Ile razy destylujecie zacier z przepisu na Jacka Danielsa ?

Mam pytanie, robię już 9 fermentację na tej samej kukurydzy. W przepisie napisane jest aby zebrać pływającą na wierzchu kukurydzę ( zużytą) ale ile tak naprawdę powinno jej być ( mniej więcej) ? Pytam ponieważ mi zbiera się może łyżka stołowa pływającej na powierzchni kukurydzy, i to nie przy każdej...

Właśnie gotuje się pierwszy zacier, ale mam pytanie być może głupie ale chciałbym się upewnić, czy w przypadku tego bourbona destyluje się raz czy 2 razy ?

Pozdrawiam

Czy ktoś robił porto w domu i może się podzielić przepisem ?

Witam. Kolejne pytanie z cyklu jak to zrobić? Dotyczy Porto, więc nie wiem czy to dobry dział. Z tego co wiem Porto to wino wzmacniane winiakiem. aby nie gniło w beczkach na statku. Czy ktoś próbował otrzymać porto domowym sposobem ? Mam 2 balony domowego wina 40 l i 20 l z czystych winogron (bez do...

Dzięki wielkie, przy następnej okazji zrobię i dam znać jak wyszło.

Witam jestem nowym psotnikiem, dopiero po pierwszym podejściu z cukrówką z której zrobiłęm wiele nalewek ( malinówka, pigwówka, orzechówka, likier kawowy z przepisu z forum :D ) ,ale już w tej chwili mam nastaw 25 l na Calvadosik i około 20 l na brendy z winogron. Jednym z moich ulubionych słodkich ...