić za mocno? Bo wtedy mam % pociekną. Pytam z ciekawości Dziękuje za udzielone już odpowiedzi.

Skoro nie ma tam alkoholu to czemu w schematach instalacji przemysłowych na dole jest wyparka? Myślę że jest tam jakaś część alkoholu jaka nie wiem(pewnie zależy od kolumny). Stosowane jest takie samo rozwiązanie jak na szczycie kolumny. Tylko że dla cieczy wyczerpanej. Jak jest w niej alkohol jest ...

A tam na dole nie powinno być podgrzewania cieczy wyczerpanej? I zabieranie części tej cieczy? Zweryfikujcie Panowie moje myślenie bo mogę się mylić.

Mam już kega 50l do kolumny. Ale to dopiero faza wstępna budowy kolumny. To taki zestaw do typowego bimbru :) nisko budżetowy i łatwy do montażu demontażu. Wszystko dostępne w znanych sklepach (czajnik,rurka miedziana,korek silikonowy,chłodnica, przewody i to wszystko). Zwykle on stoi w kawałkach w ...

Ale po co mam to robić? Garnek to problem ze szczelnością. A tutaj jest w wylot czajnika wsadzony korek do baniaka od wina taki z sylikonu. W korek rura z miękkiej miedzi. Jedyny problem to łączenie rura chłodnica. Jest na plasterek. I czasem jak mi zacznie ciec to stara metoda na chleb

Stara kuchenka elektryczna. Z regulacją.

Może nie jest to wino kwiatowe ale wczesnowiosenne BRZOZOWY SOK BRZOZY NA PRZEDWIOŚNIU PO NACIĘCIU PNIA DAJĄ SPORE ILOŚCI SŁODKIEGO SOKU. SOK TEN MOŻEMY ZBIERAĆ DO NACZYŃ I ZROBIĆ Z NIEGO WINO. SOKU TEGO W PRZECIWIEŃSTWIE DO INNYCH SOKÓW , NIE NALEŻY ROZPROWADZAĆ WODĄ , LECZ ZAGĘŚCIĆ PRZEZ WYGOTOWAN...

Czajnior.jpg Taki prosty aparacik. Jak mi się chce posiedzieć i go pilnować to i 55 wycisnę za pierwszą destylacją. Przy drugiej norma to 82. Swojego czasu był tam jeszcze termometr ale do niczego się nie przydawał więc wywaliłem. Pojemność czajnika 2,5 litra. Używam go od roku już :) Nowy aparat w...

Ależ tam żadnego osadu nie ma :) Jak sobie stoi to dojrzewa i powoli się utlenia. Jakbym chciał mieć z tego spirytus to już bym dawno przepuścił :) Ale ma być śliwowica. Jak przedestyluje to zrobię widmo NMR i zobaczymy co tam pływa :] Zaciery są dwa. Śliwki gniecione i śliwki potraktowane mieszadłe...

Hej. Przybyłem tutaj by pogłębiać wiedzę z zakresu winiarsko - bimbrowniczego ;) Na co dzień studiuje inżynierie chemiczną i procesową. od 3 lat gdzieś winko robię a destylacją zajmuję się w sumie od dawna ale taką konsumpcyjną to od pół roku w sumie :) mam dumny aparat z czajnika 2,5 l kawałka rurk...