Szanowni!

A mi się widzi, że ten podpiwek, aż WOŁA wielkim głosem o miód gryczany na dodatek.
Co o tym sądzicie???

Widziałem, że sprawa butelek nie jest do końca jednoznacznie rozsądzona wśród wytwórców cydru, przeto taki temat zakładam, bo on i kontrowersyjny i potrzebny, a i mam ogólniejszą kwestię, którą, a nóż widelec, ktoś może rozstrzygnie. Idzie mi oczywiście o cydr z gazem. Cydru dużo nie robiłem (kilka ...

Zaczynając od początku. Cydr to nie jest ani wino, ani piwo. To coś sui generis - cydr, jednym słowem. Z winem ma to wspólny sposób produkcji (fermentujemy sam sok owocowy licząc na drożdże mieszkające na jabłkach [w wersji ultra ortodoksyjnej]), a z piwa woltarz. Dalej: rozróżnienie cydr, cider, ha...

Tego... Palmer mi się tu kazał zarejestrować i tera chyba będzie robił mi odpytki i kolokwia z treści... W każdym razie witam wszystkich! Jak na razie w kwestii robienia alkoholu zajmuję się przeistaczaniem wykwitów trzech jabłonek z mojej działki na cydr. Nawet jakoś idzie. Interesują mnie raczej n...