Mała ilość nastawu w kegu

[orzechopcja]

Witam, posiadam balon 10L i w nim około 7L nastawu ze śliwek i chciałem go przegonić na pot-stillu z kegiem 30L i (taboret gazowy).
I chciałem się dowiedzieć czy taka ilość płynu to nie za mało ??
Gdzieś czytałem że można użyć jakiś kamieni np krzemienie (nie mam dostępu) do podniesienia poziomu płynu w, ale to była opcja z grzałką ja takiej nie mam i grzeje taboretem gazowym
A czy można dolać ze 2 litry wody przegotowanej do tego

Czy muszę wykombinować sobie inne naczynie np 8L Ciężka sprawa

[radius6]

Przy taborecie gazowym IMHO nie ma większego znaczenia, przy grzałkach musi być minimum 2-5 cm płynu nad grzałkami.
A rozcieńczać jak najbardziej można , tylko w tym przypadku nie ma po co.


Pozdrawiam

[orzechopcja]

oki dzięki

[Emiel Regis]

przy grzałkach musi być minimum 2-5 cm płynu nad grzałkami

I po godzinie grzałki spalone...
2-3 cm nad grzałkami leje się wody, na to wsad do destylacji jeśli jest go tylko kilka litrów.

[radius6]

Biję się w piersi, masz rację.

Ale w przypadku grzania gazem to i tak ryba, prawda?

[Emiel Regis]

Niby tak, przynajmniej przy normalnym wsadzie tj. nastaw, wino lub zacier.
Jeśli jednak wlejesz do kega np. 3l 50% wsadu to możesz się zdziwić. To samo z 'uzdatnianiem' nalewek- trzeba dolać trochę wody, inaczej może wszystko odparować.

[orzechopcja]

Dzięki za podpowiedzi, ale moja śliwka jeszcze ma cukru +3 a nastawiłem ja 21 wrześnie (na drożdżach vr5 BIOWIN). Coś jej powoli idzie, może troszkę ma za chłodno? W śpiżarni +17-18C więc nici z dzisiejszego rurkowania buuuu
Przyniosłem ja dziś do kuchni niech sobie dziewczyna postoi i się ciut ogrzeje , może za tydzień zagramy?
No nic, dziś pobawię się samą wodą na nowym szkiełku, sprawdzę szczelność