Ocena pierwszej rektyfikacji
: niedziela, 16 cze 2013, 22:38
Witajcie.
Udało mi się dzisiaj znaleźć czas, aby wypróbować nową gitarę. Nastaw z 6 kg cukru, dopełniony wodą do 25L, drożdże Turbo24.
Po 3 dniach wyklarował się w miarę, ale poprawiłem mu turbo klarem. Po 2 dniach krystalicznie czysty. Potłukłem cukromierz, ale wiele razy robiłem już nastaw w identycznej konfiguracji, więc zakładam, że Blg jak zawsze wyszło -4.
Podłączyłem gitarę do pieca i tak:
1) grzałki w konstrukcji 2x2000 na jednym sterowniku na full. Gdy na głowicy termometr pokazał 80 stopni, puściłem wodę. Zawór zamknięty.
2) trzykrotnie zalałem kolumnę i odcięcie zasilania na 2 min.
3) zmniejszyłem moc grzania do 2200W (55% mocy);
4)po 35 minutach, temp. układały się następująco:
KEG - 86,8
rura - 78,8
głowica - 78,1
Puściłem zaworek z prędkością 1-3 kropel/sec. Zmieniała się tylko temp. w KEGu. Pozostałe bez zmian. Odlałem 300 ml przedgonu.
5) Godzina 18:00 - zmiana butelki. Temperatury stoją oprócz tej w zbiorniku. Podniosłem moc do 2320, lecz momentalnie zaczęło zalewać kolumnę, więc zakręciłem zawór i przywróciłem stabilność gitarze.
Prędkość ok. 1,1/h.
6) Do godz. 19:30 nakapało mi 1,65 serca.
7) godz. 19:35 - skok temperatury w wypełnieniu na 79. Zakręciłem odbiór i czekałem kilka minut, ale temperatura już nie drgnęła. W KEGu 93 stopnie.
7) zmiana butli, zawór na full. Gdy KEG pokazał 97,6, a rura 95,4 - zakończyłem. Wykapało 0,8 pogonów.
Podsumowanie:
Gdzie moi drodzy popełniłem błąd, że otrzymałem jedynie 1,65 dobrego trunku?
Jeśli będzie można edytować później post, to wrzucę fotki gitary.
Pozdrawiam
Udało mi się dzisiaj znaleźć czas, aby wypróbować nową gitarę. Nastaw z 6 kg cukru, dopełniony wodą do 25L, drożdże Turbo24.
Po 3 dniach wyklarował się w miarę, ale poprawiłem mu turbo klarem. Po 2 dniach krystalicznie czysty. Potłukłem cukromierz, ale wiele razy robiłem już nastaw w identycznej konfiguracji, więc zakładam, że Blg jak zawsze wyszło -4.
Podłączyłem gitarę do pieca i tak:
1) grzałki w konstrukcji 2x2000 na jednym sterowniku na full. Gdy na głowicy termometr pokazał 80 stopni, puściłem wodę. Zawór zamknięty.
2) trzykrotnie zalałem kolumnę i odcięcie zasilania na 2 min.
3) zmniejszyłem moc grzania do 2200W (55% mocy);
4)po 35 minutach, temp. układały się następująco:
KEG - 86,8
rura - 78,8
głowica - 78,1
Puściłem zaworek z prędkością 1-3 kropel/sec. Zmieniała się tylko temp. w KEGu. Pozostałe bez zmian. Odlałem 300 ml przedgonu.
5) Godzina 18:00 - zmiana butelki. Temperatury stoją oprócz tej w zbiorniku. Podniosłem moc do 2320, lecz momentalnie zaczęło zalewać kolumnę, więc zakręciłem zawór i przywróciłem stabilność gitarze.
Prędkość ok. 1,1/h.
6) Do godz. 19:30 nakapało mi 1,65 serca.
7) godz. 19:35 - skok temperatury w wypełnieniu na 79. Zakręciłem odbiór i czekałem kilka minut, ale temperatura już nie drgnęła. W KEGu 93 stopnie.
7) zmiana butli, zawór na full. Gdy KEG pokazał 97,6, a rura 95,4 - zakończyłem. Wykapało 0,8 pogonów.
Podsumowanie:
Gdzie moi drodzy popełniłem błąd, że otrzymałem jedynie 1,65 dobrego trunku?
Jeśli będzie można edytować później post, to wrzucę fotki gitary.
Pozdrawiam