Filtracja węglem aktywnym: przefiltrować gotowy zacier czy gotowy produkt ?

[JanOkowita]

Rozwiązanie jest proste. Do nastawu można użyć węgla w płynie

http://alkohole-domowe.pl/product-pl-33 ... 140-g.html

a jeśli będzie niedosyt pełni smaku to wówczas filtracja przez węgiel granulowany.

[antyklina]

Jak chcesz coś na szybko przefiltrować to zrób to przez jakiś dzbanek do filtrowania wody, np. brita, dafi itp. Kilka razy używałem tego w ten sposób i daje to dobre efekty nawet przy jednokrotnej filtracji, która trwa kilka minut. Najlepiej przefiltruj po pierwszej i po 2 destylacji a nastaw tylko dobrze wyklaruj a nie filtruj.

[maf1]

To chyba też nie tak. Myślę, że co innego "cukrówka", która moim zdaniem też ma określony smak, a co innego "owocówki" i "zbożówki", które w zasadzie powinny mieć smak. Tylko czy filtrowanie zabije ten smak? Z tego co oglądałem na Discovery, przy produkcji Burbona również używa się filtrów węglowych. Co innego, że te filtry zrobione są z określonego drewna przygotowane w odpowiedni sposób.

[Zbyszek T]

A może pójść na swego rodzaju kompromis i przefiltrować na węglu wodę do chłodzenia

[achimbar]

To chyba też nie tak. Myślę, że co innego "cukrówka", która moim zdaniem też ma określony smak, a co innego "owocówki" i "zbożówki", które w zasadzie powinny mieć smak. Tylko czy filtrowanie zabije ten smak? Z tego co oglądałem na Discovery, przy produkcji Burbona również używa się filtrów węglowych. Co innego, że te filtry zrobione są z określonego drewna przygotowane w odpowiedni sposób.

Kolego ale dałeś mi do myślenia. Mam deskii dębowe i tak sobie myślę gdyby tak zrobić filtr na węgiel aktywny z czterech desek dębowych o długości metra i szerokości 10cm? Na dole wkleić kawałek rurki miedzianej z zaworem takim jak na kroplowce. Tylko trzeba by dopracować uszczelnienie. Wyobraźcie sobie u góry wpuszczasz bimberek a na dole leci whisky w końcu to filtr dębowy .

[gr000by]

Mam deskii dębowe i tak sobie myślę gdyby tak zrobić filtr na węgiel aktywny z czterech desek dębowych o długości metra i szerokości 10cm?

Węgiel aktywny pozbawi szlachetny destylat (owocówka/zbożówka) wszystkich cennych aromatów, więc odpada taki wsad. Do produkcji np. Jacka Danielsa używa się węgla drzewnego (a nie aktywnego) z drewna klonu cukrowego.

Wyobraźcie sobie u góry wpuszczasz bimberek a na dole leci whisky w końcu to filtr dębowy .

Tak dobrze to nie ma. Dąb namaka powoli, później powoli oddaje dobroć do alkoholu. Ten proces trwa dłużej niż czas filtracji na węglu. No i węgiel wchłania znaczną część tego, co dąb odda do alkoholu - takie jego zadanie w filtrze. Więc nie będziesz miał whisky, tylko czysty alkohol.

[achimbar]

Ja tak napisałem trochę z przymrużeniem oka. Sam pomysł na filtr chyba nie jest zly, pomijajac wsad do niego.

[Mozdek]

Witam, jestem nowym fanem domowych alkoholi, zaliczyłem już swój pierwszy raz i teraz chciałbym urobek przepuścić przez filtr z aktywnym węglem, i tu zaczyna się problem a mianowicie. Kolumna filtracyjna zrobiona jest z rury nierdzewnej 48mm, ma 110 cm + 3l garczek(przykręcany) W tubie na wylocie jest rurka 3 mm(odbiór przefiltrowanego alkoholu) w garczku 2 mm. Węgiel przygotowałem zgodnie z instrukcją(3x przelany wrzątkiem, wsypany do tuby i dodatkowo przelany jeszcze raz wrzątkiem)i niestety tuba mi się zamuliła, tak mi się wydaje) przez całą noc przeleciało nie całe 2 litry wody i dalej stop. Podpowiedzcie co zrobiłem źle? Czy powodem może być to że rurka odprowadzająca jest umieszczona od spodu tuby a nie z boku? Węgiel Coobra kupiony w sklepie. Z góry dziękuję za pomoc

Tuba Filtracyjna.JPG