Dzięki za info, obawiałem się jak się okazuje niesłusznie, że zbyt szybko przebiegła fermentacja. Czy dodatkowy tydzień na dojedzenie (czyli rozlew po 2 tygodni od startu będzie optymalny?

Bardzo dziękuję za cenną radę. Myślę że to dobry pomysł spróbować na drożdżach do miodów pitnych. Jak tylko uda mi się wymrozić odpowiednią ilość soku to opiszę jak przebiegał proces produkcji :) Cydry lodowe w wielu przypadkach mimo że są niedosładzane są bardzo słodkie i zarazem kwaśne. A wymrożen...

5 dni temu nastawiłem 22 litry soku jabłkowego tłoczonego na zimno. Dodałem drożdży dedykowanych do cydru i niemal od razu zaczął ładnie pracować. Po 3 dniach bulgotanie w rurce było dużo rzadsze a dziś nie słyszałem go ani razu. Na starcie było 10 blg a dziś czyli w piątym dniu mam 0. Czy możliwe ż...

Jako że jestem na początku swojej przygody związanej z produkcją alkoholi domowych zabrałem się za produkcję wytrawnego cydru i od dwóch dni fermentuje mi 25 litrów tłoczonego na zimno soku jabłkowego. Faktem jest, że oprócz piw rzemieślniczych bardzo gustuję w cydrach ostatnio wpadł mi w ręce takow...

Witajcie, do tej pory byłem tylko czytelnikiem tego forum ale myślę że nastał czas abym poszerzył swoją wiedzę poprzez aktywniejszy udział w dyskusjach. Uwielbiam piwa rzemieślnicze i pewnego dnia marzy mi się uwarzenie własnej warki. Ponadto lubię od czasu do czasu napić się fajnej nalewki w związk...