Witam, szukam zastępczych składników do zrobienia ekstraktu słodowego (jęczmień, owies, żyto, pszenica - zawierają białko powodujące już przy swojej śladowej obecności alergie przewodu pokarmowego). Dostępne na rynku jest piwo ryżowe oraz niemieckie niczym nie ustępujące normalnemu. Proszę o podpowi...