Jaką masz temp w momencie nastawienia i jaką temp otoczenia ?

Oby było jak mówisz, ja tym czasem zrobiłem blek frajdejowe zakupu 100kg po 1,69 w Tesco

Black Friday w Tesco i cukier po 1,69zł w gazetce nie ma info o reglamentacji więc chyba można brać więcej niż 10 kg

Nie ważne z czego tylko do czego ?

Masz na myśli mieszadło do nastawu/zacieru ?

Wiem po co kwasek ale mówiąc pożywki to już był skrót myślowy, że to co potrzebne już jest w paczce, chyba, że się mylę.

Ten kwasek to już nie potrzebny w bo nich jest pożywek do oporu. No i ciekaw jestem jak to pójdzie temperaturowo

Jest jeszcze jeden podobny temat, a widzę, że zaciekawił Cię jeden z moich wpisów w temacie powyżej to przeczytaj jeszcze w tym str 2 haha
przestroga-t460.html?hilit=Przestroga%20!!!

Aż takim drogim to może nie, ale chodzi o to, że na dzień dobry chcesz inwestować w dodatkową elektronikę zamiast postawić na lepszą konstrukcję samej kolumny. Będzie lepsza kolumna to i lepszy urobek, elektronika to dodatek. Bo można z powodzeniem gotować bez regulatora i z jednym termometrem.

Jeśli chcesz wydać kasę na takie bajery jak MSR to postawiłbym też na OLM co się przełoży na realne polepszenie destylatu.

Nie wiem, nie znam się. Jak pędziłem na potstilu to nie miałem żadnego termometru. Nie potrzebnie tylko zawracasz sobie tym głowę.

sebek a co to za drożdże ? Jakbyś tak zrobił, że 9kg i wody do obj 25L to miałbyś blg powyżej 31 to fakt aż dziw, że wystartowało. No ale tak czy siak to na pewno ugotowałeś drożdże i teraz to już trudno byłoby to zrestartować. Puść tak na rury, możesz potem zrobić nastaw na dundrze choć nie wiem cz...

Nie dawałem pekli a kiełbasa doparzona taka jakaś różowawa wyszła cała. Spiąłem opaskami w kilku miejscach aby podzielić bo nie parzyłem całej.

Dzięki, nie wiem czy zauważyłeś ale pospinana trytkami

To i ja dziś popełniłem kiełbasę I tak zrobiłem to z 2,7kg karczku 0,5kg boczku 1,3kg szynki dałem 80g soli, 10g pieprzu, 10g majeranku, główkę czosnku przeciśniętego. ok 0,7 wody. Parzyłem ok 30 min w 80-75*C Właściwie mogłem dać więcej tłustego mięsa i trochę więcej soli ale wyszła smaczna. Nie om...

Ja też zaraz będę robił, na razie mam zmielone mięso i się chłodzi. Ja robię z 2,7kg karczku 0,5kg boczku 1,3kg szynki.

rastro pisze:Cóż ja słyszałem tylko o trzech kolorach... ładny, brzydki, a trzeci

Sraczkowaty

Ja rozróżniam więcej i tak wczoraj kupiłem polo w kolorze cyjan jednolity

Tym bardziej, że będziesz pędził często. 2k wystarczą już na dobry sprzęt.

U mnie zalanie kolumny pojawia się nie później jak 5 min. po czasie kiedy zaczyna się w kegu gotować i wzrasta temp na 10p. Keg 50L 4kw. Typowego wziernika również nie posiadam, tylko w wersji rurki silikonowej. Ale zalanie wyraźnie słychać i "czuć" jak "gulgocze" w rurze.

Można ją tak zalać a ile czasu Ci zajmie zalanie ? Poza tym zalaniem bardzo dobrze zwilżysz wypełnienie bo o to tutaj chodzi. Oraz taki gotujący się spirytus bardzo dobrze wypłucze/wymyje sprężynki i ściągnie zanieczyszczenia po poprzednim procesie do kotła. I nie ma potrzeby ponownego zalewania po ...