regulator mocy i temperatury

[lesgo58]

Spójrz na datę tematu...Życie w tym czasie zrobiło duży skok do przodu...Od tego czasu były przeprowadzone inne - bardziej szczegółowe testy...
Powiem więcej w tej chwili prowadzone są testy z uwzględnieniem najnowszych trendów w tym kierunku...i uwzględniające stan naszej wiedzy na dzień dzisiejszy.
Widząc, ze czytasz w temacie to prześledź i te wątki.
Tutaj przykład jednego z nich:
http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t=3948&highlight=hept


Wracając do głównego wątku - umieszczaj na 40cm a nie pożałujesz.
Przy sprężynkach na 40cm od kega - przy wysokości półki ok.2,5cm masz już 16-17 półek. A jak wiadomo na tej wysokości mamy już czysty etanol i termometr czy tego chcesz, czy nie musi pokazywać temp. wrzenia etanolu i nie ma prawa drgnąć przez cały czas procesu. Jeśli u Ciebie tak się nie dzieje to zrewiduj sposób prowadzenia destylacji.
Nawet dla E-arc branie danych z tak umiejscowionej czujki jest jak najbardziej wskazane, gdyż jak wspomniał Emiel, wskazania tego termometru pokazują nam i dają pewność ,że kolumna pracuje w sposób najbardziej efektywny i optymalny na całej swojej długości. A o to chyba chodzi. W innym przypadku po co nam takie długie kolumny?
A co to oznacza dla jakości to już powinieneś sam wydedukować...

P.S. Jeśli będziesz stosował zmywaki ( bo chyba coś wspominałeś na ten temat ) to możesz dla pewności umieścić termometr o 15-20cm wyżej. A to dlatego, że zmywaki mają dużo gorsze właściwości jeśli chodzi o stosunek wymiany para-ciecz. Drugą wadą zmywaków jest to, że bardzo trudno jest je umieścić w kolumnie w taki sposób aby były równomiernie ułożone. Co nie jest bez wpływu na efektywność pracy naszej kolumny.
Już z tego faktu powinieneś wyciągnąć wnioski, że stosując gorszy materiał na wypełnienie tracisz na długości kolumny.

[Zygmunt]

Zasadniczo powyżej 10 półki temperatura jest już stała. Przyjmując nawet 3cm półki dla sprężynek i 5 cm dla zmywaków wynika, że termometr można bezpiecznie umieszczać na wysokości ok. 50cm.

[szeyker89]

Na 50 cm jest ok ale i na 80-90 cm również może być... Zapewne wielu użytkowników forum tak ma i nie narzeka...

Jeszcze jedno pytanie co do sondy na wys. 40-50 cm... Czy nie masz mniejszego odbioru (niż na wys. 80-90 cm) celem ustabilizowania kolumny/ większy refluks... Chodzi mi głównie o proces w ostatniej fazie... ??? Tak z ciekawości tylko pytam...

[lesgo58]

Na 50 cm jest ok ale i na 80-90 cm również może być... Zapewne wielu użytkowników forum tak ma i nie narzeka...

I w samej głowicy może być OK. Powiem więcej wystarczy termometr w kegu.
Ci co mają na 80cm to są Ci którzy konstruowali kolumnę 1-2 lata temu. Wtedy była inna wiedza.
Ale widzę,że nie zrozumiałeś mojego postu albo go przeczytałeś po łepkach, bo nie zadawałbyś pytania o wpływ umiejscowienia termometru na szybkość odbioru.
Jedno nie ma nic do drugiego.
Szybkość odbioru zależy od innych czynników.

[Wrobello]

Sam termometr w kegu będzie tylko nas informował na dobrą sprawę o tym, ile mamy alkoholu w nastawie. Żeby posługiwać się tylko tym termometrem, trzeba by było być naprawdę ultra wprawionym użytkownikiem - chociaż nie wiem ile lat by było trzeba praktyki, żeby dojść do takiej wprawy.

[lesgo58]

Wywołany do tablicy - odpowiadam.
Po pierwsze - nie trzeba lat. Ja dopiero tym hobby zajmuję się 19 miesięcy.
Odrabiałem lekcje sumiennie. Wyciągałem wnioski. Po prostu uczyłem się.
Po drugie - jak poznasz dobrze kolumnę i tajniki destylacji - to uwierz mi - termometr w kegu wystarczy.
Przecież kolumna musi być stabilna.
Żeby ustabilizować kolumnę to nie trzeba termometru. Wystarczy czas i cierpliwość.
No i odbiór adekwatny do mocy grzania.
I teraz obserwując termometr w kegu wiesz kiedy zaczynają się pogony itd itp.
Ot i cała tajemnica.

[Wrobello]

Hmm,
idąc tym tropem można przyjąć, że nie potrzebny jest termometr w ogóle i wszystko - zarówno przedgony jak i pogony sprawdzać wyłącznie organoleptycznie.