Witajcie, 10 lutego 2018 nastawiłem wino na bazie czarnej herbaty. Nastaw 20 litrów, drożdże Enovini z Biowinu, 200g czarnej herbaty oraz kilka torebek lipton i zielonej zaparzone w 3 litrach wody, trzymane 2-3 godziny. Fusy odcedzone. 500g rodzynek, litr soku wyciśniętego z pomarańczy i oczywiście ...

Najlepiej dodawać cukru kiedy BLG spadnie w okolice 0. I teraz dodawaj cukier małymi partiami, żeby nie przesłodzić.

Witajcie "koledzy po fachu"
Od kilka lat zajmuję się produkcją alkoholi niskoprocentowych, bez uszlachetniania termicznego - głównie win. Chciałbym jednak zacząć przygodę z produktami innej kategorii To zacne forum da mi odpowiedzi na wszystkie pytania