Chyba, że rozdrabniarki do owoców użyć, ale dla maszynki za 5 dych nie warto się w takie rzeczy bawić.

Witam :), Otóż widziałem niedawno taką maszynkę do owoców jak na zdjęciu poniżej i zainteresowała mnie jedna kwestia. Czy taka maszynka jest w stanie wycisnąć moszcz dobry do wina? Z jednej strony wiem, że standardowa maszynka do mięsa się nie nadaje, ale czy taka maszynka do owoców będzie lepsza? M...

Okej, wielkie dzięki panowie.

Witam, z góry mówię, że użyłem wyszukiwarki, ale nie mogłem znaleźć odpowiedzi, która mnie satysfakcjonuje. Otóż przy wyciskaniu moszczu z twardych owoców takich jak np. jabłka należy je najpierw rozdrobnić. Ale o jak wysokim stopniu rozdrobnienia tu mowa, tj. czy wystarczy pociąć takie jabłka na ma...

Kanka niestety okazała się mieć uszkodzenia, ale wielkie dzięki za odpowiedź.

Witam Chciałbym spytać się, czy można użyć kanki emaliowanej jako kotła z dobrym skutkiem.Pytam się, ponieważ chcę zrobić aparaturę małego kalibru,a doczytałem się, że małe kegi rdzewieją, więc pomyślałem o małych kankach.Przy okazji natrafiłem na taką kankę: http://allegro.pl/2-kanka-emaliowana-6-l...

Witam Znalazłem ostatnio u siebie w piwnicy idealną bańkę do wina.Niestety, nie wiem jaką ma pojemność.I tu proszę, żeby ktoś dał mi skuteczny sposób na zmierzenie jej.Przy okazji daję zdjęcia bo może ktoś na oko ją wyceni. PS:Zdjęcia słabej jakości, ale może jutro mi się uda wrzucić lepsze. http://...

A co jeżeli temp. waha się koło 16 stopni?I jaka jest granica minimalna temp. dla fermentującego wina?

Pisząc jakoś masz na myśli, że pracowało w miarę normalnie czy, że ledwie ledwie pracowało?
A swoją drogą obliczyłem sobie proporcje na 5 litrów tylko boję się czy czegoś nie zepsułem:
Woda- 5l
Ryż- 62,5 dkg
Rodzynki- 75 g
Drożdże- 8,1 dkg
Cukier- 312.5 dkg

A ja mam takie pytanie ogólne.Jak wino pracuje w szczelnym baniaku to da się poczuć jakiekolwiek zapachy czy można go postawić w pokoju,a nos nie będą dręczyć jakiekolwiek zapachy.I jaka jest minimalna temp. dla pracującego wina?Można go postawić w piwnicy czy też musi być cały czas w cieple?

Pisząc "fermentator" masz na myśli jakieś zwykłe plastikowe pudełko, którego zawartość po fermentacji należy wsypać do baniaka i wlać wody? Czy fermentować od razu w baniaku, a później wlać wody? I szmatka ma przykrywać tylko jeden dzień, a później zamienić na jakąś pokrywkę? I podczas fer...

Czyli, że jako połączenie mam użyć rurek silikonowych.

Czy rurki gumowe PCV mogą być stosowane w całej aparaturze (zamiast metalowych) , czy tylko w niektórych miejscach? I czy lepiej zamienić je na silikonowe?

Takie parę pytań do Wolana. Jakie są proporcje na 5 litrów wody? Bo mi wychodzi 1,3 kg cukru i ryżu, ale drożdży nie wiem ile. I czy w twoim przepisie nie ma za mało drożdży? Bo na 4 litry daje się 10 dkg, a ty na 3 dajesz tylko 1 dkg. I czy połowa torebki kwasku wystarczy? I ryż musi być ugotowany ...

Może zamiast kostek lodu to śnieg wpychać

Witam Wpadłem na pomysł jak zrobić chłodnice do której nie trzeba doprowadzać i odprowadzać wody :D .Otóż wlewamy do pojemnika ze spiralą wodę (nie do spirali), zatykamy otwory i wkładamy do zamrażarki.Jak woda zamarznie to wyjąć i zacząć destylacje.Chociaż przy większych ilościach trzeba zrobić par...