Strona 1 z 1

Fermentator - prośba o radę

: niedziela, 5 cze 2016, 16:16
autor: masterpaw2
Witam wszystkich bardzo serdecznie.
Otóż kupiłem ostatnio na allegro dwie beczki 60l , po w/g sprzedającego jakichś suplementach spożywczych, jednak czytając dość uważnie forum "w czym robić zacier i jak czyścić beczki" na swoich beczkach nie znalazłem oznaczeń dopuszczających je do kontaktu z żywnością.
Jedyne oznaczenia jakie na nich widnieją załączam na zdjęciu.
Proszę o radę czy można używać ich do nastawów cukrowych?
Z góry dziękuję za odpowiedź.

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: poniedziałek, 6 cze 2016, 21:52
autor: martilion
Do fermentacji używaj bez obawy. Do przechowywania destylatu nie używaj.

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: wtorek, 7 cze 2016, 00:44
autor: Zbynek80
Jaką żywnością ?
Używaj i się nie przejmuj.

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: wtorek, 7 cze 2016, 20:34
autor: masterpaw2
Dziękuję za odpowiedź, dla pewności zalałem je jeszcze na kilka dni czystym H2O, a teraz się wietrzą na słoneczku.
Jeszcze raz dzięki i pozdrawiam.

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: wtorek, 7 cze 2016, 21:26
autor: TUTEK
Witaj masterpaw2. Mam taką samą beczuszkę i bez obaw możesz w niej nastawiać. Ja przed nastawieniem płukam ją wrzątkiem, a jeśli stoi pusta więcej niż miesiąc, to traktuje ją pirosirczynem potasu. Co do wietrzenia na słoneczku, to niekoniecznie. Raz tak zrobiłem i gdy byłem w pracy to spadł deszcz i po kilku dniach okazało się, że przyniósł on z sobą jakiegoś nieproszonego gościa - pleśń.

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: środa, 8 cze 2016, 18:21
autor: masterpaw2
Dzięki Tutek za odpowiedź, mój początkowy niepokój co do tych beczek wzbudził dziwny ich zapach(w środku oczywiście) , więc najpierw dokładne szorowanie z płynem do naczyń, płukanie, ponownie szorowanie dość silnym roztworem kwasku cytrynowego, zalanie na kilka dni czystą wodą i teraz wietrzenie na słoneczku (dnem do góry) co by uniknąć Tobie podobnych sytuacji ;)
Jutro sprawdzę efekty, mam nadzieję że lekki smrodek zniknie.
Dzięki za od wszystkich, pozdrawiam serdecznie.

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: środa, 8 cze 2016, 19:08
autor: Zbynek80
To tylko beka na nastaw, ale rozumiem to są takie typowe stresy początkującego.

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: środa, 8 cze 2016, 19:19
autor: kamilpl82
Jak mniemam to beczka od luslaw78 z allegro to bierz śmiało, sam od niego biorę co jakiś czas.

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: środa, 8 cze 2016, 19:47
autor: masterpaw2
Lepiej na zimne dmuchać, niż później mieć zamiast uśmiechu z produkcji wykrzywioną :(

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: środa, 15 cze 2016, 21:55
autor: masterpaw2
Po wyżej opisanych zabiegach beczuszki jak nowe, wietrzenie na słoneczku dnem go góry dało pożądany efekt.
Pozdrawiam wszystkich.

Re: Nowy psotnik prosi o radę - fermemtator

: niedziela, 19 cze 2016, 09:16
autor: Pretender
Jak zapodasz turbo, to one i tak zeżrą wszystko, nawet to co ewentualnie wyrosło