Alkohole-Domowe.com

Koledzy powiedzcie, gdzie najlepiej zamówić zrębki olchowo- bukowe do dymogeneratora w małych ilościach, a w przystępnej cenie i oczywiście dobrej jakości.

Znalazłem takie: http://www.monrol.pl/zrebki_olszynowo_bukowe.php

Kolego Wiking a możesz pochwalić się swoim dymogeneratorem? Sam go robiłeś czy kupiłeś gotowy? Tak się składa, że aktualnie się rozglądam się za podobnym rozwiązaniem, chce mieć możliwość wędzenia ryb na zimno, a aktualnie mogę co najwyżej w ciepłym w dymie o temp 35-40 st.

Szukaj na www.wedlinydomowe.pl u Kol. Miro który ma sklep.

patryk3381 pisze:Kolego Wiking a możesz pochwalić się swoim dymogeneratorem?

Pewnie że mogę, ale prościej ci będzie zajrzeć na forum Wędliny domowe i znaleźć temat dymogenerator by roger, ja mam taki sam.

A mała ilość to jest ile według ciebie? Sąsiad zajmuje się czymś takim mogę podpytać co i jak.

Dopiero zaczynam przygodę z wędzeniem, więc na początek 5-10 l.

Więc sprawa wygląda tak.
Zrębki olchowo-bukowe cena 10 zł za 7Kg,z drzew owocowych 20 zł 7Kg.
Jeszcze posiada brykiet z drzew owocowych, ale na dzień dzisiejszy nie wie jaka będzie cena.

Kolego krzysto79, a gdzie można tego Twojego sąsiada znaleźć ?

Ja ostatnio zakupiłem takie zrębki:
http://www.wyroby-domowe.pl/zrebki-wedz ... p-385.html

Przyznam, że uwędziło się pięknie.
Choć ja jeszcze dodaję drewna z orzecha, zostało mi tego trochę po wycięciu.

A jaka jest gradacja tych zrębków, bo widzę że to taki mix.

Ja mam zrębki, możemy się dogadać. Albo 100 lica albo podlasie. Pzdr

wiking pisze:A jaka jest gradacja tych zrębków, bo widzę że to taki mix.

Dymogenerator od Miro przerabia na dym wszystko, nie ma znaczenia jaka gradacja, no może poza patykami i szczapkami z tym mógłby mieć problem. Zaopatrz się od razu w porządny palnik do odpalania i poszukaj na Wędlinach domowych o dosuszaniu zrębków, miałem z tym kiedyś ogromny problem, niby były suche a nie chciało działać. Jak się je podsuszy przed użyciem, efekty są dużo lepsze.

Po domowym zrębaku, śliwki i jabłonki głównie.