Jak przechowywać cydr?

[Zygmunt]

Jaką masz opinie na temat kapslownicy młotkowej

Jak najgorszą. Tym niemniej od takiej właśnie zaczynałem- cholery można dostać, ale i na nią są sposoby. Ustawiałem butelkę na grubej książce, a w kapslownicę uderzałem grzbietem grubego katalogu. Przy uderzaniu twardym młotkiem butelki rzeczywiście pękały, podobnie przy braku amortyzacji na dole. Warto doinwestować do choćby Grety, no ale jak bardzo nie chcesz, to i młotkową sobie poradzisz.

Starą młotkową można przerobić na stołową (tzn. wykorzystać głowiczkę), jeżeli masz jakies zaplecze warsztatowe. Jest gdzieś wątek na piwo.org, forumowicz zrobił stołową z przekładni kierowniczej i właśnie fragmentów młotkowej.

[spinacz]

A czy pamiętacie stare butelki po oranżadzie na korek z sprężyną są dostępne w mrówce oraz bricomarche o różnych pojemnościach. Jeżeli robisz większe ilości warto zainwestować.

Nie, nie warto inwestować w takie butelki. Dobra kapslownica kosztuje około 40 zł . Butelki można pozbierać od znajomych albo kupić w sklepie za parę groszy. Te z zamknięciem patentowym są kilka razy droższe .

[alan80]

A skąd mógłbym wziąć puste butelki ze sklepu czy jak?

[Ryba64]

Poszukaj w koszach na dworcach, przy sklepach monopolowych, w śmieciach restauracji. Może warto ogłosić się na olx, że przyjmiesz za darmo używane butelki pod warunkiem, że nie zapłacisz za koszt wysyłki ?
Naprawdę jest sporo wartościowych pomysłów - można też wzorem pewnego znanego "redaktora" kupić napitek w sklepie - np. w Walmart, wypić i żądać zwrotu kasy bo ci nie smakowało...

[Wald]

Butelki po szampanie to najmniejszy problem, knajpa organizująca przyjęcia weselne, a każde zaczyna się szampanem i po miesiącu, dwóch będziesz zaopatrzony na maksa. Mam kolegę, który wszystko butelkuje w takich właśnie, bo twierdzi, że na takie nie niema wcale chętnych, więc dostępność jest największa. Ja mam trzy skrzynki butelek 0,33 po napojach (doskonała pojemność), więc sam nie muszę szukać.
Co do korkownicy/kapslownicy młotkowej, to proste i tanie ustrojstwo. Przy małej produkcji wystarczają takie. Trzeba jednak trochę pomyśleć i rzeczony młotek dobrać do sprzętu. Stalowe odpadają, używam gumowego, takiego za 3 złotówki, pod spód wykładzina 3 mm (książka będzie lepsza) i jeszcze butelki nie rozbiłem. Oczywiście pieprznięcie musi być silne, ale z wyczuciem.

[JanOkowita]

Nie wszystkie butelki się nadają. Na przykład bezzwrotne z cieńszego szkła mogą "wybuchnąć", szczególnie jeśli do wtórnej fermentacji da się za dużo glukozy. Moim zdaniem najlepsze są butelki po piwie Grolsch 0,45 litra (lub 1 litr- są czasami w promocji ale są generalnie dużo droższe). Mają grube szkło i porządne druciane zamknięcie (tzw.patentowe).
Sam takich nazbierałem sporo i używałem ich już wiele razy - właśnie do cydru.

[Zygmunt]

Grolsche mają fajne zamknięcie, ale są zielone- więc trzeba trzymać w ciemnym miejscu. Janek ma racje, jeżeli chodzi o różne typy butelek. Łatwiej kapsluje się te z wysokim kołnierzem (element pod górna krawędzią butelki).

[misiek35]

Ja do piwa i cydru używam butelek po piwie Fischer. Niestety w Polsce jest ono drogie ale we Francji nie jest tak drogo a jeszcze jak się na promocje trafi to po 1 euro można dorwać.

[El Adam]

Dopnę się do tematu cydru, jak ktoś jest z Krakowa bądź okolic i potrzebuje butelek do cydru ewentualnie do piwa to butelki Grolsch :
http://olx.pl/oferta/butelki-z-zamkniec ... a2a960e410
oddają za free, dla mnie niestety daleko.