Dzięki kolego gr000by bo o to mi chodziło. Jeśli ktoś ma problem ze zmętnieniem a nie ma wypróbowanej butelkowanej marki to dlaczego miałby nie skorzystać z tej właściwości podczas rozmrażania. Jeśli ktoś może polepszyć swój destylat tą metodą to cieszę się, że mogłem pomóc. A jeśli chodzi o artykuł...

Koledze Spiduniu proponuję przeczytać tekst ze zrozumieniem. A co do wymrażania wody wykonać próbę u siebie i podzielić się rezultatem. To nic trudnego...

W moim przypadku zmętnienie powstawało podczas rozcieńczania wodą kranową. Kryształu nie było... a najgorszą rzeczą jaka mi się przytrafiła to rozcieńczanie whisky. Starałem się jak najbardziej odtworzyć proces powstawania whisky, z suszeniem słodu torfem włącznie i po rozcieńczeniu wyszła herbata. ...

Wędziłem jęczmień na whisky ok 3 godz. - torfem (będą enzymy). Po przyniesieniu do domu pachnie w całym domu ale po zmieleniu już nie czuje torfu. Czy tak ma być? Czy np. słód kupiony i wcześniej suszony torfem po ześrutowaniu nie pachnie torfem? Posty scalone. Na szczęście okazało się że po śrutowa...

Witam kolegów. Otrzymałem od znajomego sporo jęczmienia, którego część słodowałem i zatarłem zgodnie ze sztuką. próba jodowa nie wyszła...(w sumie 3 próby słodowania) blg 0. Jak się później okazało jęczmień nie był browarniany. Zostało mi jeszcze sporo materiału więc czy taki nieudany słód można pot...

Zrobiłem GIN według przepisu Juliusza. Dodałem wszystkie składniki zgodnie z podaną proporcją (poza jedną) po drugiej destylacji. Destylat sciemniał i węchowo zapowiadał się obiecująco. Macerowałem podane botaniki 48 godzin po czym całosć poszła do wotowania (szybkowar + chłodnica). Podzieliłem to d...

Kiełkowanie kukurydzy robiłem trochę inaczej. Nie robiłem jej kąpieli w wodzie przez dłuższy czas. Na podłodze pomieszczenia rozłożyłem folię, na folię szary papier toaletowy zwilżony zraszaczem. Na tak przygotowane podłoże rozsypałem kukurydzę. Kukurydza bardzo szybko kiełkowała w temp. ok. 18st je...

Koledzy mam pytanie dotyczące whisky. Czy ktos z was próbował suszyć słód jęczmienny torfem? Jesli tak to 1. jak mocno go odymić stwierdzając węchowo lub wzrokowo żeby nie przesadzić? (wiem że można kupić gotowy słód ale gotową whisky też można kupić) 2. czy torf można zastąpić brykietem torfowym? 3...