Pytania w sprawie pierwszej destylacji.
: środa, 19 kwie 2017, 23:11
Witam wszystkich Użytkowników fora.
Dzisiaj przeprowadziłem swój pierwszy proces i chciałem się Was poradzić i zapytać o kilka rzeczy.
Z góry bardzo dziękuję za odpowiedzi oraz wszelkie wskazówki.
Jeżeli to nie jest odpowiedni dział to przepraszam i proszę Administratora o przeniesienie tematu do odpowiedniego działu.
Sprzęt na jakim pracuje to :
głowica AAbratek
kolumna o średnicy 60,3mm i wysokości 140cm podzielone 20cm wypełnienia miedzianego w postaci sprężynek pryzmatycznych i 120cm z wypełnieniem stalowym w postaci sprężynek pryzmatycznych
obniżony odbiór OLM
keg 50l
Całość ocieplona.
E-Arc
Przygotowałem nastaw z drożdży turbo 25l, po z klarowaniu i odseparowaniu nastawu od zawiesiny, zostało 22l. Dolałem 3 l wody, w sumie 25l.
Proces
Odpaliłem grzanie kega i po skoku temp. w kolumnie zostawiłem ją do stabilizacji.
Jednocześnie zmieniłem moc grzania do 80 % czyli 2000W.
Kolumna stabilizowała się 60 minut.
Po 60 minutach zacząłem zbierać przedgony z szybkością 3 krople/sekundę.
Po odebraniu przedgonów 100ml, zacząłem odbierać serce z prędkością 20ml/minutę + odbiór z głowicy z prędkością 1kropla / 5 sekund.
Ustawiłem zawór E-Arc z zapasem +0,05 w stosunku do temperatury stabilizacyjnej.
I teraz tutaj pojawia się mój problem: mianowicie zawór co kilka minut załączał się i następowało wstrzymanie odbioru.
Zmieniałem także moc grzania do 75 % i odbiór do 17 ml/minutę. Cały czas następowało odcinanie serca.
Pomogło dopiero odkręcenie zaworu prawie na 3/4 możliwości + zwiększenie mocy do 80 % . Odbiór był około 21 ml/ minutę.
Proces skończyłem w momencie otrzymania temperatury w kegu 98C czyli od momentu odebrania serca do ostatniej kropli wyszło 2h
I teraz moje pytania :
czy proces został wykonany poprawnie i czy modyfikacja ze zwiększeniem odbioru jest dobra ?
Udało mi się otrzymać 2,4 L destylatu 96% . W.g. Czasu i tabeli 20ml/ min wyszło idealnie ale czy powinno wyjść tylko tyle z nastawu 25 l ?
Czy zalanie kega 50l do połowy, ma wpływ na szybkość rośnięcia w temperatury w nim ? (mi wyszło około 0.04C na minutę) i czy to może być przyczyną otrzymania tak małej ilości destylatu ?
Jeszcze raz dziękuję za pomoc
Pozdrawiam
EDIT
Faktycznie nie napisałem ile cukru użyłem Dodałem 8kg cukru do drożdży Alcotec 24h Turbo.
Dzisiaj przeprowadziłem swój pierwszy proces i chciałem się Was poradzić i zapytać o kilka rzeczy.
Z góry bardzo dziękuję za odpowiedzi oraz wszelkie wskazówki.
Jeżeli to nie jest odpowiedni dział to przepraszam i proszę Administratora o przeniesienie tematu do odpowiedniego działu.
Sprzęt na jakim pracuje to :
głowica AAbratek
kolumna o średnicy 60,3mm i wysokości 140cm podzielone 20cm wypełnienia miedzianego w postaci sprężynek pryzmatycznych i 120cm z wypełnieniem stalowym w postaci sprężynek pryzmatycznych
obniżony odbiór OLM
keg 50l
Całość ocieplona.
E-Arc
Przygotowałem nastaw z drożdży turbo 25l, po z klarowaniu i odseparowaniu nastawu od zawiesiny, zostało 22l. Dolałem 3 l wody, w sumie 25l.
Proces
Odpaliłem grzanie kega i po skoku temp. w kolumnie zostawiłem ją do stabilizacji.
Jednocześnie zmieniłem moc grzania do 80 % czyli 2000W.
Kolumna stabilizowała się 60 minut.
Po 60 minutach zacząłem zbierać przedgony z szybkością 3 krople/sekundę.
Po odebraniu przedgonów 100ml, zacząłem odbierać serce z prędkością 20ml/minutę + odbiór z głowicy z prędkością 1kropla / 5 sekund.
Ustawiłem zawór E-Arc z zapasem +0,05 w stosunku do temperatury stabilizacyjnej.
I teraz tutaj pojawia się mój problem: mianowicie zawór co kilka minut załączał się i następowało wstrzymanie odbioru.
Zmieniałem także moc grzania do 75 % i odbiór do 17 ml/minutę. Cały czas następowało odcinanie serca.
Pomogło dopiero odkręcenie zaworu prawie na 3/4 możliwości + zwiększenie mocy do 80 % . Odbiór był około 21 ml/ minutę.
Proces skończyłem w momencie otrzymania temperatury w kegu 98C czyli od momentu odebrania serca do ostatniej kropli wyszło 2h
I teraz moje pytania :
czy proces został wykonany poprawnie i czy modyfikacja ze zwiększeniem odbioru jest dobra ?
Udało mi się otrzymać 2,4 L destylatu 96% . W.g. Czasu i tabeli 20ml/ min wyszło idealnie ale czy powinno wyjść tylko tyle z nastawu 25 l ?
Czy zalanie kega 50l do połowy, ma wpływ na szybkość rośnięcia w temperatury w nim ? (mi wyszło około 0.04C na minutę) i czy to może być przyczyną otrzymania tak małej ilości destylatu ?
Jeszcze raz dziękuję za pomoc
Pozdrawiam
EDIT
Faktycznie nie napisałem ile cukru użyłem Dodałem 8kg cukru do drożdży Alcotec 24h Turbo.