Zaczne od zacieru- na pierwszy raz wybrałem cukrówkę- dałem cukier według przepisu na drożdzach, mieszkam w Anglii, drożdze jakie kupiłem to Turbo Yeast, na przepisie było że w 5 dni mają przerobić 8kg cukru rozpuszczonego w wodzie - w sumie 21l po rozpuszczeniu. Po początkowym blg 30 , po 5 dniach spadło do 4 , więc czekałem dalej aż przerobi wszystko, po 8 dniach spadło do zera ale mimo upływu kolejnych 3 dalej nie wyszło na minus, więc postanowiłem destylować taki.Temperatura była stabilna 25C na grzałce od akwiarium.
Mój sprzęt to coś takiego : http://allegro.pl/destylator-destylator ... 06391.html
Wedle przeczytanych instrukcji , po dodaniu turbo klaru i odczekaniu 24h, wałem wszystko przez pieluchę do kega i zacząłem destylacje. Po ok 40 min grzania na dwie grzałki temperatura na górze gwałtownie skoczyła i zaczęło kapać. Wyłączyłem jedną grzałkę i podkręciłem przepływ wody, tak jak czytałem w opisach. Temperatura z 64 gwałtownie do 60 więc włączyłem z powrotem grzałkę żeby dobić do 78. Po odlaniu ok 300ml metanolu nastawiłem butelki na bimber, kapało bardzo szybko - zanim temeperatura doszła do 78 odebrałem od 1,2l 90%, zajęło to ok 40min, więc trochę szybko czy to normalne?.Temperaturę 78 udawało mi się utrzymywać w miare stabilnie, czasem na kilka min spadło na 76 ale po zmniejszeniu przepływu wody wskakiwało znow na 78. W niecałe 2 godziny odebrałem nieco ponad 5,5l o mocy od 90 do 60 i na tym zakończyłem. Sporo zostało w kegu, ale wylałem wszystko gdyż to co mam na początek w zupełności mi wystarczy, wszystko stoi jeszcze w butelkach, nie pomieszane. Mam zamiar to jeszcze przepuścić przez filtr węglowy, ale to jutro.
Jeśli chodzi zapach to pierwsza partia po odlaniu metanolu, wyszła w zapachu jak czysty spirytus i ma 90%, reszta niestety ma taki dziwny zapach, jedne mniej drugie bardziej ale podjeżdzają trochę jakby jajkami na mój nos
co z tym zrobić aby dało się to pić? Mam zamiar rozrobić to do 50% , ale czy warto mieszać wszytko razem skoro ten czysty spiryt nie pachnie. Czy jest jakiś sposób żeby to rozmaić i zneutralizować zapach? Może jakąś cytrynówka czy coś.
Ogólnie jak wam się widzi cały proces, opisałem w miare dokładnie co jak robiłem, mam nadzieję że to wystarczy żeby stwierdzić czy to co tam napędziłem nie potruje nikogo, bo niechciałbym mieć kogoś na sumieniu
Z góry dzięki za pomoc
Dorzuć miedzi do wypełnienia to sprawa jajek w zapachu się rozwiąże. Urobek proponuję rozrobić do 20% i przegotować jeszcze raz na 1,4 kw. Pomału i ze spokojem. Termometr na szczycie nadaję się do pieca CO, nie do kolumny. Dlatego jego wskazania traktuj z przymrożeniem oka.
