Alkohole-Domowe.com

Witam, wstawiłem zacierek z bananów, jest to wymyślony przeze mnie przepis, a że wymyślony więc mało, żeby nie było lipy jak się nie uda..... Ciekaw jestem bardzo co z tego będzie (czy ów alkohol który wypsoce będzie miał zapach i posmak bananowy) A może ktoś już z psotników forumowych sprawdzał coś takiego?
Wymyślony przepis wygląda tak:
1kg. Cukru
1kg.Zblenderowanych bananów
1Mała torebeczka drożdży winiarskich "biowin" akturat te miałem....
1 Paczuszka rodzynek 100g
4,5l Wody
Po ok. 3-5 dni mam zamiar jeszcze dołożyć trochę słodu pszenicznego

Myśle że gotowy zacierek powinien w smaku przypominać delikatnie piwo pszeniczne ale to tylko takie moje skojarzenie!!! Pozdrawiam i czekam na komentarze

Banany zawierają dużo pektyn, wypadałoby je potraktować pektopolem. Wiem, że winiarze przy robieniu wina bananowego najpierw banany rozgotowują...
Posmak jakiś nikły zapewne będzie, ale to bardziej taka cukrówka z małym dodatkiem..

Ok, a czy mogę już nastawiony zacier potraktować owym pektopolem? Bo wstawiłem go wczoraj, a że jestem początkującym psotnikiem to jeszcze nie znam tych metod.

Możesz. 3 krople na taką ilość wystarczą.

Jak masz większego kruka to dodaj więcej bananów i soku z cytryny zeby był wtedy bardziej aromatyczny ale sam pomysł ciekawy

@czamnian, dobra interwencja... chyba jednak trochę się spóźniłeś ... o jakieś 7,5 roku

No cóż dla czamniana archeologa nagroda złotego szpadla

Pisząc z telefonu nie widziałem daty ale nie spodziewałem się że ten temat to aż taki staruszek he he