Alkohole-Domowe.com

Jako nowy użytkownik witam wszystkich.

Nastawiłem dwa pojemniki z winem z winogron. Jedno tydzień wcześniej.
Pierwsze już odcisnąłem z moszczu , drugie jutro może pojutrze.
Są to pojemniki po 25 kg. wsadu.
Mam pytanie odnośnie połączenia ich dwóch w jednym balonie, czy nie zaszkodzę im tym zabiegiem.
Dodam że proporcje oraz drożdże takie same.

Jeżeli żaden z nastawów nie wykazuje objawów nadpsucia i nie dzieje się z nimi nic niepokojącego, to łącz śmiało

Nic im nie będzie - możesz spokojnie łączyć.

Mam sporo balonów, ale nie ma sensu stawiać po połowie chyba ?.

Jak ma być jeden gatunek wina, to nie ma sensu, no chyba, że tylko i wyłącznie ze względu na wygodę, albo po to, żeby balony w cichej fermentacji były dopełnione pod sam korek. Jeśli planujesz robić jakieś domieszki i eksperymenty, to już na tym etapie możesz próbować kupażować - a co za tym idzie, dzielić na mniejsze balony. Wszystko Twoja wola i fantazja.